《植物生物学》课程教学资源（授课教案）第十六章 被子植物主要类群简介

中国农业大学生物学院教案2009.9～2010.7学年课程名称：植物生物学教材名称：植物生物学（主编杨世杰）授课对象：生物各专业，生命科学试验班、资源与环境学院各专业开课时间：全年授课学时：48主讲教师：《植物生物学》课程组教学章节：第十六章编写时间：2010.03

中 国 农 业 大 学 生 物 学 院 教 案 2009.9 ~ 2010.7 学年 课程名称：植物生物学 教材名称：植物生物学（主编杨世杰） 授课对象：生物各专业，生命科学试验班、资源与环境学院各专业 开课时间：全年 授课学时：48 主讲教师：《植物生物学》课程组 教学章节：第十六章 编写时间： 2010.03

第十六章被子植物类群简介教学内容：被子植物主要类群的分类学特征总学时：9教学目标：掌握主要科的关键特征：了解分类学的基础知识教学重点：开形态术语和识别特征教学难点：近缘类群的区分教学手段：多媒体教学教学过程章节学时主要教学内容及安排备注第一节植物分（导入新课）通过复习被子植物生活史，引出分类5min11类的基础知识第一节植物分类的基础知识板书一、植物分类等级植物分类的主要等级是界（Kingdom）、门（Division）纲（Class）、目（Order）、科（Family）、属（Genus）、种（Species），在各主要分类等级中还可插入一些亚单位，如变型（Form）、变种（Variety）、亚种（Subspecies）、亚属（Subgenus）、亚科（Subfamily）、亚目（Suborder）、亚纲（Subclass）和亚门（Subdivision）等。图16-1Whittaker的五界系统图。幻灯种是分类的基本单位，是具有一定的自然分布区和一定的生理、形态特征的生物个体群：种内个体间不仅具有相同的遗传性状，而且可彼此进行有性结合产生可育后代，种间存在生殖隔离。物种在实际分布中总是以居群（population）的方式存在，居群指在一定时间和空间范围内生活着的同种个体的集群，广义的居群概念与物种相似，即是一切可能交配并繁育的同种个体的集群。二、植物命名法1.每种植物的种名必须由两个拉丁词或拉丁化的词构成。幻灯第一个词为属名，第二个词为种加词。2：属名一般用名词单数第一格，若用非拉丁词汇时，必须使其词尾变为拉丁语法上的单数第一格。种加词一般用形容词，并要求与属名的性、数、格一致。3．双名法的书写形式是：属名的第一字母必须大写，种加词小写。4.每种植物只能有一个符合《国际植物命名法规》规定的合法学名。此外，新种的正式发表，必须附有拉丁文描述。三、分类学研究的过程简述四、研究方法（简单提及，引导自学）1.形态及结构方面的研究2.染色体方面的研究3.繁育系统及传粉生物学方面的研究4.植物地理和生态学方面的研究

第十六章 被子植物类群简介 教学内容： 被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标 ： 掌握主要科的关键特征；了解分类学的基础知识 教学重点： 形态术语和识别特征 教学难点： 近缘类群的区分 教学手段：多媒体教学 教学过程 章 节 学时 主要教学内容及安排 备注 第一节 植物分 类的基础知识 1 （导入新课）通过复习被子植物生活史，引出分类 5min 第一节 植物分类的基础知识 一、植物分类等级 植物分类的主要等级是界（Kingdom）、门（Division）、 纲（Class）、目（Order）、科（Family）、属（Genus）、种 （Species），在各主要分类等级中还可插入一些亚单位， 如变型（Form）、变种（Variety）、亚种（Subspecies）、亚 属（Subgenus）、亚科（Subfamily）、亚目（Suborder）、亚 纲（Subclass）和亚门（Subdivision）等。 图 16-1 Whittaker 的五界系统图。 种是分类的基本单位，是具有一定的自然分布区和一 定的生理、形态特征的生物个体群；种内个体间不仅具有 相同的遗传性状，而且可彼此进行有性结合产生可育后 代，种间存在生殖隔离。 物种在实际分布中总是以居群（population）的方式存 在，居群指在一定时间和空间范围内生活着的同种个体的 集群，广义的居群概念与物种相似，即是一切可能交配并 繁育的同种个体的集群。 二、植物命名法 1．每种植物的种名必须由两个拉丁词或拉丁化的词构成。 第一个词为属名，第二个词为种加词。 2．属名一般用名词单数第一格，若用非拉丁词汇时，必 须使其词尾变为拉丁语法上的单数第一格。种加词一般用 形容词，并要求与属名的性、数、格 一致。 3． 双名法的书写形式是：属名的第一字母必须大写，种 加词小写。 4． 每种植物只能有一个符合《国际植物命名法规》规定 的合法学名。此外，新种的正式发表，必须附有拉丁文描 述。 三、分类学研究的过程 四、研究方法（简单提及，引导自学） 1．形态及结构方面的研究 2．染色体方面的研究 3.繁育系统及传粉生物学方面的研究 4. 植物地理和生态学方面的研究 板书 幻灯 幻灯 简述

