成都大学：《生物化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第七章 生物氧化、第八章 核酸的生物合成

第七章生物氧化 概念 能量是一切生物体活动所必需的 量的来源,主要依靠生物体内糖、脂肪 蛋白质等有机物的氧化作用。 有机物在生物体细胞内氧化分解成 氧化碳和水并释放出能量形成ATP的过程 称为生物氧化( bioligical oxidation)。 由于此过程通常要消耗氧,生成二氧化碳, 并且在组织细胞内进行,所以生物氧化也 叫做细胞呼吸或组织呼吸

 第七章 生物氧化 一、概念  能量是一切生物体活动所必需的。能 量的来源，主要依靠生物体内糖、脂肪、 蛋白质等有机物的氧化作用。  有机物在生物体细胞内氧化分解成二 氧化碳和水并释放出能量形成ATP的过程 称为生物氧化（bioligical oxidation）。 由于此过程通常要消耗氧，生成二氧化碳， 并且在组织细胞内进行，所以生物氧化也 叫做细胞呼吸或组织呼吸

、生物氧化的特点和酶类 (一)特点 氧化还原的本质是电子的转移。生物体 内的电子转移主要有以下几种形式: 1、直接进行电子转移 Fe++Cu+Fe+Cu' 癫2、氢原子的转移 AH+B A+nA

二、生物氧化的特点和酶类 （一）特点  氧化还原的本质是电子的转移。生物体 内的电子转移主要有以下几种形式：  1、直接进行电子转移  2、氢原子的转移

癱3、有机还原剂直接加氧 加氧时常常伴随有接受质子和电子 而被还原成水。 HH+02+2H+2e一ROH+H2O

 3、有机还原剂直接加氧  加氧时常常伴随有接受质子和电子 而被还原成水

二)生物氧化中二氧化碳的生成 生物氧化中二氧化碳的生成是由于 糖、蛋白质、脂肪等有机物转变成含羧 基的化合物进行脱羧反应所至 种类: 1、α-脱羧和β-脱羧 2、直接脱羧和氧化脱羧:氧化脱羧是指 脱羧过程中伴随着氧化(脱氡)

（二）生物氧化中二氧化碳的生成  生物氧化中二氧化碳的生成是由于 糖、蛋白质、脂肪等有机物转变成含羧 基的化合物进行脱羧反应所至。  种类：  1、 α-脱羧和β-脱羧；  2、直接脱羧和氧化脱羧：氧化脱羧是指 脱羧过程中伴随着氧化（脱氢）

a-直接脱羧: CH3COCOOH 丙酮酸脱羧酶 →CH:CHO+CO2 -丙酮酸 乙醛二氧化碳 癱β-直接脱羧: HOOCCOCH, COOH-HOOCCOCH3+ CO2 草酰乙酸 丙酮酸二氧化碳

α-直接脱羧： β-直接脱羧：

a-氧化脱羧: CH0++氢酶系 CH C0+SCoA +C0,+ NADH+H+ 丙酸辅酶A 酰辅酶A二氧化碳 癱β-氧化脱羧: HOOCCHOHCH2 COOH NADP---CHCOCOOH +CO,+NADPH+HT 苹果酸 丙酮酸二氧化碳

α-氧化脱羧： β-氧化脱羧：

)生物氧化中水的生成 生物氧化中所生成的水是代谢物脱 下的氢经生物氧化作用和吸入的氧结合 而成的。 糖类、蛋白质、脂肪等代谢物所含 的氢在一般情况下是不活泼的,必须通 过相应的脱氢酶将之激活后才能脱落 进入体内的氧也必须经过氧化酶激活后 才能变为活性很高的氧化剂。但激活的 氧在一般情况下,也不能直接氧化由脱 氢酶激活而脱落的氢,两者之间尚需传 递才能结合成水。所以生物体主要是以 脱氢酶、传递体及氧化酶组成的生物氧 化体系,以促进水的生成

（三）生物氧化中水的生成  生物氧化中所生成的水是代谢物脱 下的氢经生物氧化作用和吸入的氧结合 而成的。  糖类、蛋白质、脂肪等代谢物所含 的氢在一般情况下是不活泼的，必须通 过相应的脱氢酶将之激活后才能脱落。 进入体内的氧也必须经过氧化酶激活后 才能变为活性很高的氧化剂。但激活的 氧在一般情况下，也不能直接氧化由脱 氢酶激活而脱落的氢，两者之间尚需传 递才能结合成水。所以生物体主要是以 脱氢酶、传递体及氧化酶组成的生物氧 化体系，以促进水的生成

M·2H 氧化型 H2O 一个或多个传递体 M 还原型 O2 脱氢酶 氧化酶

四)酶 凡是参与生物体内氧化还原反应的 酶都叫做生物氧化还原酶。主要存在于 线粒体中,所以生物氧化主要在线粒体 内进行。另外,线粒体外(如微粒体等) 也可发生生物氧化(次要) 1、脱氢酶 脱氢酶的作用是使代谢物的氢活化 脱落,并传递给其它受氢体或中间传递 体类 根据所含辅助因子的不同,分为两

（四）酶  凡是参与生物体内氧化还原反应的 酶都叫做生物氧化还原酶。主要存在于 线粒体中，所以生物氧化主要在线粒体 内进行。另外，线粒体外（如微粒体等） 也可发生生物氧化（次要）。  1、脱氢酶  脱氢酶的作用是使代谢物的氢活化、 脱落，并传递给其它受氢体或中间传递 体。  根据所含辅助因子的不同，分为两 类：

1)以黄素核苷酸为辅基的脱氢酶(黄 素脱氢酶) 以黄素单核苷酸(FMN)或黄素腺 嘌呤二核苷酸(FAD)为辅基。 又分为两种 秦需氧黄素脱氢酶:以氧为直接受氢体, 氢于氧结合生成H2O2 代谢物-2H FMN或FAD H; 需氧黄酶 已氧化代谢物H2或EBDH

（1）以黄素核苷酸为辅基的脱氢酶（黄 素脱氢酶）  以黄素单核苷酸（FMN）或黄素腺 嘌呤二核苷酸（FAD）为辅基。  又分为两种： 需氧黄素脱氢酶：以氧为直接受氢体， 氢于氧结合生成H2O2