福建医科大学：《生物化学》课程PPT教学课件（第六版）第六章 监物氧化

第六章 监物氧化 Biological Oxidation 授课教师:张春晓 目录

目 录 第 六 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation 授课教师：张春晓

米生物氧化的概念 物质在生物体内进行氧化称生物氧化,主 要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释 放能量,最终生成CO2和H2O的过程。 糖 脂肪 今CO2和H2O / ADP+Pi 蛋白质 能量 ATP 热能 目录

目 录 物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主 要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释 放能量，最终生成CO2和 H2O的过程。 糖 脂肪 蛋白质 CO2和H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 热能 * 生物氧化的概念

生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、 失电子,遵循氧化还原反应的一般规律。 ■物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终 产物(CO2,H2O)和释放能量均相同。 目录

目 录 * 生物氧化与体外氧化之相同点 ◼ 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、 失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 ◼ 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终 产物（CO2，H2O）和释放能量均相同

米生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 是在细胞内温和的环境中(体能量是突然释放的。 温,pH接近中性),在一系列 酶促反应逐步进行,能量逐步 释放有利于机体捕获能量,提 高ATP生成的效率 ◆进行广泛的加水脱氢反应使物“产生的CO2、H2O由物质 质能间接获得氧,并增加脱氦中的碳和氩直接与氧结 的机会;脱下的氢与氧结合产 生H2O,有机酸脱羧产生CO2 合生成。 目录

目 录 是在细胞内温和的环境中（体 温，pH接近中性），在一系列 酶促反应逐步进行，能量逐步 释放有利于机体捕获能量，提 高ATP生成的效率。 进行广泛的加水脱氢反应使物 质能间接获得氧，并增加脱氢 的机会；脱下的氢与氧结合产 生H2O，有机酸脱羧产生CO2。 * 生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 能量是突然释放的。 产生的CO2、H2O由物质 中的碳和氢直接与氧结 合生成

生物氧化的一般过程 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰COA TACCO2 ADP+PI ATP 2H—→呼吸链一H2O 目录

目 录 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA TAC 2H 呼吸链 H2O CO ADP+Pi ATP 2 * 生物氧化的一般过程

第一节 生成ATP的氧化体系 The Oxidation System of ATP Producing

目 录 第一节 生成ATP的氧化体系 The Oxidation System of ATP Producing

呼吸链 足 代谢物脱下的成对氢原子(2H)通过多种 酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递,最终与 氧结合生成水,这一系列酶和辅酶称为呼吸链 ( respiratory chain)又称电子传递链( electron transfer chain) 组成 递氢体和电子传递体(2H与2H++2e) 目录

目 录 ➢定义 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种 酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与 氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链 (respiratory chain) 又 称 电 子 传 递 链 (electron transfer chain)。 ➢组成 递氢体和电子传递体（2H  2H+ + 2e） 一、呼吸链

(一)呼吸链的组成 四种具有传递电子功能的酶复合体( complex) 大线粒体呼吸链复合体 复合体 酶名称多肽链数辅基 复合体ⅠNADH-泛醌还原酶39FMN,Fe-S 复合体Ⅱ琥珀酸-泛醌还原酶 FAD. Fe-S 复合体Ⅲ泛醌细胞色素C还原酶10铁卟啉,Fe-S 复合体Ⅳ细胞色素c氧化酶 13 铁卟啉,Cu *泛醌和Cyte均不包含在上述四种复合体中。 目录

目 录 （一）呼吸链的组成 四种具有传递电子功能的酶复合体(complex) * 泛醌 和 Cyt c 均不包含在上述四种复合体中。 人线粒体呼吸链复合体 复合体 酶名称 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ NADH-泛醌还原酶 琥珀酸-泛醌还原酶 泛醌-细胞色素C还原酶 细胞色素c氧化酶 辅基 FMN，Fe-S FAD，Fe-S 铁卟啉，Fe-S 铁卟啉，Cu 多肽链数 39 4 10 13 复合体 酶名称 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ NADH-泛醌还原酶 琥珀酸-泛醌还原酶 泛醌-细胞色素C还原酶 细胞色素c氧化酶 辅基 FMN，Fe-S FAD，Fe-S 铁卟啉，Fe-S 铁卟啉，Cu 多肽链数 39 4 10 13

呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置 细胞色素C 胞液侧 线粒体内膜 基质侧 Ⅱ NADH FADH 2 司心囗录

目 录 呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置

Cytc 胞液侧 DOOOOOXOXXXOX OXXX Q- e e线粒体内膜 (m/Ⅳ NADH+H+ 延胡索酸 基质侧 20 1/202+2H+ NAD+琥珀酸 目录

目 录 Ⅰ Ⅲ Ⅱ Ⅳ Cytc Q NADH+H+ NAD+ 延胡索酸 琥珀酸 1/2O2+2H+ H2O 胞液侧 基质侧 线粒体内膜 e - e - e - e - e -