《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）微生物发酵制药

微生物发酵制药 1307090151林梦婷 微生物发酵制貢的原羶 利用微生物技术,通过高度工程化的新型综合技术,以利用微生物 反应过程为基础,依赖于微生物机体在反应器内的生长素殖及代谢过 程来合成一定产物,通过分离纯化进行提取精制,并最终制剂成型来 实现药物产品的生产。 微生物发酵型及用实惘 1、微生物菌体的发酵 SCP、药用真菌(冬虫夏草、茯苓等) 物速平的 合率行生 成是关长 生物防治制剂(如苏云金杆菌) 最大系 活性乳制剂 段期的 2、微生物酶发酵 各种酶制剂 糖化酶、∝-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等 条育制需 件等要 天冬酰胺酶:抗癌 万养控导 面基作或 配用遭 纳豆激酶、链激酶:治疗血栓 注 青霉素酰化酶:青霉素生产 酵速抑 3、微生物代谢产物发酵 ◆初级代谢产物 与菌体生长相伴随的产物、对菌体生长、分化和繁殖是必须的 氨基酸、核苷酸、维生素、糖类等

微生物发酵制药 13307090151 林梦婷 微生物发酵制药的原理 利用微生物技术，通过高度工程化的新型综合技术，以利用微生物 反应过程为基础，依赖于微生物机体在反应器内的生长繁殖及代谢过 程来合成一定产物，通过分离纯化进行提取精制，并最终制剂成型来 实现药物产品的生产。 微生物发酵类型及应用实例 1、微生物菌体的发酵 SCP、药用真菌（冬虫夏草、茯苓等） 生物防治制剂（如苏云金杆菌） 活性乳制剂 2、微生物酶发酵 各种酶制剂 糖化酶、α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等 天冬酰胺酶： 抗癌 纳豆激酶、链激酶： 治疗血栓 青霉素酰化酶：青霉素生产 3、微生物代谢产物发酵  初级代谢产物：  与菌体生长相伴随的产物、对菌体生长、分化和繁殖是必须的  氨基酸、核苷酸、维生素、糖类等 是产物合成最高阶段 生长速率最大的时期也 累成平行关系， 细胞的生长与产物的积 条件等方面需注意。 育、培养基配制以及发酵 制等调控作用，在菌种选 需要诱导或遭受阻遏、抑

菌体对其合成反馈控制严密,一般不过量积累 ◆次级代谢产物 与菌体生长不相伴随,以初级代谢的中间产物为原料而合成 抗生素、生物碱、毒素、色素、胞外多糖等 结构常较复杂对环境条件敏感 4、微生物转化发酵 利用微生物细胞的一种或几种酶,对外源化合物的特定部位进行加工, 如加入羟基、还原双键、脱氧或切断支链等 反应最显著的特点是特异性强,包括反应特异性、结构位置特异性、 立体特异性。 如:甾体转化:环戊烷多氢菲核的化合物 CHOH 可的(mne)

 菌体对其合成反馈控制严密，一般不过量积累  次级代谢产物：  与菌体生长不相伴随，以初级代谢的中间产物为原料而合成  抗生素、生物碱、毒素、色素、胞外多糖等  结构常较复杂对环境条件敏感 4、微生物转化发酵 利用微生物细胞的一种或几种酶，对外源化合物的特定部位进行加工， 如加入羟基、还原双键、脱氧或切断支链等。 反应最显著的特点是特异性强，包括反应特异性、结构位置特异性、 立体特异性。 如： 甾体转化：环戊烷多氢菲核的化合物 可的松（Cortisone）