山西农业大学：《作物栽培学》课程教学资源（电子教案）第十章 马铃薯

第十章马铃薯 2014-11-1510:33 第十章马铃薯(4学时)) 教学目的 掌握马铃薯栽培的生物学基础:了解马铃薯的产量形成特点;了解不同用途马 和要求 铃薯对品质的要求:掌握马铃薯的栽培技术要点:理解马铃薯退化的原因及防治退 化的途径:了解健康种薯的生产程序 重点重点:掌握马铃薯栽培的生物学基础和栽培技术, 难点难点:防治马铃薯病毒 途径 §1概述(0.5学时) 马铃薯在国民经济中的意义;马铃薯的起源、分布与栽培区划:我国马铃薯生 产发展概况 §2马铃薯栽培的生物学基础(1.5学时) 教学进程 (含章节 马铃薯的形态特征 教学内容、学 根:由块茎发生的为须根系,由种子繁殖的为直根系 时分配、 茎:地上茎、地下茎、匍匐茎、块茎。 教学方法、辅 叶:单叶、羽状复叶 助手段) 花:自花授粉,雄蕊5枚,抱合中央的雌蕊 果实与种子:与块茎区分开来 马铃薯的生长发育 六个生育时期:芽条生长期、幼苗期、块茎形成期、块茎增长期、淀粉积累期 和成熟期 三、马铃薯块茎的休眠:自然休眠、被迫休眠和打破休眠 四、马铃薯生长发育与环境条件的关系:温度、光照、水分、土壤和营养。 §3马铃薯的产量形成与品质(0.5学时) 、马铃薯的产量形成:产量形成特点:淀粉积累与分配。 、马铃薯的品质:掌握不同用途马铃薯的品质要求 §4马铃薯的栽培技术(1学时 常规栽培技术:轮作换茬、整地与施肥、选用良种、播种、合理密植、 理、收获与贮藏。 地膜覆盖栽培技术 三、间作套种技术:薯粮间作套种、薯棉间作套种、薯豆间作套种、薯菜间作套 种 §5马铃薯病毒病害及防治途径(0.5学时) 病毒病害的种类及发病条件。 、防治马铃薯病毒病害的途径:选育抗病毒的优良品种;对已感病的优良品种进 行茎尖脱毒,生产脱毒种薯:其他途径 教学方法:讲授法辅助手段:幻灯片 1.马铃薯根有几种类型?茎有几种类型? 2.马铃薯茎的特性?如何利用此特性为生产服务? 3.芽眼在块茎上分布排列规律? 本章思考题 4.马铃薯生育时期? 5.用什么方法打破马铃薯休眠? 6.不同时期适宜温度和土壤含水量? 7.对肥料三要素的需求特点? 8.块茎淀粉积累规律?淀粉含量受哪些因素的影响? 9.马铃薯病毒病发生的内因与外因? 10.防止马铃薯病毒病的途径? 11.不同用途马铃薯的品质指标有哪些? 12.叙述马铃薯合理密植的依据和方法。 13.叙述马铃薯的需肥特点和施肥方法 14.马铃薯产量形成有哪些特点? 15.叙述防治马铃薯病毒病害的途径 主要 1.李焕章主编.《作物栽培学》.中国农业科技出版社,1997,4 参考资料 2.王树安主编.《作物栽培学各论》(北方本).中国农业出版社,1995,10 3.马风鸣主编.《作物栽培技术》.(北方本).中国农业科技出版社,1998 备注 马铃薯种子播种实生茁和块茎播种根系的区别要讲授清楚

第十章 马铃薯 2014-11-15 10:33 章 节 第十章  马铃薯（4学时）) 教学目的 和要求 掌握马铃薯栽培的生物学基础；了解马铃薯的产量形成特点；了解不同用途马 铃薯对品质的要求；掌握马铃薯的栽培技术要点；理解马铃薯退化的原因及防治退 化的途径；了解健康种薯的生产程序。 重 点 难 点 重点：掌握马铃薯栽培的生物学基础和栽培技术，。 难点：防治马铃薯病毒病害的途径。 教学进程 （含章节 教学内容、学 时分配、 教学方法、 辅 助手段） §1概述（0.5学时） 马铃薯在国民经济中的意义；马铃薯的起源、分布与栽培区划；我国马铃薯生 产发展概况。 §2 马铃薯栽培的生物学基础（1.5学时） 一、马铃薯的形态特征 根：由块茎发生的为须根系，由种子繁殖的为直根系。 茎：地上茎、地下茎、匍匐茎、块茎。 叶：单叶、羽状复叶。 花：自花授粉，雄蕊5枚，抱合中央的雌蕊。 果实与种子：与块茎区分开来。 二、马铃薯的生长发育 六个生育时期：芽条生长期、幼苗期、块茎形成期、块茎增长期、淀粉积累期 和成熟期。 三、马铃薯块茎的休眠：自然休眠、被迫休眠和打破休眠。 四、马铃薯生长发育与环境条件的关系：温度、光照、水分、土壤和营养。 §3 马铃薯的产量形成与品质（0.5学时） 一、马铃薯的产量形成：产量形成特点；淀粉积累与分配。 二、马铃薯的品质：掌握不同用途马铃薯的品质要求。 §4马铃薯的栽培技术（1学时） 一、常规栽培技术：轮作换茬、整地与施肥、选用良种、播种、合理密植、田间管 理、收获与贮藏。 二、地膜覆盖栽培技术 三、间作套种技术：薯粮间作套种、薯棉间作套种、薯豆间作套种、薯菜间作套 种。 §5马铃薯病毒病害及防治途径（0.5学时） 一、病毒病害的种类及发病条件。 二、防治马铃薯病毒病害的途径：选育抗病毒的优良品种；对已感病的优良品种进 行茎尖脱毒，生产脱毒种薯；其他途径。 教学方法：讲授法 辅助手段：幻灯片 本章思考题 1. 马铃薯根有几种类型？茎有几种类型？ 2. 马铃薯茎的特性？如何利用此特性为生产服务？ 3. 芽眼在块茎上分布排列规律？ 4. 马铃薯生育时期？ 5. 用什么方法打破马铃薯休眠？ 6. 不同时期适宜温度和土壤含水量？ 7. 对肥料三要素的需求特点？ 8. 块茎淀粉积累规律？淀粉含量受哪些因素的影响？ 9. 马铃薯病毒病发生的内因与外因？ 10. 防止马铃薯病毒病的途径？ 11．不同用途马铃薯的品质指标有哪些？ 12．叙述马铃薯合理密植的依据和方法。 13．叙述马铃薯的需肥特点和施肥方法。 14. 马铃薯产量形成有哪些特点？ 15. 叙述防治马铃薯病毒病害的途径。 主要 参考资料 1.李焕章主编.《作物栽培学》.中国农业科技出版社,1997，4 2.王树安主编.《作物栽培学各论》（北方本）.中国农业出版社,1995，10 3.马风鸣主编.《作物栽培技术》.（北方本）. 中国农业科技出版社，1998 备注 马铃薯种子播种实生苗和块茎播种根系的区别要讲授清楚