上海中医药大学:《医学微生物学》课程教学资源(PPT课件)细菌的生理、消毒与灭菌、噬菌体、细菌的遗传与变异

第二节细菌的生理 细菌的代谢特点: 细菌的代谢活动十分活跃且多样化 细菌生长速度极为迅速
第二节 细菌的生理 细菌的代谢特点: 细菌的代谢活动十分活跃且多样化, 细菌生长速度极为迅速

细菌的理化性状 1、化学组成 蛋白贡、糖类、脂质 核酸、 无机盐 水 75-90% 肽采糖、胞壁酸、 磷壁酸、D型AA、 DAP、吡啶二发酸
细菌的理化性状 水 75-90% 蛋白质、糖类、脂质 核酸、无机盐 1、化学组成 肽聚糖、胞壁酸、 磷壁酸、D型AA、 DAP、吡啶二羧酸

2、物理性状 光学性质:细菌为半透明体: 表面积:单位体积表面积大; 带电现象:中性偏碱环境下,带负电; 半透性:允许小分子物质通过; 渗透压:革兰阳性菌20-25个大气压, 革兰阴性菌5-6个大气压
2、物理性状 光学性质:细菌为半透明体; 表面积:单位体积表面积大; 带电现象:中性偏碱环境下,带负电; 半透性:允许小分子物质通过; 渗透压:革兰阳性菌20-25个大气压, 革兰阴性菌5-6个大气压

细菌的营养 (一)细菌的营养物质 菌体成分 能源 重要溶剂 碳源 水 (糖) 营养物质 氮源 某些菌需之 (氨基酸 生长 蛋白胨) 因子 菌体成 分原料 无机盐 菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关
营养物质 水 碳源 (糖) 氮源 (氨基酸 蛋白胨) 无机盐 生长 因子 重要溶剂 菌体成分 能源 菌体成 分原料 某些菌需之 菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关 一、细菌的营养 (一)细菌的营养物质

(二)、 细菌的营养类型 自养型(autotroph)-固氮菌 营养类型 腐生型 (saprophyte) 异养型(heterotroph) 寄生型 (parasite)
(二)、细菌的营养类型 营养类型 自养型(autotroph) 异养型(heterotroph) 腐生型 (saprophyte) 寄生型 (parasite) ---固氮菌

(三)细菌吸收营养的机制 1、被动扩散 2、主动运输
(三)细菌吸收营养的机制 1、被动扩散 2、主动运输

二、细菌的生长繁殖 (一)细菌生长繁殖的条件: 1、营养物质 2、pH值:大多病原菌的最适pH值为:7.2-7.6 3、温度:病原菌的最适温度为37°℃ 4、气体专性需氧菌、微需氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌
二、细菌的生长繁殖 1、营养物质 2、pH值:大多病原菌的最适pH值为:7.2-7.6 3、温度:病原菌的最适温度为37ºC 4、气体 专性需氧菌、 微需氧菌 兼性厌氧菌、 专性厌氧菌 (一)细菌生长繁殖的条件:

(二)细菌生长繁殖的方式 个体生长繁殖方式 1、繁殖方式一二分裂(binary fissk 2、在适宜的人工培养条件下,多数细菌繁殖速度 极快,每20-30分钟分裂一次(一代)
(二)细菌生长繁殖的方式 个体生长繁殖方式 1、繁殖方式——二分裂(binary fission) 2、在适宜的人工培养条件下,多数细菌繁殖速度 极快,每20-30分钟分裂一次(一代)

(三)细菌生长繁殖曲线: 细菌数的对数 稳定期 (stationary phase) 衰亡期 (dicline phase) 对数期 (logarithmic phase) 迟缓期 (1ag phase) 5 10 152025 +小时 细菌生长曲线(growth curve)
(三)细菌生长繁殖曲线: 5 10 15 20 25 小时 细 菌 数 的 对 数 迟缓期 (lag phase) 衰亡期 (dicline phase) 稳定期 (stationary phase) 对数期 (logarithmic phase) 细菌生长曲线(growth curve)

迟缓期:菌体增大,代谢活跃, 为细菌大量繁殖 作好物质准备。 对数期:细菌繁殖迅速, 菌数呈几何级数增长, 细菌的生物学性状典型。 稳定期:随有害代谢产物的增多, 细菌繁殖速度 减慢,死亡数增多,细菌的生物学性状发生某些改变, 芽孢,抗生素等产生。 衰亡期:死亡菌数增多,超过活菌数,细菌形态 显著改变,生理活动趋于停止
迟缓期:菌体增大,代谢活跃,为细菌大量繁殖 作好物质准备。 对数期:细菌繁殖迅速,菌数呈几何级数增长, 细菌的生物学性状典型。 稳定期:随有害代谢产物的增多,细菌繁殖速度 减慢,死亡数增多,细菌的生物学性状发生某些改变, 芽孢,抗生素等产生。 衰亡期:死亡菌数增多,超过活菌数,细菌形态 显著改变,生理活动趋于停止
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