湖南环境生物技术学院：《病原生物与免疫学基础》课程PPT教学课件（微生物学）第十章 细菌的形态与结构

第十章 细菌的形态与结构 细菌 （bacterium） 是一类具有细 胞壁与核质的单细 胞微生物

第十章 细菌的形态与结构 细菌 （bacterium） 是一类具有细 胞壁与核质的单细 胞微生物

第一节 细菌的大小和形态 一、细菌大小： 通常以微米（μm）作为测量单位。 二、细菌形态：球菌、杆菌、螺形菌

第一节 细菌的大小和形态 一、细菌大小： 通常以微米（μm）作为测量单位。 二、细菌形态：球菌、杆菌、螺形菌

第二节 细菌的结构 菌毛 鞭毛 核质DNA 荚膜 细胞壁 细胞膜 核糖体 胞质颗粒 细胞质 中介体

第二节 细菌的结构 菌毛 鞭毛 核质DNA 荚膜 细胞壁 细胞膜 核糖体 胞质颗粒 细胞质 中介体

一、基本结构 （一）细胞壁：是细菌的最外层，坚韧而富有弹性。 革兰阳性（G+）菌：由肽聚糖与磷壁酸组成。 革兰阴性（G-）菌：由外膜（脂蛋白、脂质双层 与脂多糖）和肽聚糖组成。 细胞壁的功能： 1、维持细菌固有的形态； 2、与细胞膜共同参与细菌内外物质的交换； 3、表面携带多种决定细菌抗原性的抗原决定簇。 4、与细菌的致病性有关

一、基本结构 （一）细胞壁：是细菌的最外层，坚韧而富有弹性。 革兰阳性（G+）菌：由肽聚糖与磷壁酸组成。 革兰阴性（G-）菌：由外膜（脂蛋白、脂质双层 与脂多糖）和肽聚糖组成。 细胞壁的功能： 1、维持细菌固有的形态； 2、与细胞膜共同参与细菌内外物质的交换； 3、表面携带多种决定细菌抗原性的抗原决定簇。 4、与细菌的致病性有关

革兰阳性菌细胞壁肽聚糖化学结构 N-乙酰胞壁酸 N-乙酰葡萄糖胺 四肽侧链 β-1.4糖苷键 五肽交联桥 溶菌酶作用点 青霉素作用点

革兰阳性菌细胞壁肽聚糖化学结构 N-乙酰胞壁酸 N-乙酰葡萄糖胺 四肽侧链 β-1.4糖苷键 五肽交联桥 溶菌酶作用点 青霉素作用点

革兰阳性菌细胞壁的化学组成 肽聚糖（15-50层） 细胞膜（双层脂质 蛋白嵌镶） 脂质 蛋白质 N-乙酰葡萄糖胺 β-1,4糖苷键 N-乙酰胞壁酸 四肽链 五肽桥

革兰阳性菌细胞壁的化学组成 肽聚糖（15-50层） 细胞膜（双层脂质 蛋白嵌镶） 脂质 蛋白质 N-乙酰葡萄糖胺 β-1,4糖苷键 N-乙酰胞壁酸 四肽链 五肽桥

革兰阴性菌细胞壁肽聚糖化学结构 N-乙酰胞壁酸 N-乙酰葡萄糖胺 β-1.4糖苷键 四肽侧链 脂蛋白

革兰阴性菌细胞壁肽聚糖化学结构 N-乙酰胞壁酸 N-乙酰葡萄糖胺 β-1.4糖苷键 四肽侧链 脂蛋白

革兰阴性菌细胞壁结构模式图 特异性多糖 (O抗原) 核心多糖 类脂A 脂质双层 脂蛋白 肽聚糖 细胞膜 外膜蛋白 微孔蛋白 载体蛋白 营养结合蛋白 脂 多 脂 糖 质 双 层 周 浆 间 隙

革兰阴性菌细胞壁结构模式图 特异性多糖 (O抗原) 核心多糖 类脂A 脂质双层 脂蛋白 肽聚糖 细胞膜 外膜蛋白 微孔蛋白 载体蛋白 营养结合蛋白 脂 多 脂 糖 质 双 层 周 浆 间 隙

革兰阴性菌细胞壁的化学组成 外膜 肽聚糖（1-3层） 细胞膜 脂质 蛋白质 脂质双层 脂蛋白 脂多糖

革兰阴性菌细胞壁的化学组成 外膜 肽聚糖（1-3层） 细胞膜 脂质 蛋白质 脂质双层 脂蛋白 脂多糖

革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁 区别要点 革兰阳性菌 革兰阴性菌 肽聚糖组成 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 聚糖骨架、四肽侧 链 肽聚糖层数 可多达50层 仅1-2层 肽聚糖含量 占细胞壁干重50%-80% 占细胞壁干重5%-10% 强度 较坚韧，三维立体结构 较疏松，二维平面结构 磷壁酸 有 无 外膜 无 有 青霉素、溶菌酶 敏感 不敏感

革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁 区别要点 革兰阳性菌 革兰阴性菌 肽聚糖组成 聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥 聚糖骨架、四肽侧 链 肽聚糖层数 可多达50层 仅1-2层 肽聚糖含量 占细胞壁干重50%-80% 占细胞壁干重5%-10% 强度 较坚韧，三维立体结构 较疏松，二维平面结构 磷壁酸 有 无 外膜 无 有 青霉素、溶菌酶 敏感 不敏感