山西农业大学：《农业植物病理学》课程教学资源（PPT课件）十字花科蔬菜病害

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十字花科蔬菜种类也很多，其中主要包括大白菜、小青菜、甘蓝、萝卜、花椰菜等。病毒病、软腐病和霜霉病是全国性的十字花科蔬菜的三大病害。

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第十章十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜种类也很多，其中主要包括大白菜、小青菜、甘蓝、萝卜、花椰菜等。病毒病、软腐病和霜霉病是全国性的十字花科蔬菜的三大病害图大白菜病毒病、软腐病和霜霉病

第十章十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜种类也很多，其中主要包括大白菜、小青菜、甘蓝、萝卜、花椰菜等。病毒病、软腐病和霜霉病是全国性的十字花科蔬菜的三大病害。图大白菜病毒病、软腐病和霜霉病

>根肿病近年在长江中下游局部地区发生严重：细菌性黑腐病以北部地区发病较多；图：白菜根肿病

➢根肿病近年在长江中下游局部地区发生严重； ➢细菌性黑腐病以北部地区发病较多；图：白菜根肿病

>叶斑病类包括黑斑病、白斑病及炭疽病等。图白菜黑斑病、白斑病及炭疽病

➢叶斑病类包括黑斑病、白斑病及炭疽病等。图白菜黑斑病、白斑病及炭疽病

十字花科蔬菜软腐病 (Crucifers Soft Rote) 十字花科软腐病又称腐烂病、烂葫芦等，是一种世界性分布病害。在大白菜贮藏期和运输过程中，软腐病也可造成严重的损失。该病除为害十字花科作物外，还可为害马铃薯、番茄、莴苣、黄瓜等蔬菜，引起各种不同程度的损失

一、症状(symptom）典型症状：多发生在包心期或花球形成增长期发生，特征：腐烂（心腐、基腐、叶腐）；恶臭。图小白菜软腐病图大白菜软腐病

图小白菜软腐病图大白菜软腐病一、症状（symptom）典型症状：多发生在包心期或花球形成增长期发生，特征：腐烂（心腐、基腐、叶腐）；恶臭

图大白菜软腐病

图甘蓝软腐病

二、病原首 (pathogen) 胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜亚种 Erwiniacarotovorasubsp carotovora Jones Bergeyet al).,欧文氏菌属细菌。 >菌体短杆状，有周生鞭毛2~8根，无夹膜，不产生芽孢，革兰氏染色反应阴性，兼性嫌气性。 >分泌果胶酶消解寄主细胞的中胶层，组织分解离析； >寄主范围较广：除十字花科蔬莱外，还可以侵染茄科、豆科、瓜类及其他多种作物

胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜亚种 Erwiniacarotovorasubsp．carotovora（Jones） Bergeyet al.)，欧文氏菌属细菌。 ➢菌体短杆状，有周生鞭毛2～8根，无夹膜，不产生芽孢，革兰氏染色反应阴性，兼性嫌气性。 ➢分泌果胶酶消解寄主细胞的中胶层，组织分解离析； ➢寄主范围较广：除十字花科蔬菜外，还可以侵染茄科、豆科、瓜类及其他多种作物。二、病原菌（pathogen）

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