5.植物化学方法6.数学方法（38min）小结：命名法规（2min）第二节被子植板书1由基础知识引入被子植物类群（3min）物类群简介第二节被子植物类群简介幻灯一、原始双子叶植物（primitivedicots）（一）木兰科（Magnoliaceae）重点木本，单叶。花两性，单生，萼瓣不分。雄蕊和雌蕊均多数，分离，螺旋状排列于柱状花托上。花药长，花丝短。花粉单沟。胚小，胚乳丰富。葵果，稀为翅果。板书木兰科共15属，250种，主产热带和亚热带地区。我幻灯国有11属，约130种，主要分布于华南和西南。以玉兰（Magnoliadenudata）为例。（二）樟科（Lauraceae）常绿或落叶木本。单叶，互生，常革质。花两性，各部轮生，3基数。花药瓣裂。子房上位。核果。染色体：X=7, 12。板书樟科约有50属，2000种，主产热带和亚热带。我国有19属，约390种，主要分布于长江流域和南方各省。幻灯以樟（Cinnamomumcamphora）为例。重点（三）睡莲科（Nymphaeaceae）板书水生草本，叶心形、戟形或盾状。有地下茎，叶生于幻灯地下茎节上，叶柄长，叶片常浮于水面。花两性，辐射对称，浮于或伸出水面。萼片4一5，花瓣少一多片。心皮3一多个，合生；子房上位，半下位或下位。浆果。以睡莲（Nymphaeatetragona）为例。板书二、真双子叶植物（eudicots）（五）毛莫科（Ranunculaceae）幻灯草本，叶分裂或为复叶，无托叶。花两性，整齐或两重点侧对称，5基数；雄蕊和雌蕊均常为多数，离生，螺旋排列于花托上。聚合瘦果、葵果或少为浆果。毛科约有50属，1900种，主产北温带。我国有43属700余种。以石龙芮（Ranunculussceleratus）为例。45min小结，2min

5．植物化学方法 6．数学方法（38min） 小结：命名法规（2min） 第 二 节 被子植 物类群简介 1 由基础知识引入被子植物类群（3min） 第二节 被子植物类群简介 一、原始双子叶植物（primitive dicots） （一）木兰科（Magnoliaceae） 木本，单叶。花两性，单生，萼瓣不分。雄蕊和雌蕊 均多数，分离，螺旋状排列于柱状花托上。花药长，花丝 短。花粉单沟。胚小，胚乳丰富。蓇葖果，稀为翅果。 木兰科共 15 属，250 种，主产热带和亚热带地区。我 国有 11 属，约 130 种，主要分布于华南和西南。 以玉兰（Magnolia denudata）为例。 （二）樟科（Lauraceae） 常绿或落叶木本。单叶，互生，常革质。花两性，各 部轮生，3 基数。花药瓣裂。子房上位。核果。染色体： X=7，12。 樟科约有 50 属，2000 种，主产热带和亚热带。我国 有 19 属，约 390 种，主要分布于长江流域和南方各省。 以樟（Cinnamomum camphora）为例。 （三）睡莲科（Nymphaeaceae） 水生草本，叶心形、戟形或盾状。有地下茎，叶生于 地下茎节上，叶柄长，叶片常浮于水面。花两性，辐射对 称，浮于或伸出水面。萼片 4—5，花瓣少—多片。心皮 3 —多个，合生；子房上位，半下位或下位。浆果。 以睡莲（Nymphaea tetragona）为例。 二、 真双子叶植物（eudicots） （五）毛茛科（Ranunculaceae） 草本，叶分裂或为复叶，无托叶。花两性，整齐或两 侧对称，5 基数；雄蕊和雌蕊均常为多数，离生，螺旋排 列于花托上。聚合瘦果、蓇葖果或少为浆果。 毛茛科约有 50 属，1900 种，主产北温带。我国有 43 属 700 余种。 以石龙芮（Ranunculussceleratus）为例。45min 小结，2min 板书 幻灯 重点 板书 幻灯 板书 幻灯 重点 板书 幻灯 板书 幻灯 重点

第十六章被子植物类群简介教学内容：被子植物主要类群的分类学特征总学时：9教学目标：掌握主要科的关键特征教学重点：开形态术语和识别特征教学难点：近缘类群的区分教学手段：多媒体教学教学过程章节学时主要教学内容及安排备注第二节被子植2（导入新课）通过复习真双子叶植物特点，引出本课内容物类群简介5min（七）桑科（Moraceae）板书常木本，常具乳汁。单叶互生，托叶早落。花单性，雌雄同株或异株，常集成头状、穗状、圆锥状或为隐头花幻灯序；单被花，4基数。聚花果。柔桑科共有40属1000种，主产热带和亚热带，我国有11属150余种。以桑（Morusalba）为例。板书（八）壳斗科（Fagaceae）木本，单叶互生。雌雄同株，雄花集成柔美花序，雌幻灯花单生或簇生，无花瓣。子房下位。坚果外具木质化总苞，称壳斗（cupule）。壳斗科共8属约900种。我国5属约279种。主要分布于北半球温带和亚热带。以板栗（Castaneamollissima）为例。板书（十一）石竹科（Caryophyllaceae）草本，节膨大，叶对生，子房上位，特立中央胎座，幻灯果。石竹科共75属2000种，我国22属400种。常见石竹属（Dianthus）和繁缕属（Stellaria），前者花萼合生，后者花萼分离。西洋石竹（Dianthusdeltoides），茎斜伸，花单生（图16-13）。五彩石竹（D.barbatus）为常见花卉。石竹（D.chinensis）为常见的多年生草木植物，药用植物有瞿麦（D.superbus）。卷耳属（Cerastium）和蝇子草属（Silene）中的一些植物为农田常见杂草。以西洋石竹（Dianthusdeltoides）为例。板书（十二）藜科（Chenopodiaceae）多为草本，植株具泡状粉粒。花小：雄蕊与萼片同数幻灯且对生，雌蕊子房1室。基底胎座，胞果包藏于宿存的花萼中，胚生于胚乳外围弯生，环状或螺旋状，有的无胚乳。藜科共100属1500种，我国39属188种。以藜（Chenopodiumalbum）为例。常见一年生草木叶互生，具长柄：叶片菱状卵形，卵状三角形至长圆状三角形，边缘具大、小不整齐的牙齿，背面被粉粒。花两性，黄绿色，花簇排成穗状圆锥状；花被片5：雄蕊5，子房

