上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(课堂讨论PPT)转基因食品

转基因食品 陈家兴 5100809057
转基因食品 陈家兴 5100809057

Food Security Risk Index 2011 能maplecroft

这张图显示的是2011年全球粮食安全风险 指数(个人理解一 粮食够不够吃) 红色:极度高风险 橙色:高风险 黄色:中等风险 绿色:低风险
• 这张图显示的是2011年全球粮食安全风险 指数(个人理解——粮食够不够吃) • 红色:极度高风险 • 橙色:高风险 • 黄色:中等风险 • 绿色:低风险

2011年1月-8月:仅索马里南部地区,就约 有2.9万名5岁以下儿童因旱灾死亡;整个东 非地区,1750万人等待粮食供应,1200万 人急需人道主义救援 在印度:上亿人处于贫困饥饿的状态
• 2011年1月-8月:仅索马里南部地区,就约 有2.9万名5岁以下儿童因旱灾死亡;整个东 非地区,1750万人等待粮食供应,1200万 人急需人道主义救援。 • 在印度:上亿人处于贫困饥饿的状态

干旱对粮食生产的影响 因连续5年干旱,2006年澳大利亚产粮980 万吨,仅过去的40%; 加拿大仅小麦就减产至少200万吨; 乌克兰的粮食产粮为3430万吨,比上一年 减产10%(340万吨)
干旱对粮食生产的影响 • 因连续5年干旱,2006年澳大利亚产粮980 万吨,仅过去的40%; • 加拿大仅小麦就减产至少200万吨; • 乌克兰的粮食产粮为3430万吨,比上一年 减产10%(340万吨)

其他的影响因素 洪涝 低温冷冻害 土地沙漠化、盐碱化 病虫害 最根本的问题:人口的不断增长+日益减少 的耕地
其他的影响因素 • 洪涝 • 低温冷冻害 • 土地沙漠化、盐碱化 • 病虫害 • 最根本的问题:人口的不断增长+日益减少 的耕地 •

转基因食品的优越性 抗虫基因 抗旱基因 ·耐盐基因
转基因食品的优越性 • 抗虫基因 • 抗旱基因 • 耐盐基因 •

当前难题VS潜在威胁 2007年,粮食最紧缺时,全球粮食库存仅 够50天的使用。 ·至今还没有确切证据的危害性
当前难题VS潜在威胁 • 2007年,粮食最紧缺时,全球粮食库存仅 够50天的使用。 • 至今还没有确切证据的危害性

科学发展带来的争议 每个人都有自己的知情权和选择权 可以质疑转基因食品 但请不要去叫嚣取缔它,因为这或许是人 类未来的希望
科学发展带来的争议 • 每个人都有自己的知情权和选择权 • 可以质疑转基因食品 • 但请不要去叫嚣取缔它,因为这或许是人 类未来的希望
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