四川农业大学：《饲料分析和饲料质量检测》第二章（2-4） 饲料加工质量监测项目

五、饲料加工质量监测项目 (-)配合饲料混合均匀度的测定(GB/T5918-1997) Determination of mixing homogeneity for formula feed) 方法和适用范围 氯离子选择性电极法和甲基紫法 适用于各种配合饲料的质量检测 氯离子选择性电极法 方法原理:本法通过氯离子选择性电极的 电位对溶液中氯离子的选择性响应来测定氯离子的 含量,以饲料中的氯离子含量的差异来反映饲料的 混合均匀度 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 1 （一）配合饲料混合均匀度的测定（GB/T 5918-1997) Determination of mixing homogeneity for formula feed) ¾ 方法和适用范围 氯离子选择性电极法和甲基紫法 适用于各种配合饲料的质量检测 ¾ 氯离子选择性电极法 方法原理： 本法通过氯离子选择性电极的 电位对溶液中氯离子的选择性响应来测定氯离子的 含量，以饲料中的氯离子含量的差异来反映饲料的 混合均匀度 五、饲料加工质量监测项目

配合饲料混合均匀度的测定 (/T5918-1997) >甲基紫法: >方法原理 本法以甲基紫色素作为示踪物,将其与 添加剂一起加入,预先混合于饲料中, 然后以比色法测定样品中甲基紫含量, 计算变异系数(GV),作为反映配合饲 料混合均匀度的依据 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 2 配合饲料混合均匀度的测定 （GB/T 5918-1997) ¾ 甲基紫法： ¾ 方法原理 本法以甲基紫色素作为示踪物，将其与 添加剂一起加入，预先混合于饲料中， 然后以比色法测定样品中甲基紫含量， 计算变异系数（CV），作为反映配合饲 料混合均匀度的依据

(二)配合饲料粉碎粒度的测定 (GB5917-86) ◆从原始样品中称取试样100g,放入规 定筛层的标准编织筛内,开动电动机连 续筛10min,筛完后,将各层筛上物分 别称重,计算: 筛层留存百分率(%)=筛层上留存物的重量/试样 质量×100% 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 3 （二）配合饲料粉碎粒度的测定 （GB 5917—86 ） ‹ 从原始样品中称取试样100g，放入规 定筛层的标准编织筛内，开动电动机 连 续筛10min，筛完后，将各层筛上物分 别称重，计算： „ 筛层留存百分率（ % ）= 筛层上留存物的重量 /试样 质量 ×100%

(三)微量元素添加剂预混料混 合均勻度的测定(GB/T1064989) >原理 通过预混合饲料中铁含量的差异来反映 各组分分布的均匀性 ■通过盐酸羟胺将样品液中的铁还原为」 价铁,再与显色剂邻菲啰啉反应,生成 橙红色的络合物,用比色法测定铁的含 量 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 4 （三）微量元素添加剂预混料混 合均匀度的测定 （GB/T 10649—89 ） ¾ 原理 „ 通过预混合饲料中铁含量的差异来反映 各组分分布的均匀性 „ 通过盐酸羟胺将样品液中的铁还原为二 价铁，再与显色剂邻菲啰啉反应，生成 橙红色的络合物，用比色法测定铁的含 量

(四)颗粒饲料粉化率和含粉 率的测定 1.硬度 表示颗粒表面抵抗破碎的能力 硬度的测定选取长度6毫米以上,大小和长 度相同的颗粒饲料20颗,用镊子将颗粒料放在 己调零的硬度计的载物台上,正对压杆下方, 转动手轮,以中等速度、均匀使压杆下压,颗 粒饲料破碎后读取压力数值,记为X1 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 5 （四）颗粒饲料粉化率和含粉 率的测定 „ 1. 硬度 „ 表示颗粒表面抵抗破碎的能力 „ 硬度的测定 选取长度6毫米以上，大小和长 度相同的颗粒饲料20颗，用镊子将颗粒料放在 已调零的硬度计的载物台上，正对压杆下方， 转动手轮，以中等速度、均匀使压杆下压，颗 粒饲料破碎后读取压力数值，记为X1

