西北农林科技大学：《动物育种学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第二章 家畜生长发育和体质类型

第二章家畜的生长发育和体质类型 学习目标 1.掌握基本名词概念：生长、发育、累积生长、绝对生 长、分化生长、生长波、生长中心。 2.掌握生长发育的研究方法： 3.掌握家畜生长发育的规律性 4.了解影响家畜生长发育的因素

第一节家畜的生长发育 一、生长发育的概念 一个个体的生长过程为： 受精卵→胚胎→胎儿→分娩→青年→成年→ 产生新受精卵 老年期→死亡 生长(growth):同类细胞数目增加或体积增大，使个 体由小到大，体重逐渐增加的这种现象称为生长。 生长是以细胞分裂为基础的量变过程。 入颗舒满青馨

发育(development):由受精卵分化出不同的组织 器官，从而产生不同的体态结构与机能的过程。它是 个体生育机能逐步实现和完善的一个过程。 发育是以细胞分化为基础的质变过程，是生长 的发展与转化。 颗舒

生长与发育的关系： ·生长是由于细胞分裂造成个体体量增加的过程。 。生长与发育是两个既有区别又有联系、不可分割的连续过 程。 ÷生长为发育创造条件，而发育则在组织器官形成后又能刺 激个体生长，并决定个体生长的方向，两者共同促进，共 同发展。发育具有阶段性，而生长具有不平衡性。 g:在动物胚胎的不同阶段，会分化出明显不同的器官与组 织，这即为发育；而由此分化出的组织、器官会随年龄的 增大，在体积与重量上都有所增加，此即为生长。 环颗特形满背锋朵

研究生长发育的意义 ·家畜的生长发育是多种因素综合作用的结果，即受到遗传 (内因)、环境（外因）等相互作用。因此对生长发育的 研究，有利于我们分析动物所处的环境状况、如何改进动 物的遗传基础（如杂交），以提高其生产性能。 。动物的生长发育是有规律性的，如果我们掌握了这一规 律，就能更进一步提高畜牧业的效益。如猪的屠宰体重一 般均为90千克左右，因为这一体重阶段是其生长发育的 最高峰，超过90千克以后，猪的生长速度下降，即“吃的 多，长的少”，在经济上不划算。 。有利于进行合理的日粮配合。 ·是选种中性能测定的主要内容之 颗舒形满背降

△△ 二、生长发育的度量方法 1.累积生长：家畜在任一时期所测得的体重或体尺，是前期 生长发育的累积结果。 家畜体重的累积生长理论上为“S”形曲线。 体重 时间 家畜体重的累积生长曲线 颗

2.绝对生长：单位时间内的平均增长量.反映生长速度， 其计算公式为： G=形-w。 T-T。 理论上绝对生长曲线呈“钟”形，其最高点相当于累积生 长曲线的拐点 时间 绝对生长曲线 小颗舒桑为学

△△ 3.相对生长：单位时间内增长量（增量）与原有体量 (始重)的比值。反映了生长发育的强度。 其计算公式为： R=F,-p。 W。 若考虑两次测定间新形成部分的 作用，可用矫正公式计算： W,-W。 R=W、+W。 2 相对生长曲线 时间 小环颗特形璃背量

3.相对生长曲线 1.果积生长曲线 2绝对生长曲线 年龄 图31不同生长曲线的理论图形比较 颗舒多满青餐

△△ 4.生长系数()：末重占始重的百分率，表示生长强度的指标. 其计算公式为： W r= ×100% W。 通常计算生长系数时，以初生时累积生长值为基准。当它 与结束时的累积生长值相差过大时，往往改用生长加倍次数 来表示其生长强度。 5.生长加倍次数(：从初重到末重翻几番。 其计算公式为：W,=W,×2n 或变形为： n=g哪-lg少 1g2 颗特多溪为辯