山东农业大学：《园艺植物育种学》课程教学资源（课件讲稿）第十三章 生物技术在园艺植物育种中的应用

第十三章生物技术在园艺植物 育种中的应用 第一节细胞和组织培养在植物 育种中的应用 第二节植物原生质体培养与体细胞 杂交的意义 第三节基因工程在植物育种 中的应用 第四节分子标记的特点

第十三章 生物技术在园艺植物 育种中的应用 第一节 细胞和组织培养在植物 育种中的应用 第二节 植物原生质体培养与体细胞 杂交的意义 第三节 基因工程在植物育种 中的应用 第四节 分子标记的特点

生物技术( biotechnology)又 称生物工程 bioengineering 是以生命 科学为基础,利用生物体的特性 和功能,设计、构建具有预期性 状的新物种、新品种、新品系, 以及与工程原理相结合,进行加 工生产,为社会提供商品和服务 的综合技术体系

* 生物技术 （biotechnology ） 又 称生物工程 （bioengineering），是以生命 科学为基础，利用生物体的特性 和功能，设计、构建具有预期性 状的新物种、新品种、新品系， 以及与工程原理相结合，进行加 工生产，为社会提供商品和服务 的综合技术体系

通常所说的细胞工程、基因 工程、酶工程、发酵工程 生化工程和蛋白质工程等均属 此范畴。 本章主要介绍细胞和组织培养 在园艺植物育种中的应用。 并简介原生质体培养与体细胞 杂交、基因工程和分子标记在育 种中的意义

通常所说的细胞工程、基因 工程、酶工程、发酵工程、 生化工程和蛋白质工程等均属 此范畴。 本章主要介绍细胞和组织培养 在园艺植物育种中的应用。 并简介原生质体培养与体细胞 杂交、基因工程和分子标记在育 种中的意义

第一节细胞和组织培养在植物 育种中的应用 广义的植物组织细胞培养 ( plant tissue or cell culture)是指 将植物体的各种结构(如细胞、原 生质体、组织、器官以及幼小植 株)放在离体的、无菌的人工环境 中让其生长发育的方法。因此组织 培养也叫离体培养( culture in vitro)

第一节 细胞和组织培养在植物 育种中的应用 • 广义的 植物组织细胞培养 （plant tissue or cell culture ）是指 将植物体的各种结构（如细胞、原 生质体、组织、器官以及幼小植 株）放在离体的、无菌的人工环境 中让其生长发育的方法。因此组织 培养也叫 离体培养（ culture in vitro）

离体培养技术的应用 1.花粉、花药、胚珠 和子房培养 花粉、花药胚珠和子 房在离体条件下无菌 培养,让其进一步发 育以至形成幼苗的过 程

一、离体培养技术的应用 • 1．花粉、花药、胚珠 和子房培养 • 花粉、花药胚珠和子 房在离体条件下无菌 培养，让其进一步发 育以至形成幼苗的过 程

根据胚珠和子房受精与 否分为两类: 1、受精子房和胚珠的w-a 花會 培养主要是打破种子的 花粉橐 休眠和挽救胚的发育, 如核果类的桃杏育种中 多核的花粉 通过胚抢救进行早熟品 花粉粒胚胎发生 种的选育; 2、未受精子房、胚珠 原胚 及花粉、花药的培养主 要为了获得单倍体

• 根据胚珠和子房受精与 否分为两类： • 1、 受精子房和胚珠的 培养主要是打破种子的 休眠和挽救胚的发育 ， 如核果类的桃杏育种中 通过胚抢救进行早熟品 种的选育； • 2、 未受精子房、胚珠 及花粉、花药的培养主 要为了获得单倍体

2.离体受精 离体受精( in vitro fertilization),也称为植物体外 受精,是在人工条件下使卵细胞 受精形成合子,再将形成的合子 离体培养使之发育成植株的过 程。离体受精主要解决远缘杂交 不亲和、不孕和不结实

2．离体受精 • 离体受精（in vitro fertilization），也称为植物体外 受精，是在人工条件下使卵细胞 受精形成合子，再将形成的合子 离体培养使之发育成植株的过 程。离体受精主要解决远缘杂交 不亲和、不孕和不结实

这项技术分为: (1)花粉和子房(或胚珠) 的收集 子房的收集,通常是把开花前 天的花蕾取下,经表面消毒,剥去 花被和雄蕊,保留子房及花萼,花 萼的存在有助于提高种子的结实 率。也可以剥出胚珠培养

这项技术分为： （ 1）花粉和子房（或胚珠） 的收集 子房的收集，通常是把开花前一 天的花蕾取下，经表面消毒，剥去 花被和雄蕊，保留子房及花萼，花 萼的存在有助于提高种子的结实 率。也可以剥出胚珠培养

(2)离体授粉和受精有两种方法用 于花粉与卵细胞的体外受精。 A、共培养法,先将花粉撒于一个适 宜于花粉萌发的培养基上,再将胚 珠置于撒播的花粉中间。 B、二是人工受精法,将花粉撒在 离体的子房或胚珠上,让其受精。 受精后的子房或胚珠继续培养可发 育成成熟的种子

（2）离体授粉和受精 有两种方法用 于花粉与卵细胞的体外受精。 A、共培养法，先将花粉撒于一个适 宜于花粉萌发的培养基上，再将胚 珠置于撒播的花粉中间。 B、二是人工受精法，将花粉撒在 离体的子房或胚珠上，让其受精。 受精后的子房或胚珠继续培养可发 育成成熟的种子

3、离体胚的培养 植物的胚培养主要有两种培养方 式 种是以幼胚为外植体诱 导愈伤组织細胞,通过器官发生 或胚胎发生产生再生植株; 另一种是使发育完全的胚直接萌 发,获得完整的植株。离体胚培 养在植物育种中的应用主要包括 以下三个方面:

3、离体胚的培养 植物的胚培养主要有两种培养方 式： 一种是以幼胚为外植体诱 导愈伤组织細胞，通过器官发生 或胚胎发生产生再生植株； 另一种是使发育完全的胚直接萌 发，获得完整的植株。离体胚培 养在植物育种中的应用主要包括 以下三个方面：