第十六章 被子植物类群简介 教学内容： 被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标 ： 掌握主要科的关键特征 教学重点： 形态术语和识别特征 教学难点： 近缘类群的区分 教学手段：多媒体教学 教学过程 章 节 学时 主要教学内容及安排 备注 第 二 节 被子植 物类群简介 2 （导入新课）通过复习真双子叶植物特点，引出本课内容 5min （七）桑科（Moraceae） 常木本，常具乳汁。单叶互生，托叶早落。花单性， 雌雄同株或异株，常集成头状、穗状、圆锥状或为隐头花 序；单被花，4 基数。聚花果。 桑科共有 40 属 1000 种，主产热带和亚热带，我国有 11 属 150 余种。 以桑（Morus alba）为例。 （八）壳斗科（Fagaceae） 木本，单叶互生。雌雄同株，雄花集成柔荑花序，雌 花单生或簇生，无花瓣。子房下位。坚果外具木质化总苞， 称壳斗（cupule）。 壳斗科共 8 属约 900 种。我国 5 属约 279 种。主要分 布于北半球温带和亚热带。 以板栗（Castanea mollissima）为例。 （十一）石竹科（Caryophyllaceae） 草本，节膨大，叶对生，子房上位，特立中央胎座， 蒴果。 石竹科共 75 属 2000 种，我国 22 属 400 种。常见石 竹属（Dianthus）和繁缕属（Stellaria），前者花萼合生， 后者花萼分离。西洋石竹（Dianthus deltoides），茎斜伸， 花单生（图 16-13）。五彩石竹（D．barbatus）为常见花卉。 石竹（D．chinensis）为常见的多年生草木植物，药用植物 有瞿麦（D. superbus）。卷耳属（Cerastium）和蝇子草属 （Silene）中的一些植物为农田常见杂草。 以西洋石竹（Dianthus deltoides）为例。 （十二）藜科（Chenopodiaceae） 多为草本，植株具泡状粉粒。花小；雄蕊与萼片同数 且对生，雌蕊子房 1 室。基底胎座，胞果包藏于宿存的花 萼中，胚生于胚乳外围弯生，环状或螺旋状，有的无胚乳。 藜科共 100 属 1500 种，我国 39 属 188 种。 以藜（Chenopodium album）为例。常见一年生草木. 叶互生，具长柄；叶片菱状卵形，卵状三角形至长圆状三 角形，边缘具大、小不整齐的牙齿，背面被粉粒。花两性， 黄绿色，花簇排成穗状圆锥状；花被片 5；雄蕊 5，子房 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯

扁球形，柱头2；果实包于花被内；种子黑色，光亮。板书（十三）蓼科（Polygonaceae）茎节部常膨大：具膜质托叶鞘（ochrea）；花序穗状或幻灯圆锥状等：花两性，单被或呈花瓣状，雄蕊与花被对生：瘦果二或三棱形。蓼科共30属1000种，我国14属200种。以红蓼（Polygonumorientale）为例。为园林花卉，一年生大型草本植物，密被柔毛：叶卵形至长卵形，托叶鞘上端常有缘及草质的翅：圆锥状花序紧密：花被粉红至深红色：瘦果二棱形、扁平，黑色，包于宿存的花被中。板书（十五）锦葵科（Malvaceae）单叶互生，常为掌状叶，托叶早落；花两性，常有副幻灯萼：单体雄蕊，花药一室，花粉粒大且具刺；中轴胎座；螨果、分果或浆果状：种子有胚乳。锦葵科共75属1500种，我国16属80种。以锦葵（Malvasinensis）为例。（十六）葫芦科（Cucurbitaceae）板书草质藤本，具卷须，叶互生。花单性，雄蕊常结合，幻灯子房下位，侧膜胎座。凱果。葫芦科共90属700种，我国26属140种。常见葫芦属（Lagenaria）、苦瓜属（Momordica）、丝瓜属（Luffa）冬瓜属（Benincasa）、西瓜属（Citrullus）、香瓜属（Cucumis）、南瓜属（Cucurbita）和油渣果属（Hodgsonia）等瓜类植物。以丝瓜（Luffa cylindrical）为例。为一年生草本。茎具棱、攀缘，卷须分枝：叶常5一7裂，基部心形，叶缘具齿：花黄色，雌雄同株；雄花序总状，雌花单生；果圆柱形，无棱脊，幼时肉质，熟后具稠密的网状纤维；种子黑色，边缘有狭翅。板书（十七）杨柳科（Salicaceae）幻灯木本，单叶互生。花单性，雌雄异株，柔美花序，无花被，具蜜腺或花盘，侧膜胎座，果，种子基部具丝状毛。杨属（Populus）和柳属（Salix）是常见的植物。两者的区别在于：柳属无顶芽，芽鳞一片，柔美花序直立，苞片全缘；雄蕊2，少5-3；花具蜜腺，虫媒花。而杨属具顶芽，芽鳞多片，柔美花序下垂，苞片具裂，花具花盘，雄蕊多数，风媒花。以毛白杨（Populustamentosa）为例。毛白杨（Populustamentosa）是常见的绿化树种，树皮青白色，幼时平滑，老时色变暗，发生裂沟：小枝有灰色绒毛；叶三角状卵形，边缘具粗大牙齿，背面早期密被灰白色绒毛，后期逐渐脱落：柔美花序下垂；果长卵形2裂。常见的植物还有加拿大杨（Pcanadensis）、青杨（Pcathayana）、垂柳（Salixbabylonica）和早柳（S.matsudana）

