华南师范大学：《旅游文化学》课程教学资源（课件讲稿）第一讲 导论（主讲：解佳）

旅游文化学 导论 解佳，社会学博士， xiejia0610@163.com,B417

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旅游文化学是什么？ CONTENTS 目录 1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111 2 为什么要学？ 3 能学到什么？ 怎么学？ 羊南纤纪大掌 2023/2/20

目 录 1 4 3 2 2023/2/20 旅游文化学是什么？ 为什么要学？ 能学到什么？ 怎么学？

羊南纤彩大单 1 旅游文化学是什么？

1 旅游文化学是什么？

·旅游经济学 ·旅游地理学 ·旅游管理学 ·旅游人类学 ·旅游社会学 文化学？ 2023/2/20 尽验题理

• 旅游经济学 • 旅游地理学 • 旅游管理学 • 旅游人类学 • 旅游社会学 …… 文化学？ 2023/2/20 4

旅游是什么？ ·瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫(Henziker and Krapf)1942年在其合著的 《普通旅游学纲要》的著作中给旅游下的定义为：“旅游是非定居者的旅行 和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不 从事任何赚钱的活动。” ·20世纪70年代被“旅游科学专家国际联合会(AEST)”所采用 ·1999年，联合国世界旅游组织(UNWTO)给出了一个新的定义：“旅游是 一个人离开其惯常环境(usual environment)24小时以上，不超过一年，并 在到访地不从事报酬的活动。” 2023/2/20 入野ǜ的毯之避 5

旅游是什么？ • 瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫（Henziker and Krapf）1942 年在其合著的 《普通旅游学纲要》的著作中给旅游下的定义为：“旅游是非定居者的旅行 和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不 从事任何赚钱的活动。” • 20世纪 70 年代被“旅游科学专家国际联合会（AIEST）”所采用 • 1999年，联合国世界旅游组织（UNWTO）给出了一个新的定义：“旅游是 一个人离开其惯常环境（usual environment）24 小时以上，不超过一年，并 在到访地不从事报酬的活动。” 2023/2/20 5

文化又是什么？ “广义的文化是指人类创造的一切物质文化和精神产品的总和。 狭义的文化专指语言、文学、艺术及一切意识形态在内的精神产品。” 《中国大百科全书》社会学卷 这个人很有“文化”，这个地方有“文化” 人文学科(humanities):文学、历史、艺术、哲学 2023/2/20 尽金毯避 6

文化又是什么？ “广义的文化是指人类创造的一切物质文化和精神产品的总和。 狭义的文化专指语言、文学、艺术及一切意识形态在内的精神产品。” ——《中国大百科全书》社会学卷 这个人很有“文化”，这个地方有“文化” 人文学科（humanities）：文学、历史、艺术、哲学 2023/2/20 6

旅游文化1奥运会是什么？ "The most important thing in the Olympic Games is not to win but to take part,just as the most important thing in life is not the triumph but the struggle.The essential thing is not to have conquered but to have fought well." 冰墩墩 雪容融 Bing DwenDwen Shuey RhonRhon 2023/2/20 入野ǜ的毯之避

旅游文化1 奥运会是什么？ 2023/2/20 7 "The most important thing in the Olympic Games is not to win but to take part, just as the most important thing in life is not the triumph but the struggle. The essential thing is not to have conquered but to have fought well

旅游文化2 念奴娇·赤壁怀古苏轼 大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。 乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。 遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞 烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一樽还酹江月。 2023/2/20 尽验题理

旅游文化2 念奴娇·赤壁怀古 苏轼 大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。 乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。 遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞 烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一樽还酹江月。 2023/2/20 8

旅游与文化 1、整体视角 ·旅游活动是旅游文化产生的前提，而旅游活动本身就是一种文化现象 'In short,tourism is not just an aggregate of merely commercial activities;it is also an ideological framing of history,nature and tradition;a framing that has the power to reshape culture and nature to its own needs.'(1992:1) MacCannell,D.(1992)'Empty Meeting Grounds',Routledge,London 2023/2/20 入金毯上避 9

旅游与文化 1、整体视角 • 旅游活动是旅游文化产生的前提，而旅游活动本身就是一种文化现象 2023/2/20 9 'In short, tourism is not just an aggregate of merely commercial activities; it is also an ideological framing of history, nature and tradition; a framing that has the power to reshape culture and nature to its own needs.' (1992: 1) MacCannell, D. (1992) 'Empty Meeting Grounds', Routledge, London

Dean MacCannell 迪恩·麦坎内尔 (1940-) Professor in the Landscape Architecture Regional Planning department at University of California Davis TOURIST A NEW THEORY OF THE LEISURE CLASS by LUCY R:LIPPARD University of California,Berkeley A.B.(Anthropology)1963; Cornell University,M.S.(Rural Sociology)1966,Ph.D.(Rural 旅游者：休闲阶层新论 Sociology)1968 尽ǜ的毯之提

Dean MacCannell 迪恩·麦坎内尔 （1940-） Professor in the Landscape Architecture & Regional Planning department at University of California Davis 旅游者：休闲阶层新论 University of California, Berkeley A.B. (Anthropology) 1963; Cornell University, M.S. (Rural Sociology) 1966, Ph.D. (Rural Sociology) 1968