《生物化学》课程PPT教学课件：第一章 氨基酸（amino acid）的结构与性质 第三节 氨基酸

第三节、氨基酸m/ ,氨基酸的结构和分类 ●除甘氨酸和脯氨酸外,其他均具有如下结构通式。 COOH 不变部分 -氨基酸:I2N R 可变部分 各种氨基酸的区别在于侧链R基的不同。20种基本氨 基酸按R的极性可分为非极性氨基酸、极性性氨基酸 酸性氨基酸和碱性氨基酸

第三节、氨基酸 ⚫ 除甘氨酸和脯氨酸外，其他均具有如下结构通式。 一，氨基酸的结构和分类 各种氨基酸的区别在于侧链R基的不同。20种基本氨 基酸按R的极性可分为非极性氨基酸、极性性氨基酸、 酸性氨基酸和碱性氨基酸。 COOH H2 N C H R -氨基酸 可变部分 不变部分

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 脂肪族氨基酸 H2N-CH-C-OH H

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 脂肪族氨基酸 H2 N CH C H OH O

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 脂肪族氨基酸 丙氨酸 danine HN—CH-C—OH CH

氨基酸的结构 脂肪族氨基酸 H2 N CH C CH3 OH O 甘氨酸 Glycine 丙氨酸 Alanine

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 脂肪族氨基酸 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 aline H2N—CH-C—OH CH-CH3 CH3

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 Valine 脂肪族氨基酸 H2 N CH C CH OH O CH3 CH3

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 脂肪族氨基酸 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 aline HN一CH-C—OH 亮氨酸 Leucine CH CH-CH3 CH3

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 Valine 亮氨酸 Leucine 脂肪族氨基酸 H2 N CH C CH2 OH O CH CH3 CH3

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 脂肪族氨基酸 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 aline H2N一CH-C-OH 亮氨酸 Leucine 异亮氨酸 eucine CH-CH 3 CH, CH3

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 Valine 亮氨酸 Leucine 异亮氨酸 Ileucine 脂肪族氨基酸 H2 N CH C CH OH O CH3 CH2 CH3

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 亚氨基酸 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 aline 亮氨酸 Leucine 异亮氨酸 eucine C=0 脯氨酸 Proline OH

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 Valine 亮氨酸 Leucine 异亮氨酸 Ileucine 脯氨酸 Proline 亚氨基酸 H N C OH O

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 含硫氨基酸 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 aline H2N—CH-C—OH 亮氨酸 Leucine 异亮氨酸 eucine 脯氨酸 Proline 甲硫氨酸 Methionine CH3

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 Valine 亮氨酸 Leucine 异亮氨酸 Ileucine 脯氨酸 Proline 甲硫氨酸 Methionine 含硫氨基酸 H2N CH C CH2 OH O CH2 S CH3

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 含硫氨基酸 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 aline 亮氨酸 Leucine H2N—CH-C—OH 异亮氨酸 eucine CH 脯氨酸 Proline 2 甲硫氨酸 Methionine SH 半胱氨酸 Cysteine

氨基酸的结构 甘氨酸 Glycine 丙氨酸 Alanine 缬氨酸 Valine 亮氨酸 Leucine 异亮氨酸 Ileucine 脯氨酸 Proline 甲硫氨酸 Methionine 半胱氨酸 Cysteine 含硫氨基酸 H2 N CH C CH2 OH O SH

氨基酸的结构 芳香族氨基酸 苯丙氨酸 Phenylalanine H2N一CH-C—OH CH

氨基酸的结构 芳香族氨基酸 苯丙氨酸 Phenylalanine H2 N CH C CH2 OH O