上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（PPT课件讲稿，2017）第2章 农业生产中的生物技术

上海文通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 28:44P州

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术

上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 粮食问题 中国古训道“王者以民为天， 而民以食为天。” 《汉书·郦食其传》 全球从粮食过剩走向粮食短缺时代粮食战争迫在眉睫

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 粮食问题 全球从粮食过剩走向粮食短缺时代粮食战争迫在眉睫 中国古训道“王者以民为天， 而民以食为天。 ” 《汉书·郦食其传》

上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 粮食问题 联合国粮农组织2012-3-14就叙利亚的粮食安全形势发出特别警报，对叙 利亚国内的弱势群体表示关切。粮农组织在一份报告中说，自2011年3月 中旬以来，叙利亚持续不断的动乱导致大约140万人陷入粮食短缺状态， 成千上万的民众逃往邻国。一些地区的食物、水和燃料供应越来越困难， 而且这种情况也影响到牧民，他们的牛群活动受限，兽药和其他物资匮乏

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 粮食问题 联合国粮农组织2012-3-14就叙利亚的粮食安全形势发出特别警报，对叙 利亚国内的弱势群体表示关切。粮农组织在一份报告中说，自2011年3月 中旬以来，叙利亚持续不断的动乱导致大约140万人陷入粮食短缺状态， 成千上万的民众逃往邻国。一些地区的食物、水和燃料供应越来越困难， 而且这种情况也影响到牧民，他们的牛群活动受限，兽药和其他物资匮乏

上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 粮食问题 粮农组织自1981年起，将 每年的10月16日定为世界 粮食日，以引起人们对世 界粮食短缺问题的重视， 敦促各国政府采取行动增 加粮食产量。 2010年世界上每7个人中有1人在挨饿 2010主题：团结起来，战胜饥饿 2011主题：粮食价格走出危机、实现稳定 2012主题：办好农业合作社，粮食安全添保障。 2013主题：发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养。 2014主题：家庭农业：供养世界，关爱地球

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 粮食问题 粮农组织自1981年起，将 每年的10月16日定为世界 粮食日，以引起人们对世 界粮食短缺问题的重视， 敦促各国政府采取行动增 加粮食产量 。 2010年世界上每7个人中有1人在挨饿 2010主题：团结起来，战胜饥饿 2011主题：粮食价格走出危机、实现稳定 2012主题：办好农业合作社，粮食安全添保障。 2013主题：发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养。 2014主题：家庭农业：供养世界，关爱地球

上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 解决措施 GENHOFER GREENTEACE GENHOFE 南教 www.nddaily 袁隆平：一粒种子改变世界 基因改良作物被许多人看成 解决粮食短缺的救星

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 解决措施 袁隆平：一粒种子改变世界 基因改良作物被许多人看成 解决粮食短缺的救星

上海汽通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 动物 植物 微生物 SEK970-11

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 动物 植物 微生物

上海充通大率 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 农业生物技术 agricultural biotechnology 分子水平 细胞和组织 生物个体 水平 水平 蛋白质工程技术 基因工程技术 基因转化技术 细胞培养技术 组织培养技术 植物育种技术 动物育种技术 微生物育种技术

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 农业生物技术 （agricultural biotechnology） 分子水平 细胞和组织 水平 生物个体 水平 基 因 工 程 技 术 蛋 白 质 工 程 技 术 基 因 转 化 技 术 细 胞 培 养 技 术 组 织 培 养 技 术 植 物 育 种 技 术 动 物 育 种 技 术 微 生 物 育 种 技 术

上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 第一节植物生物技术 ©一、植物生物技术 (plant biotechnology)的概念 (1)概念：是指对植物品质和性状进行改造的生物技术， 包括植物组织培养技术、细胞工程、基因工程等多种生物 技术，主要是指植物基因工程和与之相关的植物组织细胞 培养技术、分子标记育种技术等。 “广义”的植物生物技术指提高和改良农作物产量、品质的所有技术； “狭义”的植物生物技术指利用植物器官、组织、细胞和通过分子水平的 操作，促进植物繁殖、有用物质生产和植物品种遗传改良的技术。 (2)主要内容： 花药培养技术、植物组织和体细胞变异培养技术、植物原生质体培养技 术和基因工程技术

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 第一节 植物生物技术 一、植物生物技术（plant biotechnology）的概念 （1）概念：是指对植物品质和性状进行改造的生物技术， 包括植物组织培养技术、细胞工程、基因工程等多种生物 技术，主要是指植物基因工程和与之相关的植物组织细胞 培养技术、分子标记育种技术等。 “广义”的植物生物技术指提高和改良农作物产量、品质的所有技术； “狭义”的植物生物技术指利用植物器官、组织、细胞和通过分子水平的 操作，促进植物繁殖、有用物质生产和植物品种遗传改良的技术。 （2）主要内容： 花药培养技术、植物组织和体细胞变异培养技术、植物原生质体培养技 术和基因工程技术

上海文通大睾 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 二、 植物生物技术的发展简史产生活的 全面应用 C000 s 砂沙 DNA体外重 组 转基因技术 的成熟 细胞的全 能性理论

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 二、植物生物技术的发展简史 细胞的全 能性理论 DNA体外重 组 转基因技术 的成熟 生产生活的 全面应用

上海充通大学 生物技术与人类 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第二章 农业生产中的生物技术 又五咨Hivask,cn 1983年第一个转基因 1992年抗黄瓜花叶病毒和烟草 耐贮藏的番茄问世 花叶病毒双价转基因烟草 35SHM直R36 WT 35S::MIR396a

生物技术与人类 第二章 农业生产中的生物技术 1983年第一个转基因 耐贮藏的番茄问世 1992年抗黄瓜花叶病毒和烟草 花叶病毒双价转基因烟草