莱芜职业技术学院：《药用植物学》课程PPT教学课件（上篇）1.8种子.ppt_大学文库

第六节种子由于植物的器官是由种子发育而来的，农作物的生长一般也是从播种开始

• 种子由胚珠发育而来，属繁殖器官，是种子植物所特有的。 • 种子的胚是新一代植物的雏体。 • 种子在一定的条件下萌发，发育成长为新的植株

教材内容 • 第六节种子 • 一、种子的形态和组成 • （一）种皮 • （二）胚乳 • （三）胚 • 二、种子的类型

• 被子植物双受精后，由合子发育成胚，由受精的极核（中央细胞）发育成胚乳，由珠被发育成种皮。 • 胚 • 种子胚乳 • 种皮

一、种子的形态和组成 • 形态结构 •形态各异：形状——球扁圆，椭圆 • 颜色——各种 •大小悬殊 •一般情况：大：蚕豆，小：芝麻。 •特殊情况：椰子15—20㎝；大实椰子50㎝长， 10—30公斤；附生兰5万颗种子重0.1g •应用：鉴定植物，商品检验

• 从种子萌发为幼苗,长出根、茎、叶这个过程称为营养生长期。 • 当营养生长达到了一定的阶段，便开花、结果，产生种子，繁殖后代，这个过程称为生殖生长期。从种子萌发至新种子的产生，要经历一系列的形态上、结构上和生理上的复杂变化，这个总过程称为植物的个体发育

• 种子虽然在形状、大小和颜色各方面存有差异，但其基本结构是一致的。 • 种皮胚芽 • 胚轴 • 种子胚胚根 • 子叶 • 胚乳

•胚的形态多样，但结构基本相似。 •胚：胚芽、胚轴、胚根、子叶 •胚的发育过程是从合子开始的，卵细胞受精后，合子会产生纤维素的壁，进入休眠状态，休眠期的长短因植物种类而不同。 •水稻4-6小时；棉花2-3天；苹果5-6天；茶树15-180天 •胚的发育从合子开始，经过原胚和胚的分化发育阶段，最后成为成熟胚。（见第四章） •合子-原胚-胚的分化发育-成熟胚

1、胚是构成种子的最主要部分 •（1）胚芽由生长点和幼叶组成。禾本科植物，有胚芽鞘。 •（2）胚轴连接胚根胚芽和子叶 •上胚轴子叶着生点至第一片真叶之间部分 •下胚轴子叶着生点至胚根之间的部分 •（3）胚根由生长点和根冠组成 • 禾本科植物有胚芽鞘 •（4）子叶有单，双和多数的区别 • 功能：贮藏（大豆），光合作用（棉），消化吸收转运胚乳物质（水稻，蓖麻）

•2、胚乳有或无 • 功能：贮藏营养物质糖类（淀粉，糖，半纤维素）油脂和蛋白质。 •3、种皮保护功能 •不同的情况：厚薄，质地，颜色，表皮毛，颖果种皮萎缩 •种脐：种子脱离果实时留下的痕迹（如蚕豆一端黑色的眉条） •种孔：在种脐一端，珠孔留下的痕迹 •种脊：维管束集中分布的地方，为种子腹面中央一条稍隆起的纵向痕迹。倒生胚珠才有，由株柄和珠被合生发育而成