内蒙古农业大学：《细胞生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 质膜及其表面 第二节 质膜的结构

PLASMA MEMBRANE AND ITS SURFACE STRUCTURES

PLASMA MEMBRANE AND ITS SURFACE STRUCTURES

第二节 质膜的结构

第二节 质膜的结构

3、膜蛋白的分子运动 主要有侧向扩散和旋转扩散两种运动方式。可用光脱色恢 复技术和细胞融合技术检测侧向扩散。膜蛋白的侧向运动 受细胞骨架的限制，破坏微丝的药物如细胞松弛素B能促 进膜蛋白的侧向运动。 根据运动的范围：随机移动，定向移动，局部移动

3、膜蛋白的分子运动 主要有侧向扩散和旋转扩散两种运动方式。可用光脱色恢 复技术和细胞融合技术检测侧向扩散。膜蛋白的侧向运动 受细胞骨架的限制，破坏微丝的药物如细胞松弛素B能促 进膜蛋白的侧向运动。 根据运动的范围：随机移动，定向移动，局部移动

利用细胞融合技术观察蛋白质运动

利用细胞融合技术观察蛋白质运动

The use of cell fusion to reveal mobility of membrane proteins

The use of cell fusion to reveal mobility of membrane proteins

Measuring the diffusion rates of membrane proteins by fluorescence recovery after photobleaching(F RAP)

Measuring the diffusion rates of membrane proteins by fluorescence recovery after photobleaching(F RAP)

Patterns of movement of integral membrane proteins

Patterns of movement of integral membrane proteins

4、膜流动性的生理意义 质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。 当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活 动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高， 又会造成膜的溶解

4、膜流动性的生理意义 质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。 当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活 动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高， 又会造成膜的溶解

（二）、膜的不对称性 质膜内外两层的组分和功能的差异，称为膜的不对称性。 样品经冰冻断裂处理后，细胞膜可从脂双层中央断开，各 断面命名为：ES，细胞外表面（extrocytoplasmic surface）；EF，细胞外小页断面（extrocytoplasmic face）；PS，原生质表面（protoplasmic surface）； PF，原生质小页断面（protoplasmic face）

（二）、膜的不对称性 质膜内外两层的组分和功能的差异，称为膜的不对称性。 样品经冰冻断裂处理后，细胞膜可从脂双层中央断开，各 断面命名为：ES，细胞外表面（extrocytoplasmic surface）；EF，细胞外小页断面（extrocytoplasmic face）；PS，原生质表面（protoplasmic surface）； PF，原生质小页断面（protoplasmic face）

EF PF 小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻

EF PF 小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