运城学院：《有机化学实验》课程教学资源（PPT课件）水蒸汽蒸馏 Water vapour distillation（主讲人：弓巧娟）

运城学院 Yuncheng University 水蒸汽蒸馏 Water vapour distillation 有机化学实验 主讲人：方巧娟

有机化学实验 主讲人：弓巧娟 水蒸汽蒸馏 Water vapour distillation

运我学院 Yuncheng University 一、实验目的 ■1.学习水蒸气蒸馏的原理及其应用； ■2.掌握水蒸气蒸馏的装置及其操作方法

一、实验目的 ◼ 1. 学习水蒸气蒸馏的原理及其应用； ◼ 2. 掌握水蒸气蒸馏的装置及其操作方法

运城学院 Yuncheng University 二 实验原理 蒸馏即将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝 管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝 的过程。pP 当有机物与水共热时，整个系统的蒸汽压 根据分压定律应为各组分蒸汽压之和。 p=P e)+pA。当P-P大气，〉 液体沸腾

二、实验原理 当有机物与水共热时，整个系统的蒸汽压 根据分压定律应为各组分蒸汽压之和。 р=р（H2O）+рA。当 P=P大气 ，液体沸腾。 蒸馏即将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝 管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝 的过程。 р=рL

运我学院 Yuncheng University 例：水(bp100℃)-溴苯(bp156℃)的混合物。 800 0 溴苯-水混合物 200 溴苯 100 0 40 6080100120140160 t/℃ 图1 溴苯、水及溴苯一水混合物的蒸气 压与温度的关系

例：水(b p 100℃) - 溴苯(b p 156℃) 的混合物。 图 1 溴苯、水及溴苯-水混合物的蒸气 压与温度的关系

运城学院 Yuncheng University 混合物的沸点将低于任何一组分的沸点， 且在低于100C的温度下随水蒸汽一起蒸馏出 来。 因此，要在00℃或更低温度蒸馏化 合物，水蒸气蒸馏是较为有效的方法。 水蒸气蒸馏可理解为：水蒸气参预的蒸馏

混合物的沸点将低于任何一组分的沸点， 且在低于1000C的温度下随水蒸汽一起蒸馏出 来。 因此，要在l00℃或更低温度蒸馏化 合物，水蒸气蒸馏是较为有效的方法。 水蒸气蒸馏可理解为：水蒸气参预的蒸馏

运我学院 Yuncheng University 混合物的组成： m/m o)=MAX P18 x Par2o) ma∝Ma 有机化合物的相对分子质量比水大得多，所以即使有 机化合物在100℃时蒸气压只有10mmHg(1.33kPa),用 水蒸气蒸馏亦能获得良好效果

混合物的组成： ma /m(H2O)=MAｘPa /18ｘp(H2O) ma∝Ma 有机化合物的相对分子质量比水大得多，所以即使有 机化合物在100℃时蒸气压只有10mmHg (1.33kPa)，用 水蒸气蒸馏亦能获得良好效果

城 运城学院 Yuncheng University 2.应用范围： ①某些沸点高的有机物，在常压蒸馏虽可与副 产品分离，但易将其破坏。 ②混合物中含有大量树脂状杂质或不挥发杂质， 采用蒸馏、萃取等方法都难于分离。 ③从较多固体反应物中分离出被吸附的液体

2. 应用范围： ◼ ①某些沸点高的有机物，在常压蒸馏虽可与副 产品分离，但易将其破坏。 ◼ ②混合物中含有大量树脂状杂质或不挥发杂质， 采用蒸馏、萃取等方法都难于分离。 ◼ ③从较多固体反应物中分离出被吸附的液体

运戕学院 Yuncheng University 3。具备的条件（被提纯的物质） ①不溶或难溶于水。 ②共沸腾下与水不发生化学反应。 ③在100°℃左右，必须具有一定的蒸汽压

3. 具备的条件（被提纯的物质） ◼ ① 不溶或难溶于水。 ◼ ② 共沸腾下与水不发生化学反应。 ◼ ③ 在1000C左右，必须具有一定的蒸汽压

运城学院 Yuncheng University XiNYIIA 三、仪器药品 圆底烧瓶、冷凝管、接受器、电热套等 正辛醇

三、仪器药品 正辛醇 圆底烧瓶、冷凝管、接受器、电热套等

运我学院 Yuncheng University 四、实验步骤 8沿 仪器安装 进 水蒸汽蒸馏

四、实验步骤