《植物与植物生理学》课程教学资源（教案讲义）第十讲 植物的成熟与衰老

《植物与植物生理学》教案10 植物的成熟与衰老单元教案 教师 王衍安 教学单元植物成花与生殖生理授课计划学时 6 授课时间安排 教学内容: 知识点: (1)概念(休眠、强迫休眠、熟休眠、后熟作用、极性现象、呼吸跃变期)。 (2)休眠的原因及其意义。 (3)外界环境条件对种子果实成熟时的影响 技能 学生特征分析 教学内容和学习水平的分析与确定 1、技能和知识点的划分与学习水平的确定 学习目标水平 技能和知识点 识记理解熟练 操作 应用/分析 综合 技能 知识植物的生殖、衰老与脱落 态度主动分析、积极思考 能力解释生理现象 √ √ 1.识记:花粉与柱头的生理特点:传粉与受精作用的含义;识别反应;种子和果实成熟时 的重要生理生化变化:衰老的含义,外界条件对植物衰老的影响:器官脱落的适应意义 2.领会:从花粉与柱头的生理特点进一步体会传粉与受精的可能性:掌握外界条件对种子 成熟与果实品质的影响:领会植物的器官或植株衰老与器官脱落是自然现象,可采取哪些措 施来调控衰老与脱落, 3.综合应用:设计延缓贮藏期间果实衰老的可能措施:在了解花粉和柱头特性的基础上, 进一步体会人工授粉的意义;试举出几种克服自交不亲和的有效措施;调查当地作物(如棉 花、果树、花卉)器官脱落(棉铃、花、果)的动态情况,分析其原因并提岀可能的防治措施。 [2、分析教学的重点和难点 教学重点:外界环境条件对种子果实成熟时的影响 解决途径:多讨论、解释生理现象、分析 教学难点:(1)植物生殖生长中的生理变化规律。(2)影响脱落的因素。 解决途径:需要学生查阅资料,交流 四、教学策略 运用实物进行认知教学模式、概念获得的学习与教学模式、基于问题情景的教学模式

《植物与植物生理学》教案 10 植物的成熟与衰老单元教案 教师 王衍安 教学单元 植物成花与生殖生理 授课计划学时 6 授课时间安排 一、教学内容： 知识点： （1）概念（休眠、强迫休眠、熟休眠、后熟作用、极性现象、呼吸跃变期）。 （2）休眠的原因及其意义。 （3）外界环境条件对种子果实成熟时的影响。 技能： 二、学生特征分析 三、教学内容和学习水平的分析与确定 1、技能和知识点的划分与学习水平的确定 编号 技能和知识点 学习目标水平 识记 理解 熟练 操作 应用 分析 综合 技能 √ √ 知识 植物的生殖、衰老与脱落 √ √ √ √ √ 态度 主动分析、积极思考 √ √ 能力 解释生理现象 √ √ √ √ √ 1．识记：花粉与柱头的生理特点；传粉与受精作用的含义；识别反应；种子和果实成熟时 的重要生理生化变化；衰老的含义，外界条件对植物衰老的影响；器官脱落的适应意义。 2．领会：从花粉与柱头的生理特点进一步体会传粉与受精的可能性；掌握外界条件对种子 成熟与果实品质的影响；领会植物的器官或植株衰老与器官脱落是自然现象，可采取哪些措 施来调控衰老与脱落。 3．综合应用：设计延缓贮藏期间果实衰老的可能措施；在了解花粉和柱头特性的基础上， 进一步体会人工授粉的意义；试举出几种克服自交不亲和的有效措施；调查当地作物(如棉 花、果树、花卉)器官脱落(棉铃、花、果)的动态情况，分析其原因并提出可能的防治措施。 2、分析教学的重点和难点 教学重点：外界环境条件对种子果实成熟时的影响。 解决途径：多讨论、解释生理现象、分析 教学难点：（1）植物生殖生长中的生理变化规律。（2）影响脱落的因素。 解决途径：需要学生查阅资料，交流 四、教学策略 运用实物进行认知教学模式、概念获得的学习与教学模式、基于问题情景的教学模式

五、教学设施与媒体的选择应用 媒体在教 学习 技能训练的教学设媒体腰体内容使用时间|学中的作 媒体使 水平 施条件 类型 用方式 技能 界环境条件对种 扩展知自主学 知识屎实成熟时的影响 养液的 释生理现象,了解 能力 且培新知识 六、教学过程设计(流程图、语言描述说明) 时间 mI 过渡:植物开花后要进行授粉、受精、结实等一系列过程,之后进入成熟、衰老阶段 第十章植物的成热与衰老 第一节授粉与受精(回顾第二章) 花粉粒和胚囊的发育 (一)花粉粒的发育 (二)胚囊的发育与结构 强调:受精后的生理生化变化 二、传粉 (一)自花传粉与异花传粉 (二)植物对异花传粉的适应 三)传粉媒介 (四)农业上对传粉规律的利用 三、受精 (一)花粉粒的萌发和花粉管的伸长 (二)双受精的过程及其意义 四、受精后的变化 (一)受精后形态结构变化 (二)受精的生理生化变化 (三)单性结实 第二节种子的发育与成熟 种子成热时的生理生化变化 图解:种子发育的三个时期 受精 物质变化、生理变化

