浙江大学：《家畜环境卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 空气卫生 第二节 气象要素对家畜健康和生产性能的影响

第二节气象要素对家畜健康和生产性能的影响 气象要素是家畜重要的环境因素,对家畜的健康 和生产性能有着广泛的影响。它不但直接影响机体 的内环境稳定而影响家畜的健康和生产力,而且还通 过对饲料作物生长及对病原微生物、寄生虫等的发育 的影响而间接影响到家畜的健康和生产力

气象要素 是家畜重要的环境因素，对家畜的健康 和生产性能有着广泛的影响。它不但 直接影响机体 的内环境稳定而影响家畜的健康和生产力，而且 还通 过对饲料作物生长及对病原微生物、寄生虫等的发育 的影响而间接影响到家畜的健康和生产力。 第二节 气象要素对家畜健康和生产性能的影响

第二节气象要素对家畜健康和生产性能的影响 太阳辐射 太阳辐射可以通过动物的皮肤和眼睛或直接穿透 头骨而作用于大脑皮层而产生全身性的影响 太阳辐射对机体的作用取决于: a.辐射的强度; b.被吸收的程度 c.生化作用的特性(即光的波长)

一．太阳辐射 太阳辐射可以通过动物的皮肤和眼睛 或 直接穿透 头骨而作用于大脑皮层而产生全身性的影响。 太阳辐射对机体的作用取决于： a. 辐射的强度; b. 被吸收的程度; c. 生化作用的特性（即光的波长）。 第二节 气象要素对家畜健康和生产性能的影响

(一)紫外线(390-5nm) 适度的紫外线对家畜的主要作用: 1.杀菌作用: 杀菌作用的强弱取决于紫外线的波长、辐射强度 和微生物的抵抗力。波长越短,杀菌能力越强, 如295nm的紫外线杀菌能力是395mm的1500倍 抗佝偻病: 紫外线能使皮肤中的麦角固醇和胆固醇变为维生 素D2、D3与Ca、P代谢有关。 3.增强抗病力: a.提高血液的携O2、CO2的能力; b.提高白血球的吞噬能力; c.兴奋呼吸中枢,使机体气体交换更加完善

（一）紫外线（390－5 nm） 适度的紫外线对家畜的主要作用： 1. 杀菌作用： 杀菌作用的强弱取决于紫外线的波长、辐射强度 和微生物的抵抗力。 波长越短，杀菌能力越强， 如295nm 的紫外线杀菌能力是395nm 的1500倍。 2. 抗佝偻病： 紫外线能使皮肤中的麦角固醇和胆固醇变为维生 素D2、 D3与Ca、P代谢有关。 3. 增强抗病力： a. 提高血液的携O2、CO2的能力； b. 提高白血球的吞噬能力； c. 兴奋呼吸中枢，使机体气体交换更加完善

●过量的紫外线会引起家畜的不良反应: a.体温升高,生产性能下降; b.引起光照性皮炎、眼炎及皮肤癌症的发生

⚫ 过量的紫外线会引起家畜的不良反应： a. 体温升高，生产性能下降； b. 引起光照性皮炎、眼炎及皮肤癌症的发生

(二)红外线(>760mm) 主要的作用是光热效应使组织深层的微血管扩张, 加速组织的理化过程和物质代谢,促进细胞增生。同 时,还具有消炎、镇痛的作用。 过强的红外线可使家畜发生热射病(中暑)。 (三)可见光(390—760nm) 与红外线一起起光热效应。 光通过视神经对机体的生理过程,特别是生殖过 程产生重要影响

(二) 红外线 （>760nm） 主要的作用是光热效应使组织深层的微血管扩张， 加速组织的理化过程和物质代谢，促进细胞增生。同 时，还具有消炎、镇痛的作用。 过强的红外线可使家畜发生热射病（中暑）。 （三）可见光 （390－760nm） 与红外线一起起光热效应。 光通过视神经对机体的生理过程，特别是生殖过 程产生重要影响

