石河子大学：《工业工程基础》课程PPT教学课件（机制专业，2011）第一章 工业工程概述1/2

丛 第一篇工业工程理论与方法论 第一章工业工程概述

第一篇 工业工程理论与方法论 第一章 工业工程概述

什么是工业工程？ ·美国质量管理权威朱兰博士说：美国值 得向全世界夸耀的东西就是E,美国之 所以打胜第一次世界大战，又打胜第二 次世界大战的力量，就是美国有E

什么是工业工程？ • 美国质量管理权威朱兰博士说：美国值 得向全世界夸耀的东西就是IE，美国之 所以打胜第一次世界大战，又打胜第二 次世界大战的力量，就是美国有IE

IE-INDUSTRIAL ENGINEERING-工业工 程，简称E,是世界上公认的能杜绝各种浪费， 有效地提高生产率和经济效益的把技术与管理有 机地结合起来的一门边缘学科。 现代工业工程是以大规模工业生产及社会经济系 统为研究对象，在制造工程学、管理科学和系统 等学科基础上逐步形成和法发展起来的一门交叉 的工程学科

• IE-INDUSTRIAL ENGINEERING-工业工 程，简称IE，是世界上公认的能杜绝各种浪费， 有效地提高生产率和经济效益的把技术与管理有 机地结合起来的一门边缘学科。 • 现代工业工程是以大规模工业生产及社会经济系 统为研究对象，在制造工程学、管理科学和系统 等学科基础上逐步形成和法发展起来的一门交叉 的工程学科

生产要素 投入 产出 转换 生产的财富 人，财，物，信 产品。服务 息和环境等 生产率=产出/投入 技术 管理 优化配置

生产要素 人,财,物,信 息和环境等 投入 转换 产出 生产的财富 产品。服务 生产率=产出/投入 技术 管理 优化配置

制造管理的基本思维 目标：低成本、优质量、高效率 设施设计与现场改善、 物流、信息流集成 指标：资金占用周期短、资金占用数额小 )0 企业制造系统 △R=Q1-Q0 企业效益TR的大小取决于△R以及n, TR= ∑△R 而上述两项取决于：市场营销、生产计划 与组织、库存管理、设施平面布置、物料 搬运、供应、信息控制等

制造管理的基本思维 目标：低成本、优质量、高效率 指标：资金占用周期短、资金占用数额小 Q0 企业制造系统 Q1 T 设施设计与现场改善、 物流、信息流集成 R=Q1 -Q0 TR= i n i  R =  1 企业效益TR的大小取决于R以及n， 而上述两项取决于：市场营销、生产计划 与组织、库存管理、设施平面布置、物料 搬运、供应、信息控制等

工业工程在管理运作中的角色 工业工程是“生产力水桶”上两个提耳之一。离开 工业工程，生产力的潜力和效率都得不到有效开发 和提高 ·工业工程在降低运作成本方面可以发挥重要作用 工业工程起源于并成熟地应用于制造业，但其舞台 不限于制造业

工业工程在管理运作中的角色 • 工业工程是“生产力水桶”上两个提耳之一。离开 工业工程，生产力的潜力和效率都得不到有效开发 和提高 • 工业工程在降低运作成本方面可以发挥重要作用 • 工业工程起源于并成熟地应用于制造业，但其舞台 不限于制造业

实施工业工程的目的 ·根本目的一提高企业盈利水平、提高企业综合竞争力， 提高企业生产率，提高社会生产率 ·实施工业工程，不但有利于企业，也有利于员工 ·增加收入，提高生活水平 ·保障职业稳定性、安全性 ·减轻疲劳强度，维护身体健康 ·从全社会角度看，实施工业工程将有助于社会资源的 优化配置和有效利用，有利于可持续发展 ·广义工业工程的实施，将造福于社会各种产业

实施工业工程的目的 • 根本目的—提高企业盈利水平、提高企业综合竞争力， 提高企业生产率，提高社会生产率 • 实施工业工程，不但有利于企业，也有利于员工 • 增加收入，提高生活水平 • 保障职业稳定性、安全性 • 减轻疲劳强度，维护身体健康 • 从全社会角度看，实施工业工程将有助于社会资源的 优化配置和有效利用，有利于可持续发展 • 广义工业工程的实施，将造福于社会各种产业