扁球形，柱头 2；果实包于花被内；种子黑色，光亮。 （十三）蓼科（Polygonaceae） 茎节部常膨大；具膜质托叶鞘（ochrea）；花序穗状或 圆锥状等；花两性，单被或呈花瓣状，雄蕊与花被对生； 瘦果二或三棱形。 蓼科共 30 属 1000 种，我国 14 属 200 种。 以红蓼（Polygonum orientale）为例。为园林花卉，一 年生大型草本植物，密被柔毛；叶卵形至长卵形，托叶鞘 上端常有缘及草质的翅；圆锥状花序紧密；花被粉红至深 红色；瘦果二棱形、扁平，黑色，包于宿存的花被中。 （十五）锦葵科（Malvaceae） 单叶互生，常为掌状叶，托叶早落；花两性，常有副 萼；单体雄蕊，花药一室，花粉粒大且具刺；中轴胎座； 蒴果、分果或浆果状；种子有胚乳。 锦葵科共 75 属 1500 种，我国 16 属 80 种。 以锦葵（Malva sinensis）为例。 （十六）葫芦科（Cucurbitaceae） 草质藤本，具卷须，叶互生。花单性，雄蕊常结合， 子房下位，侧膜胎座。瓠果。 葫芦科共 90 属 700 种，我国 26 属 140 种。常见葫芦 属（Lagenaria）、苦瓜属（Momordica）、丝瓜属（Luffa）、 冬瓜属（Benincasa）、西瓜属（Citrullus）、香瓜属（Cucumis）、 南瓜属（Cucurbita）和油渣果属（Hodgsonia）等瓜类植物。 以丝瓜（Luffa cylindrical）为例。为一年生草本。茎 具棱、攀缘，卷须分枝；叶常 5－７裂，基部心形，叶缘 具齿；花黄色，雌雄同株；雄花序总状，雌花单生；果圆 柱形，无棱脊，幼时肉质，熟后具稠密的网状纤维；种子 黑色，边缘有狭翅。 （十七）杨柳科（Salicaceae） 木本，单叶互生。花单性，雌雄异株，柔荑花序，无 花被，具蜜腺或花盘，侧膜胎座，蒴果，种子基部具丝状 毛。 杨属（Populus）和柳属（Salix）是常见的植物。两者 的区别在于：柳属无顶芽，芽鳞一片，柔荑花序直立，苞 片全缘；雄蕊 2，少 5-3；花具蜜腺，虫媒花。而杨属具顶 芽，芽鳞多片，柔荑花序下垂，苞片具裂，花具花盘，雄 蕊多数，风媒花。 以毛白杨（Populus tamentosa）为例。毛白杨（Populus tamentosa）是常见的绿化树种，树皮青白色，幼时平滑， 老时色变暗，发生裂沟；小枝有灰色绒毛；叶三角状卵形， 边缘具粗大牙齿，背面早期密被灰白色绒毛，后期逐渐脱 落；柔荑花序下垂；蒴果长卵形 2 裂。 常见的植物还有加拿大杨（P. canadensis）、青杨（P. cathayana）、垂柳（Salix babylonica）和旱柳（S. matsudana） 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯

等。板书（十八）十字花科（Brassicaceae）草本，叶互生，无托叶。总状花序，十字形花冠，四幻灯强雄蕊，子房上位，心皮2，侧膜胎座，具假隔膜，角果。种子无胚乳，胚弯生。十字花科共340属3000种，我国90属300种，包括大量蔬菜，如芸墓属（Brassica）的白菜（Brassicapekinensis）、油菜（Brassicacampestris）、甘蓝（Brassicacaulorapa）及萝卜属（Raphanus）的萝卜（Raphanus salivus）等。以油菜（Brassicacampestris）为例。油菜为一或二年生草本。基生叶倒卵形，深绿色，有光泽，基部渐狭或成宽柄，茎生叶耳垂形，基部抱茎。还有荠菜（Capsulabursa-pastoris）、独行菜（Lepidiumapetalum）和二月兰（Orychophragmusviolaceus）等93min（本教学单元内容小结）回顾本课程单元所讲主要内容，加深对教学重点的理解。2min