气温 (一)气温对家畜健康的影响 1.环境温度和机体代谢产热 体温过低 体温过高 体温 体温恒定 代谢产热量 温度适中区 环境温度过低 环境温度过高 环境温度 图1环境温度与代谢产热量、体温的关系模式图

二．气温 （一）气温对家畜健康的影响 1. 环境温度和机体代谢产热 体温过低 体温过高 体 温 代 体温恒定 谢 产 热 温度适中区 量 环境温度过低 环境温度过高 环 境 温 度 图1 环境温度与代谢产热量、体温的关系模式图

舒适区: 家畜的产热量刚好等于散热量,不需要进行物 理调节就能使机体保持体热平衡的环境温度 温度适中区(等热区): 依靠物理调节就可以使体温保持正常的环境温 度

舒适区： 家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物 理调节就能使机体保持体热平衡的环境温度。 温度适中区（等热区）： 依靠物理调节就可以使体温保持正常的环境温 度

临界温度(临界低温或下限临界温度): 当外界温度下降时,机体的散热量增加,动 物为了维持体温恒定,必须提高代谢率、增加产 热量,刚刚开始提髙代谢率的环境温度。 当温度过低时,机体会出现寒颤,使代谢产 热大大增加以维持体温恒定。如果环境温度继续 下降,机体会因失热过多而引起体温下降,严重 时会引起死亡

临界温度（临界低温 或 下限临界温度）： 当外界温度下降时，机体的 散热量增加，动 物为了维持体温恒定，必须提高代谢率、增加产 热量，刚刚开始提高代谢率的环境温度。 当温度过低时，机体会出现寒颤，使代谢产 热大大增加以维持体温恒定。 如果环境温度继续 下降，机体会因失热过多而引起体温下降，严重 时会引起死亡

过高温度(上限临界温度): 如果气温升高,机体散热受阻,物理调节不能 维持体温恒定,体内蓄热,从而引起代谢率提高, 这种因高温而开始引起代谢率升高的环境温度。 当温度继续升高,机体会出现热性喘息和体温 的升高。环境温度升高到一定程度,就会引起家畜 热死

过高温度（上限临界温度）： 如果气温升高，机体散热受阻，物理调节不能 维持体温恒定，体内蓄热，从而引起代谢率提高， 这种因高温而开始引起代谢率升高的环境温度。 当温度继续升高，机体会出现热性喘息和体温 的升高。环境温度升高到一定程度，就会引起家畜 热死

2.影响动物温度适中区的因素: a.动物的种类、品种、个体特征(年龄、体重、生 性能、生理状态、被毛特征等)。如高产奶牛代 谢率高,产热量也多较耐低温 b.饲料情况:包括饲料供给充足与否及饲料营养含量 情况等。 c.环境条件:设施适宜,温度适中区较宽。如冬天畜 舍密封程度髙,则机体散热减少,耐低温能力增强。 d.饲养管理技术及制度:饲养密度大,则温度适中区宽 e.动物对气候的适应性:寒冷地区的家畜温度适中区比 温暖地区的家畜宽。 f.气象要素:气流和气湿等在不同条件下都影响机体的 散热

2. 影响动物温度适中区的因素： a. 动物的种类、品种、个体特征（年龄、体重、生产 性能、生理状态、被毛特征等）。 如 高产奶牛代 谢率高，产热量也多较耐低温。 b. 饲料情况：包括饲料供给充足与否及饲料营养含量 情况等。 c. 环境条件： 设施适宜，温度适中区较宽。 如 冬天畜 舍密封程度高，则机体散热减少，耐低温能力增强。 d. 饲养管理技术及制度：饲养密度大，则温度适中区宽。 e. 动物对气候的适应性：寒冷地区的家畜温度适中区比 温暖地区的家畜宽。 f. 气象要素：气流和气湿等在不同条件下都影响机体的 散热