北京大学：《植物生物学 Plant Biology》精品课程教学资源（实验指导）实验十三 种子植物的繁殖器官（二）：种子和果实

13.种子植物的繁殖器官(二):种子和果实 种子植物的繁殖器官(=:种子和果实13 种子是裸子植物和被子植物共有的繁殖器官,果实则是被子植物特有的繁殖器官。当雌、 雄配子体发育成熟后,经过受精作用,卵和精子结合形成合子,合子进一步发育形成胚,整 个胚珠则逐步发育成种子;伴随着种子的发育,被子植物的子房也进一步发育形成果实 实验目的: 1.了解种子植物种子和果实的基本形态结构。 2.了解种子植物种子和果实发育的基本过程。 3.了解不同类群植物种子和果实形态结构的特点及其区别。 实验内容: 1.观察不同植物种子的标本或实物,了解种子的基本组成和构造 2.观察荠菜( Capsella)子房的切片,了解胚的发育过程。 3.观察有关标本、图片或实物,了解果实的主要类型及其构造 实验步骤: 1.种子的形态和结构 解剖观察蓖麻( Ricinus)、大豆( Glycine)、玉米、银杏( Gingo)和油松的种子,区 分:种皮、胚乳、子叶和胚,比较不同植物的种子在形态和结构上的差异。 图13.1种子结构 观察思考: 1.所有植物种子的营养物质都是贮存在胚乳中吗? 2.蓖麻的胚乳是几倍体?小麦的胚乳是几倍体?油松的胚乳是几倍体? 2.胚的发育 取不同发育时期荠菜子房的切片按发育先后顺序进行观察,辨认:二细胞原胚阶段、四 细胞原胚阶段、球形胚阶段、心形胚阶段、鱼雷形胚阶段和成熟胚阶段。根据观察结果给下 图注字

13． 种子植物的繁殖器官（二）：种子和果实 53 种子植物的繁殖器官(二)：种子和果实 13 种子是裸子植物和被子植物共有的繁殖器官，果实则是被子植物特有的繁殖器官。当雌、 雄配子体发育成熟后，经过受精作用，卵和精子结合形成合子，合子进一步发育形成胚，整 个胚珠则逐步发育成种子；伴随着种子的发育，被子植物的子房也进一步发育形成果实。 实验目的： 1． 了解种子植物种子和果实的基本形态结构。 2． 了解种子植物种子和果实发育的基本过程。 3． 了解不同类群植物种子和果实形态结构的特点及其区别。 实验内容： 1． 观察不同植物种子的标本或实物，了解种子的基本组成和构造。 2． 观察荠菜（Capsella）子房的切片，了解胚的发育过程。 3． 观察有关标本、图片或实物，了解果实的主要类型及其构造。 实验步骤： 1．种子的形态和结构 解剖观察蓖麻（Ricinus）、大豆（Glycine）、玉米、银杏（Gingo）和油松的种子，区 分：种皮、胚乳、子叶和胚，比较不同植物的种子在形态和结构上的差异。 观察思考： 1． 所有植物种子的营养物质都是贮存在胚乳中吗？ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 2． 蓖麻的胚乳是几倍体？小麦的胚乳是几倍体？油松的胚乳是几倍体？ ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 2．胚的发育 取不同发育时期荠菜子房的切片按发育先后顺序进行观察，辨认：二细胞原胚阶段、四 细胞原胚阶段、球形胚阶段、心形胚阶段、鱼雷形胚阶段和成熟胚阶段。根据观察结果给下 图注字： 图 13.1 种子结构

13.种子植物的繁殖器官(二):种子和果实 图132胚的发育 3.果实的形态和结构 取不同植物的果实标本或实物,观察它们的形态结构特点,分析其发育的过程以及各部 分结构的来源,检查果实成熟后是否开裂以及开裂的方式,识别和判断不同类型的果实 图133果实 综合分析: 1.是什么因素促进子房发育成果实? 2.在完成传粉和受精后,花的各个部分,包括:花萼、花冠、雄蕊、柱头、子房、胚 珠、珠被和合子等发生了哪些变化? 3.植物的种子和果实常常通过一些特殊的结构或机制来提高利用水、风和动物进行传 播的效率。如果现在有机会让你重新设计或改造植物,你能否想象出一种更有效的传播方式 或途径? 实验报告

13． 种子植物的繁殖器官（二）：种子和果实 54 3．果实的形态和结构 取不同植物的果实标本或实物，观察它们的形态结构特点，分析其发育的过程以及各部 分结构的来源，检查果实成熟后是否开裂以及开裂的方式，识别和判断不同类型的果实。 综合分析： 1． 是什么因素促进子房发育成果实？ 2． 在完成传粉和受精后，花的各个部分，包括：花萼、花冠、雄蕊、柱头、子房、胚 珠、珠被和合子等发生了哪些变化？ 3． 植物的种子和果实常常通过一些特殊的结构或机制来提高利用水、风和动物进行传 播的效率。如果现在有机会让你重新设计或改造植物，你能否想象出一种更有效的传播方式 或途径？ 实验报告 图 13.2 胚的发育 图 13.3 果实

13.种子植物的繁殖器官(二):种子和果实 姓名 学号: 组(桌)号 完成下表 是否有子房以外 植物种类果或肉果开裂与否的部分参与果实果实类型 形成 荔枝 西瓜 葵花子 桑葚 无花果 核桃 花生

13． 种子植物的繁殖器官（二）：种子和果实 55 姓名： 学号： 组（桌）号： ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ 1．完成下表； 植物种类 干果或肉果 开裂与否 是否有子房以外 的部分参与果实 形成 果实类型 荔 枝 西 瓜 葵花子 茄 子 桑 葚 无花果 核 桃 茴 香 板 栗 花 生 ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