《牧草种子学》（下）PPT课件：第十章 牧草种子的贮藏

第十章牧草种子的贮藏 第一节牧草种子的寿命 第二节牧草种子的贮藏原理 第三节牧草种子的贮癒管理技术

第十章 牧草种子的贮藏 第一节 牧草种子的寿命 第二节 牧草种子的贮藏原理 第三节 牧草种子的贮藏管理技术

牧草种子的寿命 牧草种子寿命的概念及类型 概 子寿命是指种子的生活力在一定环境条 件下能保持的期限。 批种子的寿命,是指种子群体的发芽率 从种子收获后至降低到50%所经历的这 时间,又称种子的“半活期”,即种子群 体的平均寿命

第一节 牧草种子的寿命 一、牧草种子寿命的概念及类型 ◼ （一）概念 ◼ 种子寿命是指种子的生活力在一定环境条 件下能保持的期限。 ◼ 一批种子的寿命，是指种子群体的发芽率 从种子收获后至降低到50%所经历的这一 时间，又称种子的“半活期”，即种子群 体的平均寿命

(二)种子寿命的类 分为三类 ①短命种子:寿命在3年以内, ②中命种子:寿命为3~15年, 」③长命种子:寿命为15~100年或更长。 般情况下,豆科牧草叫较禾本科牧草种 子寿命长

◼ （二）种子寿命的类型 分为三类： ◼ ①短命种子：寿命在3年以内， ◼ ②中命种子：寿命为3～15年， ◼ ③长命种子：寿命为15~100年或更长。 一般情况下，豆科牧草叫较禾本科牧草种 子寿命长

、影响种子寿命的因素 (一)遗传特性与种子的寿命 」种子的寿命与牧草的遗传特性有密切的关系,长 寿命种子都具有坚硬和不透性的种庋或类似种皮 的结构。 」豆科牧草种子硬实率越高的寿命越长;禾本科牧 草有无稃对种子的寿命有很大影响 」种子的形状不同,在收获、清选、贮藏过程中所 受的机械损伤不同,一般小粒种子不易受损,寿 命较长;球形种子比其它形状的种于对损伤的保 护性更好

二、影响种子寿命的因素 ◼ （一）遗传特性与种子的寿命 ◼ 种子的寿命与牧草的遗传特性有密切的关系，长 寿命种子都具有坚硬和不透性的种皮或类似种皮 的结构。 ◼ 豆科牧草种子硬实率越高的寿命越长；禾本科牧 草有无稃对种子的寿命有很大影响 ◼ 种子的形状不同，在收获、清选、贮藏过程中所 受的机械损伤不同，一般小粒种子不易受损，寿 命较长；球形种子比其它形状的种于对损伤的保 护性更好

种子的生理状态与寿命 种子寿命的长短除决定于牧草本身的遗传 特性外,还决定于种子的生理状态。 母株所处的生态条件 从受精到种子成熟期间存在许多影响种子 寿命的因素。 口环境因了,尤其是在种子成熟时,会影响 种子干物质的积累和化学组成 未充分成熟的种子比充分成熟的种子寿命

◼ （二）种子的生理状态与寿命 种子寿命的长短除决定于牧草本身的遗传 特性外，还决定于种子的生理状态。 ◼ 母株所处的生态条件 ◼ 从受精到种子成熟期间存在许多影响种子 寿命的因素。 ◼ 环境因子，尤其是在种子成熟时，会影响 种子干物质的积累和化学组成。 ◼ 未充分成熟的种子比充分成熟的种子寿命 短

(三)水分与种子寿 影响种子寿命的水分因素,包括种子本身的含水 量和贮藏环境的相对湿度。前者的影响是直接的, 后者的影响是间接的。 」对于一般的干藏种子,种子水分含量在5%~14% 水分增加与寿命的降低有一定的规律性。“哈林 顿通则”,即在此含水量范围内,种子水分每增 加1%,种子寿命降低一半。 」主场环境空气湿度升高,种子含水量也升高, 直 至出现游离水。当种子内出现游离水时,种子 水量称为“临界水分”。种子一旦出现游离水, 水解酶和呼吸酶的活动便异常旺盛起来,这样最 容易引起种子活力的丧失

◼ （三）水分与种子寿命 影响种子寿命的水分因素，包括种子本身的含水 量和贮藏环境的相对湿度。前者的影响是直接的， 后者的影响是间接的。 ◼ 对于一般的干藏种子，种子水分含量在5%~14%， 水分增加与寿命的降低有一定的规律性。 “哈林 顿通则”，即在此含水量范围内，种子水分每增 加1%，种子寿命降低一半。 ◼ 主场环境空气湿度升高，种子含水量也升高，直 至出现游离水。当种子内出现游离水时，种子含 水量称为“临界水分”。种子一旦出现游离水， 水解酶和呼吸酶的活动便异常旺盛起来，这样最 容易引起种子活力的丧失

