《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）生物酶洗整理

生物酶洗整理 郭瀚鹏15307130174 技术原理 生物酶技术最早应用于靛蓝牛仔服装的洗涤整理中,以获得与石磨相同的染 料脱色。因为在石磨水洗的过程中,由于浮石的摩擦,对纺织品、机器和人体都 会带来损伤;此外废液还会导致环境污染。因此使用酶洗代替石磨洗的工艺得到 了重视 纤维素酶是一种对纤维素纤维大分子的水解有特殊催化作用的活性蛋白质 是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多 组分酶系,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄 糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。通过运用纤维素酶对纤维进行水解从 而达到刻蚀的目的,这种过程被称为酶洗 酶洗工艺大部分是利用纤维素酶对染色后的劳动布表面进行可控制的刻蚀 并且同时借助水洗使得染料脱落、茸毛去除从而获得不均匀的染色效果来做旧衣 物。酶洗不会引起纺织品的过度损伤,同时还能使其获得柔软的手感和独特的表 面。将不同的纤维素酶加以组合,更是能获得数百种不同的外观效果 通常劳动布的生物酶洗工艺流程为:退浆水洗酶洗水洗柔软烘干整烫成品 其中酶洗流程如图 80℃ 20~60min 皂洗 50℃ 15 30~40rin 浴比1:1.5~2 浴比1:20 酶制剂(如 Nobafex THN20L)1~3g/L pH缓冲剂 防污染剂(如 Bioclean Special D)2g/L 二、技术应用 酶洗工艺在牛仔裤的生产中得到了广泛的应用。根据需求的不同我们会选取

生物酶洗整理 郭瀚鹏 15307130174 一、 技术原理 生物酶技术最早应用于靛蓝牛仔服装的洗涤整理中，以获得与石磨相同的染 料脱色。因为在石磨水洗的过程中，由于浮石的摩擦，对纺织品、机器和人体都 会带来损伤；此外废液还会导致环境污染。因此使用酶洗代替石磨洗的工艺得到 了重视。 纤维素酶是一种对纤维素纤维大分子的水解有特殊催化作用的活性蛋白质， 是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多 组分酶系，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄 糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。通过运用纤维素酶对纤维进行水解从 而达到刻蚀的目的，这种过程被称为酶洗。 酶洗工艺大部分是利用纤维素酶对染色后的劳动布表面进行可控制的刻蚀， 并且同时借助水洗使得染料脱落、茸毛去除从而获得不均匀的染色效果来做旧衣 物。酶洗不会引起纺织品的过度损伤，同时还能使其获得柔软的手感和独特的表 面。将不同的纤维素酶加以组合，更是能获得数百种不同的外观效果。 通常劳动布的生物酶洗工艺流程为：退浆水洗酶洗水洗柔软烘干整烫成品。 其中酶洗流程如图： 二、 技术应用 酶洗工艺在牛仔裤的生产中得到了广泛的应用。根据需求的不同我们会选取

不同的纤维素酶以达到效果。如图: Denimax系列纤维素酶的种类和作用pHl 纤维素酶的种类应用时团的范围 特点 酸性纤维素酶 4.5~5.5 适用于低档服装,沾色现 Denimax Acid sBX 象严重,质量稳定,但价 Denimax Acid L Liq 格较高 中性纤维素酶 6.5~7 用于高档服装,沾色现象 Denimax bt 小,蓝白反差效果好,工 艺参数波动的敏感性小, 操作方便,质量稳定,但 价格较高 弱碱性纤维素酶 沾色现象小,工艺参数波 Denimax Ultra bt 动的敏感性小,强度损失 小,操作管理方便,效果 与中性纤维素酶接近,价 格适中 三、技术优缺点 优点:不对纺织物进行剧烈的破坏就能获得柔软的手感和不同的外观;处理 的过程更加容易控制,产生的污染更少;几乎适用于任何的纤维织物;可以获得 褶皱效果等 缺点:损失严重,纤维素酶容易附着在纺织物上从而产生长久的生化反应腐 蚀纺织物;处理不当会导致纺织物强度损失严重等

不同的纤维素酶以达到效果。如图： 三、 技术优缺点 优点：不对纺织物进行剧烈的破坏就能获得柔软的手感和不同的外观；处理 的过程更加容易控制，产生的污染更少；几乎适用于任何的纤维织物；可以获得 褶皱效果等。 缺点：损失严重，纤维素酶容易附着在纺织物上从而产生长久的生化反应腐 蚀纺织物；处理不当会导致纺织物强度损失严重等