等。 （十八）十字花科（Brassicaceae） 草本，叶互生，无托叶。总状花序，十字形花冠，四 强雄蕊，子房上位，心皮 2，侧膜胎座，具假隔膜，角果。 种子无胚乳，胚弯生。 十字花科共 340 属 3000 种，我国 90 属 300 种，包括 大 量 蔬菜 ， 如芸 薹属 （ Brassica ） 的 白菜 （Brassica pekinensis）、油菜（Brassica campestris）、甘蓝（Brassica caulorapa）及萝卜属（Raphanus）的萝卜（Raphanus salivus） 等。 以油菜（Brassica campestris）为例。油菜为一或二年 生草本。基生叶倒卵形，深绿色，有光泽，基部渐狭或成 宽柄，茎生叶耳垂形，基部抱茎。 还有荠菜（Capsula bursa-pastoris）、独行菜（Lepidium apetalum）和二月兰（Orychophragmus violaceus）等. 93min （本教学单元内容小结）回顾本课程单元所讲主要内容， 加深对教学重点的理解。2min. 板书 幻灯

第十六章被子植物类群简介教学内容：总学时：9被子植物主要类群的分类学特征教学目标：掌握主要科的关键特征教学重点：开形态术语和识别特征教学难点：近缘类群的区分教学手段：多媒体教学教学过程章节学时主要教学内容及安排备注第二节被子植2（导入新课）以常见植物提问所属科，回顾上节课几个重物类群简介要科，引出本课内容5min（二十二）蔷薇科（Rosaceae）板书叶互生，多具托叶，五数花，具杯形、盘形或壶形花幻灯筒，周位花，雄蕊多数且着生于花筒边缘，种子无胚乳；果实为葵果、瘦果、核果，稀为果。蔷薇科约125属3300种，我国52属1000余种。本科有诸多果树，故有“温带果园”之称。本科分为四个亚科：：绣线菊亚科、蔷薇亚科、李亚科、苹果亚科，绣线菊亚科常见植物有三裂绣线菊（Spiraeatrilobata），，灌木：叶片近圆形，先端3裂，基部圆形；叶片、花序和葵果无毛；伞形花序。此外，常见还有土庄绣线菊（Spiraeapubescens）。观赏植物珍珠梅（Sorbariakirilowii）叶具托叶，圆锥花序。蔷薇亚科常见草莓（Fragariaananasa）草本；三出复叶；花托成熟时肉质：花白色，具副萼；聚合瘦果。蛇莓（Duchesneaindica），花黄色，副萼大且先端3裂。此外，月季（Rosachinensis）蔷薇（Rosamultiflora）和玫瑰（Rosarugosa）是常见的花卉，山楂叶悬钩子（Rubuscrataegifolius）和委陵菜（Potentillachinensis）为野生植物，地榆（Sanguisorbaofficinalis）根入药具收敛止血作用。李亚科植物有桃（Prunuspersica），落叶小乔木；叶片卵圆至长圆状披针形，叶缘有齿：花单生：果实具沟。此外，还有李（Prunussalicina）、杏（Prumusarmeniaca）梅（Prunusmume）等常见果树，碧桃（Prumuspersicavar.duplex）、日本樱花（Prunus yedoensis）和榆叶梅（Prunustriloba）为常见观赏植物。苹果亚科有苹果（Maluspumila），落叶乔木；叶椭圆形、宽椭圆形或卵圆形，边缘具圆钝齿：花梗和花萼均密被绒毛；花瓣长卵圆形或椭圆形，白色，具红晕；雄蕊短于花瓣；花柱5，基部联合，有毛：果实扁圆形，萼片宿存。此外，还有白梨（Pyrusbretschneideri）、山楂（Crataeguspinnatifida）、枇杷（Eriobotryajaponica）和木瓜（Chaenomelessinensis）为常见果树。以三裂绣线菊（Spiraeatrilobata）；草莓（Fragaria

