《物理化学与胶体化学》课程教学资源（实验大纲）physical chemistry and colloid chemistry

果程编号: 物理化学与胶体化学 physical chemistry and colloid chemistry 学分:3.5总学时:64实验学时:16 农学、动物科学、动物医学,环境资源、食品科学、生命科学、植物保护 实验教学目标 物理化学与胶体化学实验的目的是加深理解物理化学与胶体化学基本原理和数学关系式,提高学生对 物理化学与胶体化学知识灵活运用的能力,其重点是向学生介绍物理化学与胶体化学实验的基本仪器和实 验技术,从而能够学会选择实验条件,使用科学仪器,根据所学原理并结合文献检索改进实验或自我设计 实验,其次是训练学生的观察实验现象正确记录数据,处理数据,分析实验结果的能力,培养严谨的科学 态度和实事求是的工作作风,提高独立工作能力。对实验数据进行敏锐的分析是本课程的难点 实验教学基本要求 掌握物理化学及胶体化学实验的基本技术,掌握物理化学及胶体化学实验中常用设备的使用方法,弄 清各项实验的原理和实验操作步骤,了解实验数据的处理和表达方法, 实验教材或实验指导书 《物理化学实验》周公度、杨惠星等主编,北京大学出版社 四、考核方式与评分办法 对学生的每个实验项目的完成情况都做记载。根据上课遵守纪律、实验操作能力、实验结果和实验报 告的完成好坏,最后实验成绩总评分优、良、合格和不合格四个等级 五、实验项目的设置与内容、学时分配 实验一:燃烧热的测定 4学时 (一)、实验内容 用苯甲酸测水当量 测萘燃烧热,作雷诺校正图,计算萘的等容燃烧热和等压燃烧热 (二)、实验方式与分组要求: 实验前由老师讲解实验原理、仪器使用方法、注意事项及数据的分析和处理,实验由学生自由动手独 立操作的全部内容。每个小组两个同学合作完成

课程编号： 物理化学与胶体化学 physical chemistry and colloid chemistry 学分：3.5 总学时：64 实验学时：16 农学、动物科学、动物医学，环境资源、食品科学、生命科学、植物保护 一、实验教学目标 物理化学与胶体化学实验的目的是加深理解物理化学与胶体化学基本原理和数学关系式，提高学生对 物理化学与胶体化学知识灵活运用的能力，其重点是向学生介绍物理化学与胶体化学实验的基本仪器和实 验技术，从而能够学会选择实验条件，使用科学仪器，根据所学原理并结合文献检索改进实验或自我设计 实验，其次是训练学生的观察实验现象正确记录数据，处理数据，分析实验结果的能力，培养严谨的科学 态度和实事求是的工作作风，提高独立工作能力。对实验数据进行敏锐的分析是本课程的难点。 二、实验教学基本要求 掌握物理化学及胶体化学实验的基本技术，掌握物理化学及胶体化学实验中常用设备的使用方法，弄 清各项实验的原理和实验操作步骤，了解实验数据的处理和表达方法。 三、实验教材或实验指导书 《物理化学实验》周公度、杨惠星等主编，北京大学出版社 四、考核方式与评分办法 对学生的每个实验项目的完成情况都做记载。根据上课遵守纪律、实验操作能力、实验结果和实验报 告的完成好坏，最后实验成绩总评分优、良、合格和不合格四个等级。 五、实验项目的设置与内容、学时分配 实验一：燃烧热的测定 4 学时 （一）、实验内容： 用苯甲酸测水当量； 测萘燃烧热，作雷诺校正图，计算萘的等容燃烧热和等压燃烧热 （二）、实验方式与分组要求： 实验前由老师讲解实验原理、仪器使用方法、注意事项及数据的分析和处理，实验由学生自由动手独 立操作的全部内容。每个小组两个同学合作完成

实验二:二级反应乙酸乙酯皂化 4学时 实验内容 测两种不同温度下同浓度的NaOH和乙酸乙酯溶液电导率和反应时间的数据并列表 用图解法求出反应速率常数 按阿能尼乌斯公式计算反应的活化能 (二)、实验方式与分组要求: 实验前由老师讲解实验原理、仪器使用方法、注意事项及数据的分析和处理,实验由学生自由动手独 立操作的全部内容。每个小组两个同学合作完成 实验三:复杂反应丙酮溴化 学时 (一)、实验内容: 用已知浓度的溴溶液测吸光系数 测定三组溶液反应时间与光密度的关系; 用作图法求反应的速率常数。 (二)、实验方式与分组要求: 实验前由老师讲解实验原理、仪器使用方法、注意事项及数据的分析和处理,实验由学生自由动手独 立操作的全部内容。每个小组两个同学合作完成 实验四:最大气泡法测溶液的表面张力 (一)、实验内容:

实验二：二级反应乙酸乙酯皂化 4 学时 （一）、实验内容： 测两种不同温度下同浓度的 NaOH 和乙酸乙酯溶液电导率和反应时间的数据并列表； 用图解法求出反应速率常数； 按阿能尼乌斯公式计算反应的活化能。 （二）、实验方式与分组要求： 实验前由老师讲解实验原理、仪器使用方法、注意事项及数据的分析和处理，实验由学生自由动手独 立操作的全部内容。每个小组两个同学合作完成 实验三：复杂反应丙酮溴化 4 学时 （一）、实验内容： 用已知浓度的溴溶液测吸光系数； 测定三组溶液反应时间与光密度的关系； 用作图法求反应的速率常数。 （二）、实验方式与分组要求： 实验前由老师讲解实验原理、仪器使用方法、注意事项及数据的分析和处理，实验由学生自由动手独 立操作的全部内容。每个小组两个同学合作完成 实验四：最大气泡法测溶液的表面张力 4 学时 （一）、实验内容：

定温下测定水和不同浓度的正丁醇水溶液的最大气泡压力,并计算其表面张力: 用作图法按 Gibbs吸附等温式求出不同浓度正丁醇溶液表面吸附量,并作出表面吸附量与浓度的关系 (二)、实验方式与分组要求 实验前由老师讲解实验原理、仪器使用方法、注意事项及数据的分析和处理,实验由学生自由动手独 立操作的全部内容。每个小组两个同学合作完成 执笔:黄新辉审核:马淑惠

定温下测定水和不同浓度的正丁醇水溶液的最大气泡压力，并计算其表面张力； 用作图法按 Gibbs 吸附等温式求出不同浓度正丁醇溶液表面吸附量，并作出表面吸附量与浓度的关系 图。 （二）、实验方式与分组要求： 实验前由老师讲解实验原理、仪器使用方法、注意事项及数据的分析和处理，实验由学生自由动手独 立操作的全部内容。每个小组两个同学合作完成 执笔：黄新辉 审核：马淑惠