河北农业大学：《植物生理学》课程教学课件（PPT讲稿）第十章 植物的生长和分化

第十章植物的生长和分化

第十章植物的生长和分化

第一节 种子萌发和幼苗形成 第二节 细胞的生长和分化 第三节 植物的生长 第四节 植物的运动

第一节 种子萌发和幼苗形成 第二节 细胞的生长和分化 第三节 植物的生长 第四节 植物的运动

第一节 种子萌发和幼苗形成 一、种子萌发(Seed germination) 1、种子萌发的条件 （1）水分(Water) 水在种子萌发中的作用: （2）温度(Temperature)： 温度三基点 （3）氧气(Oxyzen) （4）光(Light): 需光种子：如莴苣，烟草，拟南芥等。 嫌光种子：西瓜属，黑种草属。 红光(680nm)、远红光（730nm)

第一节 种子萌发和幼苗形成 一、种子萌发(Seed germination) 1、种子萌发的条件 （1）水分(Water) 水在种子萌发中的作用: （2）温度(Temperature)： 温度三基点 （3）氧气(Oxyzen) （4）光(Light): 需光种子：如莴苣，烟草，拟南芥等。 嫌光种子：西瓜属，黑种草属。 红光(680nm)、远红光（730nm)

水在种子萌发中的作用 ①软化种皮易透氧，易于胚根突破种皮； ②使细胞质转变为溶胶状态，加强代谢，胚 乳储藏物质在酶的作用下转为可溶，供幼小器 官生长用； ③促进可溶性物质运输到幼芽、幼根，形成 结构有机物

水在种子萌发中的作用 ①软化种皮易透氧，易于胚根突破种皮； ②使细胞质转变为溶胶状态，加强代谢，胚 乳储藏物质在酶的作用下转为可溶，供幼小器 官生长用； ③促进可溶性物质运输到幼芽、幼根，形成 结构有机物

表 8-1 各种主要作物种子萌发时的最低吸水百分率（风干重的%） 作 物 种 类 吸水率(%) 作 物 种 类 吸水率(%) 水稻 35-40 棉花 58-80 小麦 60.0 豌豆 186.0 玉米 39.8 大豆 120 油菜 48.3 蚕豆 157.0 返回

表 8-1 各种主要作物种子萌发时的最低吸水百分率（风干重的%） 作 物 种 类 吸水率(%) 作 物 种 类 吸水率(%) 水稻 35-40 棉花 58-80 小麦 60.0 豌豆 186.0 玉米 39.8 大豆 120 油菜 48.3 蚕豆 157.0 返回

含 水 0.3 量 0.2 （g） 0.1 75 呼 50 吸 25 (μl/h) 胚根露出 0 12 24 36 48 发芽时数（h） 图 豌豆发芽过程中的呼吸作用和含水量的变化 返回 CO2 O2 I II III

含 水 0.3 量 0.2 （g） 0.1 75 呼 50 吸 25 (μl/h) 胚根露出 0 12 24 36 48 发芽时数（h） 图 豌豆发芽过程中的呼吸作用和含水量的变化 返回 CO2 O2 I II III

表 8-2 几种主要农作物种子萌发的温度范围 温 度 作物种类 最低 最适 最高 小麦 3-5 15-31 30-43 大麦 3-5 19-27 30-40 水稻 10-12 30-37 40-42 玉米 8-10 32-35 40-44 棉花 10-13 25-32 38-40 甜瓜 10-19 30-40 45-50 返回

表 8-2 几种主要农作物种子萌发的温度范围 温 度 作物种类 最低 最适 最高 小麦 3-5 15-31 30-43 大麦 3-5 19-27 30-40 水稻 10-12 30-37 40-42 玉米 8-10 32-35 40-44 棉花 10-13 25-32 38-40 甜瓜 10-19 30-40 45-50 返回

图9-2莴苣种子在黑暗、红光和远红光下萌发情况 黑暗 红光 远红光 表9-1 交替暴露在红光(R)和远红光(FR)下莴苣种子萌发情况 光处理 萌发率（%） 光处理 萌发率（%） R 70 R-FR 6 R-FR-R 74 R -FR-R-FR 6 R -FR-R-FR -R 76 R -FR-R-FR -R –FR 7

图9-2莴苣种子在黑暗、红光和远红光下萌发情况 黑暗 红光 远红光 表9-1 交替暴露在红光(R)和远红光(FR)下莴苣种子萌发情况 光处理 萌发率（%） 光处理 萌发率（%） R 70 R-FR 6 R-FR-R 74 R -FR-R-FR 6 R -FR-R-FR -R 76 R -FR-R-FR -R –FR 7

2、种子萌发过程中生理、生化变化 萌发的基本过程： 吸水 储存物质水解 运输 细胞分裂 胚根、 芽出现 ⑴ 种子的吸水 ⑵ 呼吸作用的变化和酶的形成 ⑶ 有机物的转变

2、种子萌发过程中生理、生化变化 萌发的基本过程： 吸水 储存物质水解 运输 细胞分裂 胚根、 芽出现 ⑴ 种子的吸水 ⑵ 呼吸作用的变化和酶的形成 ⑶ 有机物的转变

⑴ 种子的吸水 分3个阶段 ① 急剧的吸水：物理吸涨作用 ② 吸水的停止：细胞利用已吸收的水分进行代谢作用。 ③又迅速吸水： 胚根长出后，胚迅速长大，细胞体积 加大，是渗透性吸水。 见图

⑴ 种子的吸水 分3个阶段 ① 急剧的吸水：物理吸涨作用 ② 吸水的停止：细胞利用已吸收的水分进行代谢作用。 ③又迅速吸水： 胚根长出后，胚迅速长大，细胞体积 加大，是渗透性吸水。 见图