五、教学设施与媒体的选择应用 学习 水平 技能训练的教学设 施条件 媒体 类型 媒体内容 使用时间 媒体在教 学中的作 用 媒体使 用方式 技能 知识 外界环境条件对种子 果实成熟时的影响。 .ppt 查阅营 养液的 配制 课后 扩展知 识 自主学 习 能力 解释生理现象，了解 组培新知识 六、教学过程设计（流程图、语言描述说明） 时间 min 过渡：植物开花后要进行授粉、受精、结实等一系列过程，之后进入成熟、衰老阶段 ↓ 第十章 植物的成熟与衰老 ↓ 第一节 授粉与受精（回顾第二章） ↓ 一、花粉粒和胚囊的发育 （一）花粉粒的发育 （二）胚囊的发育与结构 ↓ 强调：受精后的生理生化变化 二、传粉 （－）自花传粉与异花传粉 （二）植物对异花传粉的适应 （三）传粉媒介 （四）农业上对传粉规律的利用 ↓ 三、受精 （一）花粉粒的萌发和花粉管的伸长 （二）双受精的过程及其意义 ↓ 四、受精后的变化 （一）受精后形态结构变化 （二）受精的生理生化变化 （三）单性结实 ↓ 第二节 种子的发育与成熟 一、种子成熟时的生理生化变化 图解：种子发育的三个时期 受精 ↓ 物质变化、生理变化 20

、外界条件对种子成熟过程和化学成分的影响 (一)外界条件对种子成熟过程的影响 (二)外界条件对种子化学成分的影响 第三节果实的生长发育和成熟 70 、果实的生长 1.果实生长的组成要素 果实体积=细胞数目Ⅹ细胞体积+细胞间隙 细胞数目多少与细胞大小的决定因素 如何调控 2.果实的生长型与发育时期 生长型类型:S型、双S型、三S型及其成因 二、果实的成熟时的变化 1.呼吸跃变及乙烯催熟机制 2.果实成熟过程中的各种物质变化,即果实色、香、味的形成过程 3.内源激素的变化 第四节植物的衰老和器官脱落 问题1:何谓植物的衰老?衰老分为哪几类? 110 、植物的衰老和控制 植物衰老的概念及类型(图解) 衰老的生物学意义 问题2:植物什么会出现衰老? 器官衰老过程中的变化 植物衰老的原因 问题3:如何调控植物的衰老? 控制衰老的途径(促进、抑制) 、器官的脱落和调节 (一)脱落的机制

↓ 二、外界条件对种子成熟过程和化学成分的影响 （一）外界条件对种子成熟过程的影响 （二）外界条件对种子化学成分的影响 ↓ 第三节 果实的生长发育和成熟 ↓ 一、果实的生长 1.果实生长的组成要素 果实体积=细胞数目╳细胞体积＋细胞间隙 ↓ 细胞数目多少与细胞大小的决定因素 ——如何调控 2.果实的生长型与发育时期 生长型类型：S 型、双 S 型、三 S 型及其成因 ↓ 二、果实的成熟时的变化 1.呼吸跃变及乙烯催熟机制 2.果实成熟过程中的各种物质变化，即果实色、香、味的形成过程 3.内源激素的变化 ↓ 第四节 植物的衰老和器官脱落 ↓ 问题 1：何谓植物的衰老？衰老分为哪几类？ ↓ 一、植物的衰老和控制 ↓ 植物衰老的概念及类型（图解） ↓ 衰老的生物学意义 ↓ 问题 2：植物什么会出现衰老？ ↓ 器官衰老过程中的变化 ↓ 植物衰老的原因 ↓ 问题 3：如何调控植物的衰老？ ↓ 控制衰老的途径（促进、抑制） ↓ 二、器官的脱落和调节 （一）脱落的机制 ↓ 50 70 90 110 120

问题4:何谓脱落?常见的器官脱落哪有几种? 器官脱落的概念与类型 问题5:器官为什么会脱落? 140 (二)脱落的环境信号 器官脱落的机理及其影响因素 问题6:如何调控植物器官的脱落? (三)脱落的调控 (物理调控、机械调控、化学调控) 小结 七、思考题及习题 1、果实脱落的原因是什么?如何减少脱落? 2、果树生产中为什么会疏花疏果? 八、课堂定量分析 1、技能训练学生掌握的程度: 2、学生参与的时间 、学生参与的广度: 4、学生参与的形式 5、效果 6、时间分配比例:

问题 4：何谓脱落？常见的器官脱落哪有几种？ ↓ 器官脱落的概念与类型 ↓ 问题 5：器官为什么会脱落？ ↓ （二）脱落的环境信号 ↓ 器官脱落的机理及其影响因素 ↓ 问题 6：如何调控植物器官的脱落？ ↓ （三）脱落的调控 （物理调控、机械调控、化学调控） ↓ 小结 140 七、思考题及习题 1、果实脱落的原因是什么？如何减少脱落？ 2、果树生产中为什么会疏花疏果？ 八、课堂定量分析： 1、技能训练学生掌握的程度： 2、学生参与的时间： 3、学生参与的广度： 4、学生参与的形式： 5、效果： 6、时间分配比例：