第十六章 被子植物类群简介 教学内容： 被子植物主要类群的分类学特征 总学时：9 教学目标 ： 掌握主要科的关键特征 教学重点： 形态术语和识别特征 教学难点： 近缘类群的区分 教学手段：多媒体教学 教学过程 章 节 学时 主要教学内容及安排 备注 第 二 节 被子植 物类群简介 2 （导入新课）以常见植物提问所属科，回顾上节课几个重 要科，引出本课内容 5min （二十二）蔷薇科（Rosaceae） 叶互生，多具托叶，五数花，具杯形、盘形或壶形花 筒，周位花，雄蕊多数且着生于花筒边缘，种子无胚乳； 果实为蓇葖果、瘦果、核果，稀为蒴果。 蔷薇科约 125 属 3300 种，我国 52 属 1000 余种。本 科有诸多果树，故有“温带果园”之称。 本科分为四个亚科：:绣线菊亚科、蔷薇亚科、李亚科、 苹果亚科， 绣 线 菊 亚 科 常 见 植 物 有 三 裂 绣 线 菊 （ Spiraea trilobata），灌木；叶片近圆形，先端 3 裂，基部圆形； 叶片、花序和蓇葖果无毛；伞形花序。此外，常见还有土 庄绣线菊（Spiraea pubescens）。观赏植物珍珠梅（Sorbaria kirilowii）叶具托叶，圆锥花序。 蔷薇亚科常见草莓（Fragaria ananasa）草本；三出复 叶；花托成熟时肉质；花白色，具副萼；聚合瘦果。蛇莓 （Duchesnea indica），花黄色，副萼大且先端 3 裂。此外， 月季（Rosa chinensis）、蔷薇（Rosa multiflora）和玫瑰（Rosa rugosa ） 是 常 见 的 花 卉 ， 山 楂 叶 悬 钩 子 （ Rubus crataegifolius）和委陵菜（Potentilla chinensis）为野生植物， 地榆（Sanguisorba officinalis）根入药具收敛止血作用。 李亚科植物有桃（Prunus persica），落叶小乔木；叶 片卵圆至长圆状披针形，叶缘有齿；花单生；果实具沟。 此外，还有李（Prunus salicina）、杏（Prunus armeniaca）、 梅（Prunus mume）等常见果树，碧桃（Prunus persica var. duplex）、日本樱花（Prunus yedoensis）和榆叶梅（Prunus triloba）为常见观赏植物。 苹果亚科有苹果（Malus pumila），落叶乔木；叶椭圆 形、宽椭圆形或卵圆形，边缘具圆钝齿；花梗和花萼均密 被绒毛；花瓣长卵圆形或椭圆形，白色，具红晕；雄蕊短 于花瓣；花柱 5，基部联合，有毛；果实扁圆形，萼片宿 存。此外，还有白梨（Pyrus bretschneideri）、山楂（Crataegus pinnatifida ）、 枇 杷 （ Eriobotrya japonica ）和木瓜 （Chaenomeles sinensis）为常见果树。 以三裂绣线菊（Spiraea trilobata）；草莓（Fragaria 板书 幻灯

ananasa）：桃（Prunuspersica）；苹果（Maluspumila）为例。板书（二十三）豆科（Fabaceae）幻灯常为复叶，稀单叶，互生，有托叶。花两性，五数，多两侧对称，少辐射对称。萼片5，花瓣5。雄蕊多数至定数，常10枚且为二体雄蕊。雌蕊1心皮，1室，含多数或1个胚珠。荚果。种子无胚乳。本科包括含差草亚科（Mimosoideae）、苏木亚科板书（Caesalpinioideae）和蝶形花亚科（Papilionoideae）等3幻灯亚科。全世界有600属15000种。我国151属1200种以上。含羞草亚科常见植物有含羞草（Mimosapudica）二回羽状复叶，羽片掌状排列，小叶线形至线状长圆形；头状花序生于叶腋：花小，红紫色，花瓣4，雄蕊4；荚果节裂。此外，合欢（Albiziajulibrissin）为常见绿化树种。苏木亚科常见植物有紫荆（Circischinensis），单叶互生，叶近圆形，基部心形；花先叶开放，紫红色，簇生老枝上；英果通常不开裂，扁平。此外，皂树（Gleditsiasinensis）也为常见树种。蝶形花亚科常见植物有菜豆（Phseolus vulgaris），一年生缠绕草本：三出复叶，小叶全缘：花白色、淡紫色或黄色；花柱上部有毛；龙骨瓣先端具喙。此外，常见的作物有落花生（Arachishypogaea）、豌豆（Pisumsativum）、蚕豆（Viciafaba）扁豆（Dolichoslablab）、大豆（Glycinemax）和豇豆（Vigna unguiculata）等。观赏及绿化树种有槐（Sophora japonica）、洋槐（Robiniapseudoacacia）、紫穗槐（Amorphafruticosa）和紫藤（Wisteriasinensis）等。牧草有紫首（Medicagosativa）、白三叶（Trifoliumrepens）和沙打旺（Astragalushuangheensis）等。药用植物有内蒙黄芪（Astragalusmongholicus）、甘草（Glycyrrhizauralensis）、苦参（Sophoraflavescens）和葛（Puerarialabata）等。以含差草（Mimosapudica）：紫荆（Circischinensis）：菜豆（Phseolusvulgaris）为例。板书（三十一）伞形科（Umbelliferae）芳香草本，茎有棱，中空：叶多分裂或复叶，少单叶，幻灯叶柄基部扩大成鞘状；多为复伞形花序：雌蕊由2心皮组成，子房下位，具上位花盘；双悬果。伞形科共300属3000种，我国90属600种。以胡萝卜（Daucus carotavar：sativus）为例。根粗壮肉质：叶多次羽状复叶：花白色或带黄色：总苞片叶状

