甘肃农业大学：《蔬菜栽培学》课程教学资源（作业习题）蔬菜栽培学作业习题

蔬菜栽培学作业与习题 (一)绪论 1.蔬菜的概念。 2.蔬菜栽培学的概念。 3.蔬菜栽培学研究任务与意义是什么？ 4.蔬菜的营养价值及对人体的作用。 5.我国蔬菜生产经营方式及特点。 6.我国蔬菜产业的发展趋势。 （二)蔬菜栽培的生物学基础 1.蔬菜三种分类方法的优缺点是什么？ 2.简述茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、白菜类蔬菜、根菜类蔬菜、葱蒜类蔬菜等的共同特点。 3.蔬菜生长、发育及分化的概念及特点。 4.简述系统发育与个体发育的关系。 5.蔬菜个体发育与原产地的环境条件的关系。 6.相对生长率、生长速度、生长相关的概念。 7.生长相关与产量形成的关系。 8.营养生长与生殖生长的关系。 9.温周期作用、光周期作用、绿体春化、种子春化的概念。 10.提高蔬菜产量和品质的措施。 (三)蔬菜的栽培技术基础 1.蔬菜种子的质量鉴定方法。 2.蔬菜种子播前处理的方法。 3.蔬菜育苗的意义。 4.嫁接育苗的概念、意义。 5.影响蔬菜嫁接成活率的因素。 6.浸种、催芽的概念。 7.温汤浸种的技术要点。 8.植株调整的概念及方法。 9.影响蔬菜品质的因素。 10.蔬菜无公害生产技术。 （四)蔬菜的周年供应与计划生产 1.形成蔬菜淡旺季的原因。 2.实现蔬菜周年供应的基本途径。 3.轮作、间作、套作、连作、复种的概念

蔬菜栽培学作业与习题 （一）绪论 1. 蔬菜的概念。 2. 蔬菜栽培学的概念。 3. 蔬菜栽培学研究任务与意义是什么？ 4. 蔬菜的营养价值及对人体的作用。 5. 我国蔬菜生产经营方式及特点。 6. 我国蔬菜产业的发展趋势。 （二）蔬菜栽培的生物学基础 1. 蔬菜三种分类方法的优缺点是什么？ 2. 简述茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、白菜类蔬菜、根菜类蔬菜、葱蒜类蔬菜等的共同特点。 3. 蔬菜生长、发育及分化的概念及特点。 4. 简述系统发育与个体发育的关系。 5. 蔬菜个体发育与原产地的环境条件的关系。 6. 相对生长率、生长速度、生长相关的概念。 7. 生长相关与产量形成的关系。 8. 营养生长与生殖生长的关系。 9. 温周期作用、光周期作用、绿体春化、种子春化的概念。 10.提高蔬菜产量和品质的措施。 （三）蔬菜的栽培技术基础 1. 蔬菜种子的质量鉴定方法。 2. 蔬菜种子播前处理的方法。 3. 蔬菜育苗的意义。 4. 嫁接育苗的概念、意义。 5. 影响蔬菜嫁接成活率的因素。 6. 浸种、催芽的概念。 7. 温汤浸种的技术要点。 8. 植株调整的概念及方法。 9. 影响蔬菜品质的因素。 10. 蔬菜无公害生产技术。 （四）蔬菜的周年供应与计划生产 1. 形成蔬菜淡旺季的原因。 2. 实现蔬菜周年供应的基本途径。 3. 轮作、间作、套作、连作、复种的概念

1.茄果类蔬菜的共同特征。 2.番茄的有限生长型与无限生长型。 3.茄果类蔬菜的栽培技术。 4.茄果类蔬菜的分枝习性与结果习性。 (六)瓜类蔬菜 1.瓜类蔬菜共同特征。 2.瓜类蔬菜性型可塑性。 3.影响黄瓜性型分化的因素。 4.化瓜的概念。 (七)白菜类蔬菜 1.大白菜器“器官异态”现象。 2.大白菜的“拉十字”。 3.秋冬茬大白菜的栽培技术。 (八)根菜类蔬菜 1.根菜类蔬菜肉质根生理障碍发生原因及防治措施。 2.胡萝卜种子发芽率低的原因及解决措施。 (九)葱蒜类蔬菜 1.葱蒜类蔬菜共同特征。 2.韭菜的分蘖和跳根。 3.大蒜种性退化的原因及提纯复壮的措施。 4.如何调节韭菜收割与养根的矛盾？ (十)多年生蔬菜 1.多年生类蔬菜共同特征。 2.百合种球的培育过程。 3.百合种球的概念。 1

1 1. 茄果类蔬菜的共同特征。 2. 番茄的有限生长型与无限生长型。 3. 茄果类蔬菜的栽培技术。 4. 茄果类蔬菜的分枝习性与结果习性。 （六）瓜类蔬菜 1. 瓜类蔬菜共同特征。 2. 瓜类蔬菜性型可塑性。 3. 影响黄瓜性型分化的因素。 4. 化瓜的概念。 （七）白菜类蔬菜 1. 大白菜器“器官异态”现象。 2. 大白菜的“拉十字”。 3. 秋冬茬大白菜的栽培技术。 （八）根菜类蔬菜 1. 根菜类蔬菜肉质根生理障碍发生原因及防治措施。 2. 胡萝卜种子发芽率低的原因及解决措施。 （九）葱蒜类蔬菜 1. 葱蒜类蔬菜共同特征。 2. 韭菜的分蘖和跳根。 3. 大蒜种性退化的原因及提纯复壮的措施。 4. 如何调节韭菜收割与养根的矛盾？ （十）多年生蔬菜 1. 多年生类蔬菜共同特征。 2. 百合种球的培育过程。 3. 百合种球的概念