荆州职业技术学院：《动物营养与饲料》理论教案_第七章（7.6）维生素与动物营养

第六节錐生素与动物营养 概 脂溶性维生素 水溶性錐生

第六节 维生素与动物营养 概 述 脂溶性维生素 水溶性维生素

概 令一,维生素概念◆四,维生素的来源 令二,维生素分类 五,动物日粮中通 常需要添加维生素 令三,维生素的一般 缺乏症

概 述 一 .维生素概念 三.维生素的一般 缺乏症 二.维生素分类 四.维生素的来源 五.动物日粮中通 常需要添加维生素

维生素的概念 1.概念 类动物代谢所必需而需要量极少的低分子 有机化合物,体内一般不能合成,而必须由饲粮提 供,或者提供其先体物

一 、维生素的概念 1.概念

维生素的概念 2.特点: 不参与机体构成 不是能源物质 需要量 主要以辅酶形式广泛参与体内代谢 缺乏时产生缺乏症—危害很大 过量——一中毒症

一、维生素的概念

维生素的分类 脂溶性维生素:A、D、E、K 分类 水溶性维生素(维生素C和B族):C、B1 B2、B、泛酸、烟酸、胆碱、B12、叶酸 生物素

分类 脂溶性维生素: A、D、E、K 水溶性维生素(维生素C和B族 ):C、B1、 B2、B6、泛酸、烟酸、胆碱、B12、叶酸、 生物素

二、维生素的分类 脂溶性维生素 代号 名称 VA I 视黄醇,抗干眼维生素 VA2 脱氧视黄醇 VD2 麦角钙化醇 ⅤD3 胆钙化醇 VE a,B,y-生育酚,抗不育维生素 ⅤK1 叶绿醌,植物甲基萘醌 VK2 合欢醌 ⅤK3 凝血维生素,抗出血维生素

脂 溶 性 维 生 素 代 号 名 称 VA 1 视 黄 醇 , 抗 干 眼 维 生 素 VA 2 脱 氧 视 黄 醇 V D 2 麦 角 钙 化 醇 V D 3 胆 钙 化 醇 V E  , , -生 育 酚 , 抗 不 育 维 生 素 V K 1 叶 绿 醌 , 植 物 甲 基 萘 醌 V K 2 合 欢 醌 V K 3 凝 血 维 生 素 , 抗 出 血 维 生 素 二、 维生素的分类

主要水溶性维生素 代号 称尔 1硫胺素抗脚气病维生素 B2核黄素促生长维生素 VB3泛酸遍多酸 V巧s烟酸维生素P尼克 VB6吡多醇 VB7生物素维生素I VB1叶酸维生素Bc维生素M B2钻素AF因子 抗坏血抗坏血病维生素

主要水溶性维生素 代号 名 称 VB1 VB2 VB3 VB4 VB5 VB6 VB7 VB11 VB12 VC 硫胺素,抗脚气病维生素 核黄素,促生长维生素 泛酸,遍多酸 胆碱 烟酸,维生素PP,尼克酸 吡多醇 生物素,维生素H 叶酸,维生素Bc,维生素M 钴胺素,APF因子 抗坏血酸,抗坏血病维生素

、维生素的一般缺乏症 维生素缺乏,通常都会使动物表现出一些非 特异性的症状,如食欲下降,外观发育不良, 生长受阻及饲料利用效率下降等,但也因不 同的维生素而异

四、维生素的来源 1.饲料—维生素或其前体物 2消化道微生物合成:瘤胃、大肠 3体内转化——种类有限

五、动物日粮中需添加的维生素 1.反刍动物 2.家禽: 玉米-豆饼型日粮: 维生素A或胡萝卜素 A、D、E、K、B1 维生素E B2、B3、B4、B5 B6、B12等,而生物 维生素D 素和叶酸一般可满 足

2. 家禽： 玉米-豆饼型日粮： A、D、E、K、B1、 B2 、B3、B4 、B5、 B6、B12等，而生物 素和叶酸一般可满 足