颗粒饲料粉化率和含粉率的测定 2.含粉率 ■颗粒饲料中所含粉料(2.0m筛下物)质量占 其总质量的百分比 含粉率的测定 ■取冷却1小时后的颗粒料1.5千克,在实验室 用规定筛号的金属筛,分三次用振筛机筛5分 钟,将筛下物称量,计算三次筛下物总重占样 品总重的百分率,该百分率即为颗粒饲料的含 粉率 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 6 颗粒饲料粉化率和含粉率的测定 „ 2. 含粉率 „ 颗粒饲料中所含粉料（2.0mm筛下物）质量占 其总质量的百分比 含粉率的测定 „ 取冷却1小时后的颗粒料1.5千克，在实验室 用规定筛号的金属筛，分三次用振筛机筛5分 钟，将筛下物称量，计算三次筛下物总重占样 品总重的百分率，该百分率即为颗粒饲料的含 粉率

颗粒饲料粉化率和含粉率的测定 3粉化率的测定 ■将测定含粉率时的筛上物用四分法取样二份, 每份500克,然后分别放入粉化仪的回转箱 内,盖紧箱盖,开机回转10分钟,停机后取出 样品用规定筛格在振筛机上筛1分钟,称取筛 下物的重量。计算粉化率 n粉化率(%)=(A/500)*100 A:回转后筛下物的重量(克) 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri 7

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 7 颗粒饲料粉化率和含粉率的测定 3.粉化率的测定 „ 将测定含粉率时的筛上物用四分法取样二份， 每份500克，然后分别放入粉化仪的回转箱 内，盖紧箱盖，开机回转10分钟，停机后取出 样品用规定筛格在振筛机上筛 1分钟，称取筛 下物的重量。计算粉化率 „ 粉化率（ % ）= （A/500 ）*100 A：回转后筛下物的重量（克）

粉化率的测定 ■两份样品的测定值绝对误差应≤1,若样品量不足 500克时,也可用250克样品,但在回转箱中回转5分 钟即可 n测定不同颗粒饲料直径所对应的筛孔尺寸大小(mm) 颗粒 直径253.03.540455.06.08.0 筛孔2.02.82.83.354040566,7 尺寸 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri 8

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 8 „ 两份样品的测定值绝对误差应≤ 1，若样品量不足 500克时，也可用250克样品，但在回转箱中回转 5 分 钟即可 „ 测定不同颗粒饲料直径所对应的筛孔尺寸大小（mm) 颗粒 直径 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 6.0 8.0 筛孔 尺寸 2.0 2.8 2.8 3.35 4.0 4.0 5.6 6.7 粉化率的测定

含粉率及粉化率判定合格的界限 标准温 标准规定值分析允许误差(绝对误差)判定合格的界限 项目 含粉率≤4.01.5≤5.5 粉化率10.0° 1.5 ≤115 O 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 9 含粉率及粉化率判定合格的界限 标准 项目 标准规定值 分析 允许误差（绝对误差） 判定合格的界限 含粉率 ≤ 4.0 1.5 ≤5.5 粉化率 ≤ 10.0 1.5 ≤11.5

颗粒饲料的加工质量指标 间料种类/直径 长度含粉率粉化率 mm mm 肉鸡料≤5.0 蛋鸭料≤8.0 2.0 4.0 10.0 仔猪料≤5.0 兔料≤6.0 注:测定含粉率及粉化率通常是在颗粒冷却后立即测 定,颗粒温度与环境温度之差应在5℃以内 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri

2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 10 颗粒饲料的加工质量指标 饲料种类 直径 mm 长度 mm 含粉率 % 粉化率 % 肉鸡料≤ 5.0 蛋鸭料≤ 8.0 仔猪料≤ 5.0 兔料 ≤ 6.0 注：测定含粉率及粉化率通常是在颗粒冷却后立即测 定，颗粒温度与环境温度之差应在 5℃以内 2.0 4.0 10.0