(四)温度与种子寿 温度是影响种子新陈代谢的主要因素之一。种子 处于低温状态下,其呼吸作用非常微弱,物质 量的消耗极少,细胞内部的衰老变化也降低到 最低程度,从而能长期保持种子生活力而延长种 子的寿命;相反,种子处于高温状态下,呼吸作 用强烈。 对绝大多数牧草来说,干燥的种子(具安全含水量 的种子)在—10~20°C和相对湿度30%的条件下 对其保存都是有利的 」哈林顿通则指出,在0~50°C的温度范围内,种子 温度每提高5℃,种子寿命降低一半

◼ （四）温度与种子寿命 ◼ 温度是影响种子新陈代谢的主要因素之一。种子 处于低温状态下，其呼吸作用非常微弱，物质与 能量的消耗极少，细胞内部的衰老变化也降低到 最低程度，从而能长期保持种子生活力而延长种 子的寿命；相反，种子处于高温状态下，呼吸作 用强烈。 ◼ 对绝大多数牧草来说，干燥的种子(具安全含水量 的种子)在－10~20 ℃和相对湿度30%的条件下 对其保存都是有利的。 ◼ 哈林顿通则指出，在0~50℃的温度范围内，种子 温度每提高5 ℃ ，种子寿命降低一半

(五)各种气体保藏与种子寿命 气体影响种子的呼吸作用(包括种子中微生 物和仓虫的呼吸作用)和种子中脂肪的氧化 因此氧气和二氧化碳对种子寿命会产生 定程度的影响

◼ （五）各种气体保藏与种子寿命 ◼ 气体影响种子的呼吸作用(包括种子中微生 物和仓虫的呼吸作用)和种子中脂肪的氧化， 因此氧气和二氧化碳对种子寿命会产生一 定程度的影响

第二节牧草种子的贮藏原理 种子贮癒是包括种子在母株成熟开始至播种为止的全过程。 贮藏种子的生命活动及代谢变化 ()藏种子的呼吸作用 1.贮藏种于的呼吸方式和途径 类为有氧呼吸;另一类为无氧呼吸 2.贮藏种子的呼吸强度及影响因素 (1)呼吸强度单位时间内,单位重量种子(以干重计)呼 吸作用所释放的二氧化碳量(或吸收的氧气量)称为种子 的呼吸强度。 (2)影响种子呼吸强度的因素 」水分;温度;通气状况;遗传性;种子质量;仓虫

第二节 牧草种子的贮藏原理 种子贮藏是包括种子在母株成熟开始至播种为止的全过程。 一、贮藏种子的生命活动及代谢变化 ◼ (一)贮藏种子的呼吸作用 ◼ 1．贮藏种于的呼吸方式和途径 一类为有氧呼吸；另一类为无氧呼吸 ◼ 2．贮藏种子的呼吸强度及影响因素 ◼ (1)呼吸强度 单位时间内，单位重量种子（以干重计）呼 吸作用所释放的二氧化碳量（或吸收的氧气量）称为种子 的呼吸强度。 ◼ (2)影响种子呼吸强度的因素 ◼ 水分；温度；通气状况；遗传性；种子质量；仓虫

3.贮藏种子的代谢变化 」(1)膜的变化种子于燥后,其细胞膜的完整性往 往降低。 」(2)酶活性的变化随着贮藏时间的增加,种子内 务种酶的活性也发生变化,除蛋白酶,酸化酶、 肌醇六磷酸酶等水解酶的活性增强外,多种酶的 活性普遍下降。 (3)脂质的自动氧化种子寿命下降与脂质自动氧 匕的增强成比例。以种子含水量4~6%为界,低 于此界时,种子劣变的发生主要是由于脂质自动 氧化。 (4)染色体和DNA的变化随贮藏时间的增加,种 子萌发时细胞分裂中染色体崩坏现象增加

◼ 3．贮藏种子的代谢变化 ◼ (1)膜的变化 种子干燥后，其细胞膜的完整性往 往降低。 ◼ (2)酶活性的变化 随着贮藏时间的增加，种子内 务种酶的活性也发生变化，除蛋白酶，磷酸化酶、 肌醇六磷酸酶等水解酶的活性增强外，多种酶的 活性普遍下降。 ◼ (3)脂质的自动氧化 种子寿命下降与脂质自动氧 化的增强成比例。以种子含水量4~6%为界，低 于此界时，种子劣变的发生主要是由于脂质自动 氧化。 ◼ (4)染色体和DNA的变化 随贮藏时间的增加，种 子萌发时细胞分裂中染色体崩坏现象增加