兰州大学：《植物生理学》课程教学资源（课件讲稿）第五章 脂类和次生物质

第五章脂类和次生物质 第一节脂类的代谢 脂肪、磷脂、糖脂、蜡等,溶于有机 溶剂,不溶水。 脂肪:固体 油:液体

第五章 脂类和次生物质 第一节 脂类的代谢 脂肪、磷脂、糖脂、蜡等，溶于有机 溶剂，不溶水。 脂肪：固体； 油：液体

1、脂肪结构(甘油三酯/三酰甘油) 脂肪酸烃链 H2C0-C—(CH2)CH 甘油 HC0C—(CH2)nCH (H))H2C=O)C(CH2)。CH 酯

1、脂肪结构（甘油三酯 /三酰甘油）

2、脂肪的合成与降解 脂肪酸合成:叶绿体或前质体, nadPh atp 降解:乙醛酸体β-氧化、乙醛酸循环 转化为糖

2、脂肪的合成与降解 脂肪酸合成：叶绿体或前质体， NADPH & ATP 降解：乙醛酸体 β-氧化、乙醛酸循环 转化为糖

3、磷脂合成 脂酰CoA 甘油-3-磷酸 CoA 磷脂酸CTP Pi 酰甘油 CDP二酰甘油 CDP一胆碱 CDP-乙醇胺 甘油磷酸 肌醇 CMP CMP CMP CMP 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺磷脂酰甘油磷酸 磷脂酰肌醇 L丝氨酸 CO 乙醇胺 P 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰甘油 CDP二酰甘油 CMP 二磷脂酰甘油磷酸

3、磷脂合成

第二节植物的次生产物 概 1891年, Kossel明确提出了植物次生代谢的 概念。 初生代谢产物( primary metabolites:维持细 胞生命活动所必需的,包括碳水化合物、氨 基酸、蛋白质、核酸、叶绿素、有机酸等。 初生代谢:初生代谢产物合成与分解

第二节 植物的次生产物 一、概念： 1891年，Kossel明确提出了植物次生代谢的 概念。 初生代谢产物( primary metabolites): 维持细 胞生命活动所必需的，包括碳水化合物、氨 基酸、蛋白质、核酸、叶绿素、有机酸等。 初生代谢：初生代谢产物合成与分解

次生代谢产物( secondary metabolites 植物体内一大类并非生长发育所必 需的小分子有机化合物,产生和分 布由种属、器官组织和生长发育的 特异性。 次生代谢:次生代谢产物合成与分 解

次生代谢产物(secondary metabolites) 植物体内一大类并非生长发育所必 需的小分子有机化合物，产生和分 布由种属、器官组织和生长发育的 特异性。 次生代谢：次生代谢产物合成与分 解

次级产物种类 萜类、酚类和含氮次级产物

二、次级产物种类： 萜类、 酚类和含氮次级产物

1、萜类( terpene) 萜类或类萜是植物界广泛存在 不溶于水;由异戊二烯( isoprenoid组 成的;结构有链状的,也有环状 的

1、萜类(terpene) 萜类或类萜是植物界广泛存在， 不溶于水；由异戊二烯(isoprenoid)组 成的；结构有链状的，也有环状 的

(1)基本结构: CH EC-CHECH: 异戊二烯( I supreme)

（ 1）基本结构 :

(2)种类: 表5-1萜类种类 许戊二烯碳原种类 单位数子数 例子 210|单萜柠檬酸沉香醇棒脑侧柏醇 15倍半蒜法呢酶姜烯,B-丁香烯校叶酵氵 20双萜植醇.树脂酸赤霉素冷杉酸 30|三萜|鱼鲨烯,三萜醇,三萜醇国醇 40四萜胡萝卜素叶黄素 >8>40多萜橡胶杜仲胶

（ 2）种类：