《家畜解剖与生理学》课程教学课件（PPT讲稿）能力单元二运动系统

能力单元二运动系统 骨:运动的杠杆。 运动系统骨连结:运动的枢纽。 肌肉:运动的动力 1构成动物的体型 2动物的使役能力。 运动系统的功能 3家畜的屠宰率及品质。 4.骨的突起和肌肉作为 定位的骨性或肌性标志

运动系统 骨：运动的杠杆。 骨连结：运动的枢纽。 肌肉：运动的动力。 运动系统的功能 1.构成动物的体型。 2.动物的使役能力。 3.家畜的屠宰率及品质。 4. 骨的突起和肌肉作为 定位的骨性或肌性标志。 能力单元二 运动系统

子单元1骨骼 一、骨的功能 1、动物体内的骨是一种活器官,坚硬而有 弹性,有丰富的血管、淋巴管和神经。 2、具有新陈代谢和生长发育的特点。 3、有改建和再生的能力。 4、骨基质内含大量的钙盐和磷酸盐,是动 物体内的钙磷库。 5、造血功能(红骨髓)。 6、支持与保护功能,如颅腔、胸腔等保护 脑及心肺

一、 骨的功能 1、动物体内的骨是一种活器官，坚硬而有 弹性，有丰富的血管、淋巴管和神经。 2、具有新陈代谢和生长发育的特点。 3、有改建和再生的能力。 4、骨基质内含大量的钙盐和磷酸盐，是动 物体内的钙磷库。 5、造血功能（红骨髓）。 6、支持与保护功能，如颅腔、胸腔等保护 脑及心肺。 子单元1 骨骼

骨 (一)骨的形态 ()长骨:分布于四肢,两端膨大的骨端(骺)与 中部较细的骨体,骨干中空的腔为骨髓腔(容纳骨 髓)。骨干与骨端之间有一软骨板-骺软骨(可使 骨生长加长)。成年后则转化为骨(骺线),将骨 千与骨端牢牢地连结起来。 (2)扁骨:分布于头部和躯干,如颅骨、肋等,起保 护作用。 (3)短骨:分布于长骨与长骨之间,如腕骨和跗骨, 起缓冲作用。 (4)不规则骨:分布于脊柱如椎骨

二、 骨 （一）骨的形态 ⑴ 长骨：分布于四肢，两端膨大的骨端（骺）与 中部较细的骨体，骨干中空的腔为骨髓腔（容纳骨 髓）。骨干与骨端之间有一软骨板－骺软骨（可使 骨生长加长）。成年后则转化为骨（骺线），将骨 干与骨端牢牢地连结起来。 ⑵ 扁骨: 分布于头部和躯干，如颅骨、肋等，起保 护作用。 ⑶ 短骨：分布于长骨与长骨之间，如腕骨和跗骨， 起缓冲作用。 ⑷ 不规则骨：分布于脊柱如椎骨

雷软骨

(二)骨器官的构造 1、骨膜:分布于骨表面(关节面除外),有血 管和神经,呈粉红色,由深层的成骨层(有修补 和再生骨质的功能)和浅层的纤维层(将成骨层 团定在骨表面)构成。在长骨的骨髓腔内表面覆 盖有一层非常薄的内骨膜。 2、骨质:分骨密质和骨松质两种。骨密质光滑 致密,分布于长骨的骨干和骨表面;骨松质位于 骨的内部和长骨的骨端内部,疏松多孔,骨松质 门隙內终生容纳有造血功能的红骨髓

（二） 骨器官的构造 1、骨膜：分布于骨表面（关节面除外），有血 管和神经，呈粉红色，由深层的成骨层（有修补 和再生骨质的功能）和浅层的纤维层（将成骨层 固定在骨表面）构成。在长骨的骨髓腔内表面覆 盖有一层非常薄的内骨膜。 2、骨质：分骨密质和骨松质两种。骨密质光滑 致密，分布于长骨的骨干和骨表面；骨松质位于 骨的内部和长骨的骨端内部，疏松多孔，骨松质 间隙内终生容纳有造血功能的红骨髓

骨膜 骨密质

3.骨髓:分红骨髓和黄骨髓两种。 红骨髓:呈红色,位于骨松质间隙内和幼畜 长骨的骨髓腔内,但幼畜长骨骨髓腔内的红 骨髓到成年时则转变为黄骨髓。 黄骨髓:主要由脂肪组织构成,位于成年动 物骨的骨髓腔内,无造血机能,但遇到大 失时可转变成红骨髓,恢复造血机能。 4.血管和神经:为骨附近的血管、神经的 分支,经骨表面的滋养孔进出骨器官

3 .骨髓：分红骨髓和黄骨髓两种。 红骨髓：呈红色，位于骨松质间隙内和幼畜 长骨的骨髓腔内，但幼畜长骨骨髓腔内的红 骨髓到成年时则转变为黄骨髓。 黄骨髓：主要由脂肪组织构成，位于成年动 物 骨的骨髓腔内，无造血机能，但遇到大 失时可转变成红骨髓，恢复造血机能。 4. 血管和神经：为骨附近的血管、神经的 分支，经骨表面的滋养孔进出骨器官

黄骨髓 葡软骨

(三)骨的化学成分和物理特性 1化学成分 ①无机质:主要为caco3.ca3(PO3)2 CaF 2 等,占骨重的2/3。经火煅烧的骨只剩下无机质, 其形态不变,没有弹性和韧性,骨脆而易碎,表明 无机质使骨增加硬度即坚固性。 ②有机质:主要成分是骨胶原和粘多糖,占骨 重的1/3。用酸处理脱盐的骨仍保持骨的原有形态 但柔软富有弹性,易变形,失去支撑重量的功能, 即有机质决定骨的弹性和韧性。 2物理特性:④坚固性②弹性和韧性

（三）骨的化学成分和物理特性 1.化学成分 ① 无机质：主要为CaCO3、 Ca3（PO3）2、 CaF2 等，占骨重的2/3。经火煅烧的骨只剩下无机质， 其形态不变，没有弹性和韧性，骨脆而易碎，表明 无机质使骨增加硬度即坚固性。 ② 有机质：主要成分是骨胶原和粘多糖，占骨 重的1/3。用酸处理脱盐的骨仍保持骨的原有形态， 但柔软富有弹性，易变形，失去支撑重量的功能， 即有机质决定骨的弹性和韧性。 2.物理特性： ①坚固性 ②弹性和韧性

骨胶原