工业工程的发展历程 工业工程100年（孕育期） 管理的意识随着氏族的形成就 产业革命促进了大批革新项目，制 己经产生了 造业的规模和复杂性大幅度增加。 。 工程的概念直到土木、机械、 零件互换性和劳动分工，是促使大 电气、化学四大技术在18、19 量生产成为可能的两个重要的正观 世纪先后发展起来之后，才开 始萌发 念。 早期的工程原理首先是在土木 在德国兴起的标准化同样也是促进 建筑方面发展起来的，当时叫 大量生产和工业化的重要正成就。 做民用工程(Civil Engineerin l832年，英国的Charles W.Babbage 9) 发表了《机械制造业经济论》，提 出了时间研究的重要概念

工业工程100年(孕育期) • 管理的意识随着氏族的形成就 已经产生了 • 工程的概念直到土木、机械、 电气、化学四大技术在18、19 世纪先后发展起来之后，才开 始萌发 • 早期的工程原理首先是在土木 建筑方面发展起来的，当时叫 做民用工程（Civil Engineerin g） 产业革命促进了大批革新项目，制 造业的规模和复杂性大幅度增加。 零件互换性和劳动分工，是促使大 量生产成为可能的两个重要的IE观 念。 在德国兴起的标准化同样也是促进 大量生产和工业化的重要IE成就。 1832年，英国的Charles W. Babbage 发表了《机械制造业经济论》，提 出了时间研究的重要概念。 工业工程的发展历程

工业工程100年（第一阶段 F.W.泰勒被誉为工业工程 1910年，Frank Gi1 breth和 之父。通过著名的“铁铲 Lil1 ian Gilbreth从事动作研 实验”、“搬运实验”和 究（砌墙实验）和工业心理学研 “切削实验”，总结了称 究 为“科学管理”的一套思 1913年，Henry Ford发明流水 想，其内容涉及制造工艺 装配线； 过程、劳动组织、专业化 1914年，Harry Gantt,从事作 分工、标准化、工作方法、 业进度规划研究和按技能高低 作业测量、工资激励制度 与工时付酬的计件工资制的研 以及生产规划和控制等问 究； 题的改进，其科学性和系 1917年，F.W.Harris研究应 统性为E开创了通向今天的 用经济批量控制库存量的理论 道路

工业工程100年(第一阶段) • F.W.泰勒被誉为工业工程 之父。通过著名的“铁铲 实验”、“搬运实验”和 “切削实验”，总结了称 为“科学管理”的一套思 想，其内容涉及制造工艺 过程、劳动组织、专业化 分工、标准化、工作方法、 作业测量、工资激励制度 以及生产规划和控制等问 题的改进，其科学性和系 统性为IE开创了通向今天的 道路。 1910年，Frank Gilbreth和 Lillian Gilbreth从事动作研 究(砌墙实验)和工业心理学研 究； 1913年，Henry Ford发明流水 装配线； 1914年，Harry Gantt从事作 业进度规划研究和按技能高低 与工时付酬的计件工资制的研 究； 1917年，F. W. Harris研究应 用经济批量控制库存量的理论 ；

红业工程100年（第二阶段） ·1911年美国Purdue大学机械工程系首先开设了工业工程选修课； 918年美国宾夕法尼亚州立大学建立了工业工程系： 1920年美国成立了美国工业工程师协会(American Society of Industrial Engineer,ASlE;后又成立AlIE),工厂中出现专 门从事E的职业； 。 1922年马肯著《预算控制》，1924年著《会计管理》； 1924-1931年W.A.Shewhart首创“统计质量管理”； 1924-1933年，G.F.Mayo通过“霍桑实验”首创“人际关系学 说”； ·J.Fish首创“工程经济

工业工程100年(第二阶段) • 1911年美国Purdue大学机械工程系首先开设了工业工程选修课； • 1918年美国宾夕法尼亚州立大学建立了工业工程系； • 1920年美国成立了美国工业工程师协会（American Society of Industrial Engineer ,ASIE；后又成立AIIE），工厂中出现专 门从事IE的职业； • 1922年马肯著《预算控制》，1924年著《会计管理》； • 1924-1931年W.A.Shewhart首创“统计质量管理”； • 1924-1933年，G.F.Mayo通过“霍桑实验”首创“人际关系学 说”； • J.Fish 首创“工程经济