《特种水产养殖学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第二篇 鱼类养殖 第二章 大回鲶养殖

留吕 次回条殖 鱼类养殖

大 口 鲶 养 殖 第 二 章 鱼类养殖

第二章大口鲶养殖 (silurus meridionalis chen 概述 大口鲶养殖、繁殖技术的研究始于上世纪八十年代中 后期和九十年代初。是人们对长江鱼类资源开发利用的 个极好实例 大口鲶具有肉质细嫩、生长速度快、广温性、食性可 转变、抗病力强等特点。尤其是生长速度在目前所知的养 殖鱼类中,它是最快的。 大口鲶的养殖现主要是池塘养殖与网箱养殖

第 二 章 大 口 鲶 养 殖 (silurus meridionalis chen) 概 述 大口鲶养殖、繁殖技术的研究始于上世纪八十年代中 后期和九十年代初。是人们对长江鱼类资源开发利用的一 个极好实例。 大口鲶具有肉质细嫩、生长速度快、广温性、食性可 转变、抗病力强等特点。尤其是生长速度在目前所知的养 殖鱼类中，它是最快的。 大口鲶的养殖现主要是池塘养殖与网箱养殖

第一节生物学特性 形态特征 属鲶形目、鲶科

第 一 节 生 物 学 特 性 一、形态特征 属鲶形目、鲶科

土鲶

土 鲶

大口鲶与土鲶的区别 部位 大口鲶 土鲶 备注 口裂口裂大,末端达到或超过口裂小,末端止于苗种阶段 大小眼中部的下方 眼前缘下部 不明显 胸鳍棘无明显锯齿,仅有2~3排从2cm左右起具 无论大小 前缘锯齿颗粒状突起 明显锯齿 均可区别 尾形上叶明显长于下叶 上下叶基本等长4cm以上可区分

部位 大口鲶 土鲶 备注 口裂 口裂大,末端达到或超过 口裂小,末端止于 苗种阶段 大小 眼中部的下方 眼前缘下部 不明显 胸鳍棘 无明显锯齿，仅有2~3排 从2cm左右起具 无论大小 前缘锯齿 颗粒状突起 明显锯齿 均可区别 尾形 上叶明显长于下叶 上下叶基本等长 4cm以上可区分 大口鲶与土鲶的区别

二、分布 主要分布在长江干支流的大江大河中。大口鲶苗种阶段常 与土鲶混合杂居。 、生活习性 适温范围0~38℃,最适生长温度18-32℃。 最适PH70~84。 DO低于2mg时鱼出现浮头,低于1mg室息死亡。 营底栖生活,白天隐居,夜间四处觅食。喜集群,易捕捞, 两网起捕率达90%左右

二、分布 主要分布在长江干支流的大江大河中。大口鲶苗种阶段常 与土鲶混合杂居。 三、生活习性 适温范围0~38℃，最适生长温度18~32 ℃ 。 最适PH7.0~8.4。 D.O低于2mg/l时鱼出现浮头，低于1mg/l窒息死亡。 营底栖生活，白天隐居，夜间四处觅食。喜集群，易捕捞， 两网起捕率达90%左右

食性 属凶猛肉食性鱼类。 在人工饲养条件下,经驯化可吃配合饲料。 四、生长 1~3龄生长最快。 在人工饲养条件下,当年鱼至年底体重可达 15-2.5kg,最大者可达6kg

三、食性 属凶猛肉食性鱼类。 在人工饲养条件下，经驯化可吃配合饲料。 四、生长 1~3龄生长最快。 在人工饲养条件下，当年鱼至年底体重可达 1.5~2.5kg，最大者可达6kg

六、繁殖 4龄性成熟,3-6月为产卵季节,繁殖最适水温20-23℃, 在江河沙石底质的激流浅滩处产卵。卵沉性,黄色,具粘性, 每公斤亲鱼可产卵1万粒左右。受精卵在2223℃水温下,约 36~40h孵化出苗。 刚孵出的仔鱼有一个很大的卵黄囊,侧卧于水底只能尾部 摆动,2~3天后可自主游动并觅食。 「雌雉鉴别!」 雄 生殖乳突 长端窗钝末端尖锐 胸鳍 椭圆 较尖 胸鳍棘后缘内侧锯齿细弱 粗大 尾鳍叉 浅,仅为深,达尾鳍 尾鳍长1/3长2/3以上

六、繁殖 4龄性成熟，3~6月为产卵季节，繁殖最适水温20~23 ℃ ， 在江河沙石底质的激流浅滩处产卵。卵沉性，黄色，具粘性， 每公斤亲鱼可产卵1万粒左右。受精卵在22~23 ℃水温下，约 36~40h孵化出苗。 刚孵出的仔鱼有一个很大的卵黄囊，侧卧于水底只能尾部 摆动，2~3天后可自主游动并觅食。 雌雄鉴别 生殖乳突 胸鳍 胸鳍棘后缘内侧锯齿 尾鳍叉 雌 末端圆钝 椭圆 细弱 浅，仅为 尾鳍长1/3 雄 末端尖锐 较尖 粗大 深，达尾鳍 长2/3以上

第二节人工繁殖 亲鱼收集 1、收集时间 2、运输方法 二、亲鱼培育 1、培育池条件:面积1~3亩为宜 放养量:150-200kg亩 3、投饵与管理 对长势较好、发育欠佳的鱼, 4、催熟 在繁殖前1个月,可注射多巴 胺(RES),雌2mg/kg,雄2/3

第 二 节 人 工 繁 殖 一、亲鱼收集 1、收集时间 2、运输方法 二、亲鱼培育 1、培育池条件：面积1~3亩为宜。 2、放养量：150~200kg/亩 3、投饵与管理 4、催熟 对长势较好、发育欠佳的鱼， 在繁殖前1个月，可注射多巴 胺（RES），雌2mg/kg,雄2/3

三、人工催产、孵化 1、催产剂及注射 以几种催产剂混合使用效果较好,多采取两针 注射,效应时间一般为8~12h 2、卵子有效受精时间 在水温19~27℃条件下,大口鲶的卵从脱离滤泡 至产出能正常受精的时限仅为30~45min。比四大家 鱼的1~2h要短得多

三、人工催产、孵化 1、催产剂及注射 以几种催产剂混合使用效果较好，多采取两针 注射，效应时间一般为8~12h。 2、卵子有效受精时间 在水温19~27 ℃条件下，大口鲶的卵从脱离滤泡 至产出能正常受精的时限仅为30~45min。比四大家 鱼的1~2h要短得多