ananasa）；桃（Prunus persica）；苹果（Malus pumila）为 例。 （二十三）豆科（Fabaceae） 常为复叶，稀单叶，互生，有托叶。花两性，五数， 多两侧对称，少辐射对称。萼片 5，花瓣 5。雄蕊多数至 定数，常 10 枚且为二体雄蕊。雌蕊 1 心皮，1 室，含多数 或 1 个胚珠。荚果。种子无胚乳。 本科包括含羞草亚科（Mimosoideae）、苏木亚科 （Caesalpinioideae）和蝶形花亚科（Papilionoideae）等 3 亚科。全世界有 600 属 15000 种。我国 151 属 1200 种以 上。 含羞草亚科常见植物有含羞草（Mimosa pudica）二回 羽状复叶，羽片掌状排列，小叶线形至线状长圆形；头状 花序生于叶腋；花小，红紫色，花瓣 4，雄蕊 4；荚果节 裂。 此外，合欢（Albizia julibrissin）为常见绿化树种。 苏木亚科常见植物有紫荆（Circis chinensis），单叶互 生，叶近圆形，基部心形；花先叶开放，紫红色，簇生老 枝上；荚果通常不开裂，扁平。此外，皂荚树（Gleditsia sinensis）也为常见树种。 蝶形花亚科常见植物有菜豆（Phseolus vulgaris），一年 生缠绕草本；三出复叶，小叶全缘；花白色、淡紫色或黄 色；花柱上部有毛；龙骨瓣先端具喙。此外，常见的作物 有落花生（Arachis hypogaea）、豌豆（Pisum sativum）、蚕 豆（Vicia faba）、扁豆（Dolichos lablab）、大豆（Glycine max） 和豇豆（Vigna unguiculata）等。观赏及绿化树种有槐 （Sophora japonica）、洋槐（Robinia pseudoacacia）、紫穗 槐（Amorpha fruticosa）和紫藤（Wisteria sinensis）等。牧 草有紫苜蓿（Medicago sativa）、白三叶（Trifolium repens） 和沙打旺（Astragalus huangheensis）等。药用植物有内蒙 黄芪（ Astragalus mongholicus ）、 甘 草 （ Glycyrrhiza uralensis）、苦参（Sophora flavescens）和葛（Pueraria labata） 等。 以含羞草（Mimosa pudica）；紫荆（Circis chinensis）； 菜豆（Phseolus vulgaris）为例。 （三十一）伞形科（Umbelliferae） 芳香草本，茎有棱，中空；叶多分裂或复叶，少单叶， 叶柄基部扩大成鞘状；多为复伞形花序；雌蕊由 2 心皮组 成，子房下位，具上位花盘；双悬果。 伞形科共 300 属 3000 种，我国 90 属 600 种。 以胡萝卜（Daucus carota var．sativus）为例。根粗 壮肉质；叶多次羽状复叶；花白色或带黄色；总苞片叶状， 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯

羽状分裂：果实棱脊有刺毛。（三十三）茄科（Solanaceae）叶互生，花辐射对称，花多5数，花萼常宿存，花冠板书裂片与雄蕊同数互生；花药纵裂或孔裂：子房2室，上位，幻灯中轴胎座，多胚珠；浆果或果；具双韧维管束，细胞型胚乳。茄科85属2800种，我国24属115种。茄属（Solanum）、番茄属（Lycopersicon）和酸浆属（Physalis）均为浆果，但酸浆属植物花药分离，果实成熟时花萼膨大成膀胱状。烟草属（Nicotiana）和曼佗罗属（Datura）为果，其中烟草属植物果2瓣裂，果外无刺；曼佗罗属植物则果4瓣裂或不规则裂，果外常具刺。茄（Solanummelongena）为重要蔬菜，单叶：花紫色，单生；雄蕊5，花药靠合，顶孔开裂；浆果。此外，还常见马铃薯（Solanumtuberosum）、番茄（Lycopersiconesculentum）和辣椒（Capsicumannuum）等蔬菜，中药枸杞（Liciumchinense）、曼佗罗（DaturastramoniumL）和颠茄（Atropabelladonna），花卉矮牵牛（Petuniahybrida），重要经济植物烟草（Nicotianatabacum）等。以茄（Solanummelongena）为例。板书（三十四）旋花科（Convolvulaceae）幻灯常为蔓生草本，常具乳汁，具双韧维管束；叶互生，无托叶：花冠常漏斗状或钟状，芽中常旋转折扇状或内向镊合状排列：雄蕊与花冠裂片同数互生；花盘环状或杯状；子房上位，中轴胎座：果或浆果。本科有50属，1500种，主产美洲和亚洲的热带和亚热带。我国有22属，约125种。以田旋花（Comvolvulusarvensis）为例。（三十五）唇形科（Lamiaceae）植株含挥发油，具香气，茎四棱；叶对生；唇形花冠；板书雄蕊4、2强或为2枚：子房4深裂，花柱基生，4个小坚幻灯果。唇形科200属3200种，我国99属800种。薄荷属（Mentha）和益母草属（Leonurus）具4枚能育雄蕊：而鼠尾草属（Salvia）为2，另2枚雄蕊不育或完全退化。常见植物为活血丹（Glechomalongituba）多年生草本：叶片肾状心形、圆状心形或心形；花腋生，2至数个；花冠淡紫色；雄蕊4，花药卵形。此外，常见药用植物有益母草（Leonurus japonicus）、薄荷（Menthahaplocalyx）、丹参（SalviamiltiorrhizaBge.）、黄芩（Scutellariabaicalensis）和藿香（Agastacherugosa）一串红（Salvia splendens）为

