武汉生物工程学院：《中药鉴定学》课程教学资源（PPT课件讲稿）五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 南五味子 Fructus Schisandrae Sphenantherae

五味子 Fructus Schisandrae chinensis 南五味子 Fructus Schisandrae Sphenantherae

五味子 Fructus Schisandrae Chinensis 南五味子 Fructus Schisandrae Sphenantherae

始载《神农本草经》,列为上品。“五 味,皮肉甘、酸,核中辛、苦,都有咸 味,此则五味俱也。”故名五味子。李 时珍称,“五味子今有南北之分,南产 者色红,北产者色黑,入滋补药必用北 产者乃良。 五味子性温味酸,自古作为敛肺止咳, 滋肾涩精,生津止汗的良药。用于久嗽 虚喘、止泻、梦遗滑精

• 始载《神农本草经》，列为上品。 “五 味，皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸 味，此则五味俱也。”故名五味子。李 时珍称，“五味子今有南北之分，南产 者色红，北产者色黑，入滋补药必用北 产者乃良。” • 五味子性温味酸，自古作为敛肺止咳， 滋肾涩精，生津止汗的良药。用于久嗽 虚喘、止泻、梦遗滑精

植物来源 2005年版药典一部规定: 五味子为木兰科 Magnoliaceae五味子属植 物五味子 Schisandra chinensis( Turcz) Bai的干燥成熟果实。又称“北五味子 “辽五味子 ·南五味子为华中五味子S. sphenanthera Rehd. et Wils的千燥成熟果实。又称“西 五味子

一、植物来源： 2005年版药典一部规定： • 五味子为木兰科Magnoliaceae五味子属植 物 五 味 子 Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.的干燥成熟果实。又称“北五味子” 、 “辽五味子” 。 • 南五味子为华中五味子 S. sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。又称“西 五味子”

二、性状鉴别: ·共同点:不规则的圆球形或扁球形,皱缩。 不同点: ·五味子: 南五味子 果实直径5-10mm,外皮 果实直径约2-5mm, ·紫红色、暗红色或紫黑色 外皮暗红色或棕 ·油润,微有光泽。果肉厚 褐色,果肉薄 ·有的表面呈黑红色或出现,无光泽。 “白霜”。种子肾形,表面 ·棕黄色,有光泽

二、性状鉴别： • 共同点：不规则的圆球形或扁球形，皱缩。 • 不同点： • 五味子： 南五味子 • 果实直径5-10mm ，外皮 果实直径约2-5mm， • 紫红色、暗红色或紫黑色， 外皮暗红色或棕 • 油润，微有光泽。果肉厚， 褐色，果肉薄， • 有的表面呈黑红色或出现， 无光泽。 • “白霜”。种子肾形，表面 • 棕黄色，有光泽

图11-12北五味子外形 1.果实外形2.种子 b●

三、显微鉴别:五味子 (一)、横切面: 1、果皮: (1)外果皮1列,壁稍厚, 外被角质层,散有油细胞。 (2)中果皮10余层薄壁细 胞,含淀粉粒,散有外初 型维管束。 (3)内果皮为1列方形薄 壁细胞

三、显微鉴别：五味子 • （一）、横切面： • 1、果皮： • （1）外果皮1列，壁稍厚， 外被角质层，散有油细胞。 • （2）中果皮10余层薄壁细 胞，含淀粉粒，散有外韧 型维管束。 • （3）内果皮为1列方形薄 壁细胞

2、种子 (1)最外层为一列径向延长 的石细胞呈栅栏状,胞壁颇 厚,具细小孔沟;内侧石细 胞形状不规则,壁较薄。 ·(2)种皮薄壁细胞3-4列,在 种脊部位有维管束、纤维束。 ·(3)种皮油细胞层由一列细 胞组成,细胞径向延长,含 棕黄色挥发油。 (4)种皮内层细胞形小,壁 略厚。 (5)胚乳细胞呈多角形,内个 含脂肪油和糊粉粒

• 2、种子： • （1）最外层为一列径向延长 的石细胞呈栅栏状，胞壁颇 厚，具细小孔沟；内侧石细 胞形状不规则，壁较薄。 • （2）种皮薄壁细胞3-4列，在 种脊部位有维管束、纤维束。 • （3）种皮油细胞层由一列细 胞组成，细胞径向延长，含 棕黄色挥发油。 • （4）种皮内层细胞形小，壁 略厚。 • （5）胚乳细胞呈多角形，内 含脂肪油和糊粉粒

(二)、粉末: 1、外果皮表皮细胞呈 多角形,有角质层纹理, 其间散有类圆形油细胞 2、种皮外层石细胞成 片,表面观呈多角形或 长多角形,壁厚,胞腔 明显。种皮内层石细胞 形体较大,壁较薄,类 圆形、多角形、肾形 北五味子(果皮及种子)粉末图 不规则形 1.果皮碎片(示分泌细胞,角质层纹理 2种皮外层的石细胞3种皮内层的 石细胞4胚乳细胞

（二）、粉末： • 1、外果皮表皮细胞呈 多角形，有角质层纹理， 其间散有类圆形油细胞； • 2、种皮外层石细胞成 片，表面观呈多角形或 长多角形，壁厚，胞腔 明显。种皮内层石细胞 形体较大，壁较薄，类 圆形、多角形、肾形或 不规则形；

3、种皮油细胞类圆 形,含棕黄色油滴 4、螺纹或网纹导管; ·5、胚乳细胞呈多角 形,含脂肪油及糊 粉粒; 6、淀粉粒类圆形或角 多角形,脐点层纹 不显,单复粒。 复粒以二粒复合者 较为多见。 北五味子(果皮及种子)粉末图 1.果皮碎片(示分泌细胞,角质层纹理) 2种皮外层的石细胞3种皮内层的 石细胞4胚乳细胞

• 3、种皮油细胞类圆 形，含棕黄色油滴； • 4、螺纹或网纹导管； • 5、胚乳细胞呈多角 形，含脂肪油及糊 粉粒； • 6、淀粉粒类圆形或 多角形，脐点层纹 不显，单、复粒。 复粒以二粒复合者 较为多见

四、化学成分: 1、木脂素 ·2、挥发油 3、有机酸

四、化学成分： • 1、木脂素； • 2、挥发油； • 3、有机酸