安徽科技学院：《动物解剖与组织胚胎学》课程教学资源（实验指导）动物解剖学实验指导（动科、动检专业）实验八、消化管观察

动物解剖学实验指导（动科、动检专业）一实验八、消化管观察 一、实验内容消化系统一口咽、食管与胃的形态结构特征。 二、实验材料1、牛、羊、马和猪头部正中矢状面标本。 2、牛、羊、马和猪的舌标本。 3、牛、羊、马和猪的齿、硬腭和唾液腺标本或模型。 4、牛、羊、马和猪的食管和胃标本。 5、牛、羊、马和猪的内脏位置标本或模型。 三、观察步骤与方法 (一)先以牛为主观察下列内容： 1、观察口腔前庭：唇、颊。 2、固有口腔：齿、硬腭、软腭、舌、口腔底。 3、咽：分鼻咽部、口咽部和喉咽部。 4、唾液腺：观察腮腺、下领腺和舌下腺的形态位置与腺导管的走向和开口。 5、食管：观察食管颈段、胸段和腹段的位置以及与气管的关系。 6、胃：观察瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃的形态特征。特别是各胃粘膜的形态特征。观察贲门、瘤网口、网瓣口、瓣皱口、食管沟、瓣胃 沟、幽门。注意与单胃的区别。 (二)比较观察马、猪、羊的口咽、食管与胃的形态结构特征。 四、重点 1、舌、齿、唾液腺、食管、复胃、单胃的形态结构特征。 五、思考题 1、联系功能说明口咽咽器官的组成。 2、牛、马、猪舌的形态构造和粘膜上各种乳头的形态位置特征。 3、瘤胃各室的形态位置粘膜特点及其相互关系。 4、试比较牛胃与马胃的形态位置和结构特征。 5、简述消化系统各器官的组成

动物解剖学实验指导（动科、动检专业）---实验八、消化管观察 一、实验内容 消化系统—口咽、食管与胃的形态结构特征。 二、实验材料 1、牛、羊、马和猪头部正中矢状面标本。 2、牛、羊、马和猪的舌标本。 3、牛、羊、马和猪的齿、硬腭和唾液腺标本或模型。 4、牛、羊、马和猪的食管和胃标本。 5、牛、羊、马和猪的内脏位置标本或模型。 三、观察步骤与方法 （一）先以牛为主观察下列内容： 1、观察口腔前庭：唇、颊。 2、固有口腔：齿、硬腭、软腭、舌、口腔底。 3、咽：分鼻咽部、口咽部和喉咽部。 4、唾液腺：观察腮腺、下颌腺和舌下腺的形态位置与腺导管的走向和开口。 5、食管：观察食管颈段、胸段和腹段的位置以及与气管的关系。 6、胃：观察瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃的形态特征。特别是各胃粘膜的形态特征。观察贲门、瘤网口、网瓣口、瓣皱口、食管沟、瓣胃 沟、幽门。注意与单胃的区别。 （二）比较观察马、猪、羊的口咽、食管与胃的形态结构特征。 四、重点 1、舌、齿、唾液腺、食管、复胃、单胃的形态结构特征。 五、思考题 1、联系功能说明口咽咽器官的组成。 2、牛、马、猪舌的形态构造和粘膜上各种乳头的形态位置特征。 3、瘤胃各室的形态位置粘膜特点及其相互关系。 4、试比较牛胃与马胃的形态位置和结构特征。 5、简述消化系统各器官的组成