羽状分裂；果实棱脊有刺毛。 （三十三）茄科（Solanaceae） 叶互生，花辐射对称，花多 5 数，花萼常宿存，花冠 裂片与雄蕊同数互生；花药纵裂或孔裂；子房 2 室，上位， 中轴胎座，多胚珠；浆果或蒴果；具双韧维管束，细胞型 胚乳。 茄科 85 属 2800 种，我国 24 属 115 种。 茄属（Solanum）、番茄属（Lycopersicon）和酸浆属 （Physalis）均为浆果，但酸浆属植物花药分离，果实成熟 时花萼膨大成膀胱状。烟草属（Nicotiana）和曼佗罗属 （Datura）为蒴果，其中烟草属植物蒴果 2 瓣裂，果外无 刺；曼佗罗属植物则蒴果 4 瓣裂或不规则裂，果外常具刺。 茄（Solanum melongena）为重要蔬菜，单叶；花紫色，单 生；雄蕊 5，花药靠合，顶孔开裂；浆果。此外，还常见 马铃薯（ Solanum tuberosum ）、 番 茄 （ Lycopersicon esculentum）和辣椒（Capsicum annuum）等蔬菜，中药枸 杞（Licium chinense）、曼佗罗（Datura stramonium L.）和 颠茄（Atropa belladonna），花卉矮牵牛（Petunia hybrida）， 重要经济植物烟草（Nicotiana tabacum）等。 以茄（Solanum melongena）为例。 （三十四）旋花科（Convolvulaceae） 常为蔓生草本，常具乳汁，具双韧维管束；叶互生， 无托叶；花冠常漏斗状或钟状，芽中常旋转折扇状或内向 镊合状排列；雄蕊与花冠裂片同数互生；花盘环状或杯状； 子房上位，中轴胎座；蒴果或浆果。 本科有 50 属，1500 种，主产美洲和亚洲的热带和亚 热带。我国有 22 属，约 125 种。 以田旋花（Convolvulus arvensis）为例。 （三十五）唇形科（Lamiaceae） 植株含挥发油，具香气，茎四棱；叶对生；唇形花冠； 雄蕊 4、2 强或为 2 枚；子房 4 深裂，花柱基生，4 个小坚 果。 唇形科 200 属 3200 种，我国 99 属 800 种。薄荷属 （Mentha）和益母草属（Leonurus）具 4 枚能育雄蕊；而 鼠尾草属（Salvia）为 2，另 2 枚雄蕊不育或完全退化。常 见植物为活血丹（Glechoma longituba）多年生草本；叶片 肾状心形、圆状心形或心形；花腋生，2 至数个；花冠淡 紫色；雄蕊 4，花药卵形。此外，常见药用植物有益母草 （Leonurus japonicus）、薄荷（Mentha haplocalyx）、丹参 （Salvia miltiorrhiza Bge.）、黄芩（Scutellaria baicalensis） 和藿香（Agastache rugosa）；一串红（Salvia splendens）为 板书 幻灯 板书 幻灯 板书 幻灯

草花：宝塔菜（Stachyssieboldii）的根茎可制酱菜以活血丹（Glechomalongituba）为例。（三十六）玄参科（Scrophulariaceae）多草本；唇形花冠；雄蕊4、2强，有时为2或5枚；板书子房2室，中轴胎座，胚珠多数；常为果。玄参科共190属4000种，我国54属600种。地黄幻灯（Rehmanniaglutinosa）为常见多年生草本植物，根茎横走；全株被柔毛和腺毛；基生叶倒卵状或匙形，缘具钝齿，叶面多皱；顶生总状花序；花紫褐色；花冠筒状，上唇反卷；雄蕊2强，子房1室或不完全2室；果。此外，玄参（Scrophularianingpoensis）为常见中草药：毛泡桐（Paulowniatomentosa）为速生树种；金鱼草（Antirrhinummajus）、荷包花（Calceolariacrenatiflora）和草本象牙红（Pentstemonbarbatus）为花卉。以地黄（Rehmanniaglutinosa）为例。93min（本教学单元内容小结）回顾本课程单元所讲主要内容，加深对教学重点的理解。2min

草花；宝塔菜（Stachys sieboldii）的根茎可制酱菜。 以活血丹（Glechoma longituba）为例。 （三十六）玄参科（Scrophulariaceae） 多草本；唇形花冠；雄蕊 4、2 强，有时为 2 或 5 枚； 子房 2 室，中轴胎座，胚珠多数；常为蒴果。 玄参科共 190 属 4000 种，我国 54 属 600 种。地黄 （Rehmannia glutinosa）为常见多年生草本植物，根茎横 走；全株被柔毛和腺毛；基生叶倒卵状或匙形，缘具钝齿， 叶面多皱；顶生总状花序；花紫褐色；花冠筒状，上唇反 卷；雄蕊 2 强，子房 1 室或不完全 2 室；蒴果。此外，玄 参（Scrophularia ningpoensis）为常见中草药；毛泡桐 （Paulownia tomentosa）为速生树种；金鱼草（Antirrhinum majus）、荷包花（Calceolaria crenatiflora）和草本象牙红 （Pentstemon barbatus）为花卉。 以地黄（Rehmannia glutinosa）为例。 93min （本教学单元内容小结）回顾本课程单元所讲主要内容， 加深对教学重点的理解。2min. 板书 幻灯