《牛的育种和营养需求》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章 牛的育种繁殖技术与管理

牛的育种和营养需求

牛的育种和营养需求

第四章牛的育种繁殖技术与管理 令我国牛的选育改良方向 令牛的同期发情与胚胎移植技术 令牛的选种选配及育种技术与方法 令牛的发情鉴定、人工授精和助产技术

第四章 牛的育种繁殖技术与管理 ❖ 我国牛的选育改良方向 ❖ 牛的同期发情与胚胎移植技术 ❖ 牛的选种选配及育种技术与方法 ❖ 牛的发情鉴定、人工授精和助产技术 ❖知识要点

节牛的育 牛的育种工作是养牛生产中的基本任务和重要环 节,它关系到养牛业的兴旺与发展。牛的品种选育 就是使优良基因在群体内得到巩固和提高,从而创 造出生产性能优越的个体,并使优秀个体数量扩大 的过程,是围绕品种而进行的各种育种活动,它包 括本品种选育、杂交、育种、引种、品种资源的 保存及利用

第一节 牛的育种 牛的育种工作是养牛生产中的基本任务和重要环 节，它关系到养牛业的兴旺与发展。牛的品种选育 就是使优良基因在群体内得到巩固和提高，从而创 造出生产性能优越的个体，并使优秀个体数量扩大 的过程，是围绕品种而进行的各种育种活动，它包 括本品种选育、杂交、育种、引种、品种资源的 保存及利用

(1)牛的育种技术 ①本品种选育 本品种选育指某一个牛品种基本上能满足生产及市 场需求,不必进行品种改造,保持该品种的基本特征, 使优良基因巩固,增加品种内优秀个体的数量,从而 使品种的生产性能和纯度不断提高。本品种选育的基 础是品种内个体差异,通过选择阻止突变、自然选择 和漂变作用所引起的品种的质下降,以提高品种性能

（1）牛的育种技术 ①本品种选育 本品种选育指某一个牛品种基本上能满足生产及市 场需求，不必进行品种改造，保持该品种的基本特征， 使优良基因巩固，增加品种内优秀个体的数量，从而 使品种的生产性能和纯度不断提高。本品种选育的基 础是品种内个体差异，通过选择阻止突变、自然选择 和漂变作用所引起的品种的质下降，以提高品种性能

本品种选育必须遵守3个原则: 第一,巩固和提高本品种的优良性状和原有的独特性能。 第二,严格选种选配。选种选配是本品种选育的主要手段 选配上依据选育目标和计划,采用不同的选配方式。核心 群的繁育可采用适当程度的近交。 第三,加强饲养管理工作,只有在适宜的饲养水平和管理 条件下,良种才有可能发挥其高产性能

本品种选育必须遵守3个原则： 第一，巩固和提高本品种的优良性状和原有的独特性能。 第二，严格选种选配。选种选配是本品种选育的主要手段， 选配上依据选育目标和计划，采用不同的选配方式。核心 群的繁育可采用适当程度的近交。 第三，加强饲养管理工作，只有在适宜的饲养水平和管理 条件下，良种才有可能发挥其高产性能

本品种选育的方法主要有近亲育种、品系育种和远育种 ①近亲育种 选择具有亲缘关系的个体进行选配,以固定优良性状, 增加后代继承相同性状概率的选育方法。 ②品系育种 品系是指一群具有生产性能优秀突出,表现整齐一致, 并能稳定遗传的种用类群。 牛品系育种中建系方法有系祖建系法群体继代选育法

本品种选育的方法主要有近亲育种、品系育种和远亲育种。 ①近亲育种 选择具有亲缘关系的个体进行选配，以固定优良性状， 增加后代继承相同性状概率的选育方法。 ②品系育种 品系是指一群具有生产性能优秀突出，表现整齐一致， 并能稳定遗传的种用类群。 牛品系育种中建系方法有系祖建系法和群体继代选育法

(2)杂交育种 杂交指两个或两个以上品种(品系)公母牛间相互交配 杂交育种就是应用杂交方式改良牛品种和通过杂交育成 新品种。 杂交改变基因型,产生杂种优势并将不同亲本的优良特 性结合在一起,杂种后代体型得到改善,产乳、产肉性能 获得提高

（2）杂交育种 杂交指两个或两个以上品种（品系）公母牛间相互交配。 杂交育种就是应用杂交方式改良牛品种和通过杂交育成 新品种。 杂交改变基因型，产生杂种优势并将不同亲本的优良特 性结合在一起，杂种后代体型得到改善，产乳、产肉性能 获得提高

①品种间杂交 a、级进杂交:用优良的培育品种改造低产品种最有效的 方法。选择优良品种的种公牛与被改造品种的母牛交配, 选择优良杂种母牛与改良品种的公牛连续杂交三、四代, 使改造品种的血缘占78或15/16,被改造品种牛的血缘仅 占1/8或116,停止杂交,将含这种血缘的杂种牛通过选种 选配进行自群繁育,以巩固其遗传性

①品种间杂交 a、级进杂交:用优良的培育品种改造低产品种最有效的 方法。选择优良品种的种公牛与被改造品种的母牛交配， 选择优良杂种母牛与改良品种的公牛连续杂交三、四代， 使改造品种的血缘占7/8或15/16，被改造品种牛的血缘仅 占1/8或1/16，停止杂交，将含这种血缘的杂种牛通过选种 选配进行自群繁育，以巩固其遗传性

基础母牛○×荷斯坦公牛 F1O×b F2OX b F3O×b F 自群繁育 中国黑白花(中国荷斯坦牛) 中国荷斯坦牛繁育方法示意图

× × × 基础母牛◯ × ₺荷斯坦公牛 F1 ◯ ₺ F2 ◯ ₺ F3 ◯ ₺ F4 ◯ ₺ 自群繁育 中国黑白花（中国荷斯坦牛） × 中国荷斯坦牛繁育方法示意图 ×

b、导入杂交 某品种的性能基本满足国民经济的生产要求,仅个别性 状存在不足或某个重要经济性状需要在短期内提高 选择与原品种生产方向一致,针对原品种有缺点的性状 具有显著优势的优秀种公牛与原品种母牛杂交,在杂交后 代中选择优秀公、母牛个体与原品种回交2次,使外来品 种的血缘含量为1/8,停止回交,进行杂种牛横交固定

b、导入杂交 某品种的性能基本满足国民经济的生产要求，仅个别性 状存在不足或某个重要经济性状需要在短期内提高. 选择与原品种生产方向一致，针对原品种有缺点的性状 具有显著优势的优秀种公牛与原品种母牛杂交，在杂交后 代中选择优秀公、母牛个体与原品种回交2次，使外来品 种的血缘含量为1/8，停止回交，进行杂种牛横交固定