《作物种子学》课程教学资源（PPT课件讲稿）种子的形成、发育和成熟

第二章种子的形成、发育和成熟 生产出多而优的作物种子,是一切种子工作的基础。 了解种子生长长发育的规律,为其创造良好的生长环境, 是种子生产的保证。 种子形成、发育的一般过程 卵细胞+个精子 合子—胚 胚珠种子 珠被(被受精所刺激) 种皮 1.胚的发育胚的发育从合子开始,经历

第二章 种子的形成、发育和成熟 生产出多而优的作物种子，是一切种子工作的基础。 了解种子生长长发育的规律，为其创造良好的生长环境， 是种子生产的保证。 一、种子形成、发育的一般过程 卵细胞+1个精子 合子 胚 胚珠 极核（2个)+1个精子 初生胚乳核 胚乳 种子 珠被（被受精所刺激） 种皮 1. 胚的发育——胚的发育从合子开始，经历

合子休眠期 (形成-分裂) 合子不对称分裂2细胞原胚 原胚发育期 基 顶 (2细胞-球胚) 细细 胞胞 胚器官分化期 胚胚 (子叶原基分化-幼胚) 胚柄是 柄体 短命的 但作用 扩大生长期 不容忽 消成 视 失 体积扩大 熟胚 成熟胚 数残存

合子休眠期 (形成-分裂） 原胚发育期 (2细胞 -球胚） 胚器官分化期 (子叶原基分化-幼胚） 扩大生长期 (体积扩大） 成熟胚 合子 2细胞原胚 顶 细 胞 胚 体 成 熟 胚 基 细 胞 胚 柄 消 失 （ 少 数 残 存 ） 不对称分裂 胚柄是 短命的， 但作用 不容忽 视！

将胚体推进到胚囊中央 (营养优势位) 胚柄的作用具传递细胞特征,吸收母体 养分供给胚体 产生激素,调控胚体早期发育 图4-4胚柄基部的壁内突

将胚体推进到胚囊中央 （营养优势位） 胚柄的作用 具传递细胞特征，吸收母体 养分供给胚体 产生激素，调控胚体早期发育

球胚期以前,单双子叶有着相同形态,进入器 官分化期,出现了区别: 双子叶—心形胚→鱼雷形胚一拐杖形胚 球胚(荠菜) U形胚 单子叶大头捧形胚凹形胚→成熟胚 (玉米)

球胚期以前，单双子叶有着相同形态，进入器 官分化期，出现了区别： 双子叶 心形胚 鱼雷形胚 拐杖形胚 （荠菜） U形胚 单子叶 大头捧形胚 凹形胚 成熟胚 （玉米） 球胚

单双子叶形成的机制四分体参 与形成子叶的数目和相对位置不同

单双子叶形成的机制——四分体参 与形成子叶的数目和相对位置不同：

2.胚乳的发育 胚乳的发育是从初生胚乳核开始的(内胚乳)初 生胚乳核无休眠期,一般先于合子分裂,因而胚乳 的发育早于胚的发育。胚乳的发育过程因发育方式 而不同

2. 胚乳的发育—— 胚乳的发育是从初生胚乳核开始的（内胚乳）初 生胚乳核无休眠期，一般先于合子分裂，因而胚乳 的发育早于胚的发育。胚乳的发育过程因发育方式 而不同

核型 核分裂一几个~几千个细胞化细胞胚乳 (nuclear type 游离核 胚乳发细胞型自始至终为细胞分裂,无游离核时期 育方式( cellular type) (合瓣花群) 沼生目型第1次为细合点室退化消失 ( helobial type)胞分裂 珠孔室—按核型发育 胚乳 (石蒜科)

核型 核分裂 几个～几千个 细胞化 细胞胚乳 （nuclear type） 游离核 胚乳发 细胞型 自始至终为细胞分裂，无游离核时期 育方式 （cellular type） （合瓣花群） 沼生目型 —— 第１次为细 合点室——退化消失 （helobial type） 胞分裂 珠孔室—按核型发育 胚乳 （石蒜科）

最外1~几层细胞、壁厚体小、内含完 整细胞核、大量糊粉粒—糊粉层 Aleurone layer) 禾本科的胚乳 内层细胞,壁薄体大,积累大量淀粉粒、 蛋白质,原生质体破碎或消失 淀粉层(死细胞) (starch layer 许多油质种子如蓖麻、大葱等,胚乳中无淀粉粒,主要 为脂体、蛋白体,有完整的原生质体,亦为活细胞

最外１～几层细胞、壁厚体小、内含完 整细胞核、大量糊粉粒 ——糊粉层 （aleurone layer） 禾本科的胚乳 内层细胞，壁薄体大，积累大量淀粉粒、 蛋白质，原生质体破碎或消失 ——淀粉层（死细胞） （starch layer) 许多油质种子如蓖麻、大葱等，胚乳中无淀粉粒，主要 为脂体、蛋白体，有完整的原生质体，亦为活细胞

椰子的—核型发育成,附于胚囊腔细胞胚乳 胚乳 大量游离核 (固体椰肉 (液体) 保持游离核状态(液体椰乳 被子植物的胚乳和胚同属双受 胚为无限生长 精产物,但最终命运不同 胚乳为有限生长 无胚乳种子生长发育中消失 胚乳迟早被 有胚乳种子 生长发育中保存 胚所消耗 萌发时被胚消耗

——核型发育成 粘附于胚囊腔 细胞胚乳 大量游离核 （固体椰肉） （液体） 保持游离核状态（液体椰乳） 被子植物的胚乳和胚同属双受 胚为无限生长 精产物，但最终命运不同 胚乳为有限生长 椰子的 胚乳 胚乳迟早被 胚所消耗 无胚乳种子 生长发育中消失 有胚乳种子 生长发育中保存 萌发时被胚消耗