湖南环境生物技术学院：《花卉生产与应用技术》课程教学课件（实验实训）实验十五 切花采收与包装实验

实验十五 切花采收与包装实验 一、目的 熟悉切花采收的方法、时间及采收后处理和包装措施。 二、材料 香石竹、小苍兰、菊花、月季等。 三、用具 修枝剪 30 把，塑料桶 15 只，扎缚带等。 四、内容及方法 （一）切花采收的过程 剪下花枝→插入盛水的塑料桶中→提回工作室→水剪→清理花枝→分级→分色→ 扎把→包装→其他处理。 （二）采收和包装方法 1、香石竹的采收适期是 1—2 片花瓣已经展开，不论有无观赏价值或经济意义的都 一律采下，齐花枝基部剪断。水剪时剪去基部木质化的枝条 1cm。清理花枝下部黄、老 叶,掰去上部蘖芽并选出健壮的作扦插插穗之用。 分色集中、分级包装：香石竹同一花色的花枝集中，剔去畸花及开花不良的、断梗 曲梗的，根据花梗长短分成 40cm、50cm、60cm 长等级，每一花色每级 12 枝一束扎牢， 然后装箱或运往市场。 2、小苍兰的采收适期是第一朵花开始展开，不分等级全部采收。先把花梗下部从 剑形叶的叶肉中剥出来再行剪断，水剪，剥去花梗上的侧生花序，然后分级、扎把、上 市。小苍兰依花序长短分成 20cm、20—30cm、30Ccm 长等级。 五、作业与思考 1、水剪有什么意义？ 2、为什么要将小苍兰花枝基部从剑叶沟中剥离再剪？剥去侧生花序有什么意义？

实验十五 切花采收与包装实验 一、目的 熟悉切花采收的方法、时间及采收后处理和包装措施。 二、材料 香石竹、小苍兰、菊花、月季等。 三、用具 修枝剪 30 把，塑料桶 15 只，扎缚带等。 四、内容及方法 （一）切花采收的过程 剪下花枝→插入盛水的塑料桶中→提回工作室→水剪→清理花枝→分级→分色→ 扎把→包装→其他处理。 （二）采收和包装方法 1、香石竹的采收适期是 1—2 片花瓣已经展开，不论有无观赏价值或经济意义的都 一律采下，齐花枝基部剪断。水剪时剪去基部木质化的枝条 1cm。清理花枝下部黄、老 叶,掰去上部蘖芽并选出健壮的作扦插插穗之用。 分色集中、分级包装：香石竹同一花色的花枝集中，剔去畸花及开花不良的、断梗 曲梗的，根据花梗长短分成 40cm、50cm、60cm 长等级，每一花色每级 12 枝一束扎牢， 然后装箱或运往市场。 2、小苍兰的采收适期是第一朵花开始展开，不分等级全部采收。先把花梗下部从 剑形叶的叶肉中剥出来再行剪断，水剪，剥去花梗上的侧生花序，然后分级、扎把、上 市。小苍兰依花序长短分成 20cm、20—30cm、30Ccm 长等级。 五、作业与思考 1、水剪有什么意义？ 2、为什么要将小苍兰花枝基部从剑叶沟中剥离再剪？剥去侧生花序有什么意义？