山西农业大学：《作物栽培学》课程教学资源（电子教案）第八章 谷子

第八章谷子 2014-11-1510 第八章谷子(2学时) 教学目的 通过本章学习,掌握谷子栽培的生物学基础和谷子栽培技术,了解谷子的产量 和要求 形成与品质。 重点:掌握谷子栽培的生物学基础,了解谷子的产量形成与品质 难点:谷子栽培技术的应用。 §1概述(0.25学时) 谷子生产在国民经济中的地位;谷子生产概况与种植区划:谷子的起源与分 教学方法:讲授法 教学进程 (含章节 §2谷子栽培的生物学基础(1学时) 教学内容 学时分配 谷子的生育进程 教学方法 谷子的生育进程包括三个阶段。 辅助手段) 谷子的生长发育 谷子根系、茎、分蘖、叶的形态特征:谷子穗的结构和幼穗分化过程:“胎里 旱”、“卡脖旱”和“夹秋旱”的概念 、谷子对环境条件的要求:温度、水分、光照、养分和土壤。重点讲授水分,掌 握谷子的需水规律 教学方法:讲授法 §3谷子的产量形成与品质(0.25学时) (一)谷子的产量形成 谷子干物质积累与分配过程,谷田叶面积动态变化。 (二)谷子的品质 评价小米食味品质的主要指标;环境因素对谷子营养品质的影响 教学方法:讲授法 §4谷子的栽培技术(0.5学时 轮作、土壤耕作、施肥、播种、田间管理、收获 学方法:讲授法 1.谷子起源于何地? 2.谷子一生的需水规律?胎里旱?卡脖旱?夹秋旱? 3.谷子对温度、光照的要求? 本章思考题 4谷子品质与环境的关系? 5谷子食味品质有哪些衡量指标? 6.谷子栽培技术要点? 7.夏谷子“ ”栽培技术要点? 主要 李焕章主编.《作物栽培学》中国农业科技出版社,1997,4 参考资料 2.王树安主编.《作物栽培学各论》(北方本).中国农业出版社,1995,10 3.马风鸣主编.《作物栽培技术》.(北方本).中国农业科技出版社,1998 掌握谷子需水规律

第八章 谷子 2014-11-15 10:35 章 节 第八章 谷子（2学时） 教学目的 和要求 通过本章学习，掌握谷子栽培的生物学基础和谷子栽培技术，了解谷子的产量 形成与品质。 重 点 难 点 重点：掌握谷子栽培的生物学基础，了解谷子的产量形成与品质。 难点：谷子栽培技术的应用。 教学进程 （含章节 教学内容、 学时分配、 教学方法、 辅助手段） §1概述（0.25学时） 谷子生产在国民经济中的地位；谷子生产概况与种植区划；谷子的起源与分 类。 教学方法：讲授法 §2 谷子栽培的生物学基础（1学时） 一、谷子的生育进程 谷子的生育进程包括三个阶段。 二、谷子的生长发育 谷子根系、茎、分蘖、叶的形态特征；谷子穗的结构和幼穗分化过程；“胎里 旱”、“卡脖旱”和“夹秋旱”的概念。 三、谷子对环境条件的要求：温度、水分、光照、养分和土壤。重点讲授水分，掌 握谷子的需水规律。 教学方法：讲授法 §3谷子的产量形成与品质（0.25学时） （一）谷子的产量形成： 谷子干物质积累与分配过程，谷田叶面积动态变化。 （二）谷子的品质： 评价小米食味品质的主要指标；环境因素对谷子营养品质的影响。 教学方法：讲授法 §4谷子的栽培技术（0.5学时） 轮作、土壤耕作、施肥、播种、田间管理、收获。 教学方法：讲授法 本章思考题 1.谷子起源于何地？ 2.谷子一生的需水规律？胎里旱？卡脖旱？夹秋旱？ 3.谷子对温度、光照的要求？ 4.谷子品质与环境的关系？ 5.谷子食味品质有哪些衡量指标？ 6.谷子栽培技术要点？ 7.夏谷子“三早一密”栽培技术要点？ 主要 参考资料 1.李焕章主编.《作物栽培学》.中国农业科技出版社,1997，4 2.王树安主编.《作物栽培学各论》（北方本）.中国农业出版社,1995，10 3.马风鸣主编.《作物栽培技术》.（北方本）. 中国农业科技出版社，1998 备注 掌握谷子需水规律