湖北大学生科院：《生物化学》第10章 脂类代谢

第十章脂类代谢 三测Me的 第五节磷脂代谢 第六节胆固醇的代谢与调节 第七节脂类代谢的调节

第十章 脂类代谢 第一节 脂类的消化吸收与血浆脂蛋白 第二节 甘油三酯（TG）的分解代谢 第三节 脂肪酸的氧化与酮体形成 第四节 脂肪酸及甘油三酯的合成 第五节 磷脂代谢 第六节 胆固醇的代谢与调节 第七节 脂类代谢的调节

第一节脂类的消化吸收及转运 、脂类的消化吸收 1.消化吸收的部位:小肠 2.参与消化的酶:脂肪酶、磷脂酶A2、胆固醇酯酶 3.吸收方式:水解产物游离脂肪酸(FFA)、固醇(Ch)、溶血磷脂及 甘油一酯在小肠细胞内重新酯化形成乳糜微粒(CM),再通过淋巴系统 进入血液;小分子FFA也可直接通过门静脉(V)入血。 脂类转运与血浆脂蛋白 血脂:即血浆中各种脂类物质的总称(有TG、PL、Ch、ChE、FFA等) 2.血浆脂蛋白:是血脂的运输形式 3.血浆脂蛋白分类:可分为五类

第一节 脂类的消化吸收及转运 • 一、脂类的消化吸收 1 . 消化吸收的部位：小肠 2. 参与消化的酶：脂肪酶、磷脂酶A2、胆固醇酯酶 3. 吸收方式：水解产物游离脂肪酸（FFA）、固醇（Ch）、溶血磷脂及 甘油一酯在小肠细胞内重新酯化形成乳糜微粒（CM），再通过淋巴系统 进入血液；小分子FFA也可直接通过门静脉（V）入血。 • 二、脂类转运与血浆脂蛋白 1. 血脂：即血浆中各种脂类物质的总称（有TG、PL、Ch、ChE、FFA等） 2．血浆脂蛋白：是血脂的运输形式 3. 血浆脂蛋白分类：可分为五类

第二节甘油三酯和脂肪酸的分解代谢 面的能

第二节 甘油三酯和脂肪酸的分解代谢 一、TG 的水解 二、甘油的命运 三、脂肪酸的氧化 四、酮体的代谢

TG的水解 三种脂肪酶参与:甘油三酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油一酯脂肪 CHzo-C-RI HC-O-C-R Re-C-OCH +H2o脂肪酶 Rz-C-O-CH CH2o-C-Ka R3COOH H2COH 甘油三酯 脂肪酸 廿油二酯 H, COH HC--OH 甘油二酪脂舫酶 」甘油单酷脂肪酶 Re"C--0-C-H H-C-OH H, COH RCOOH R, COOH H,C-OH 脂肪酸 甘油单酯 脂肪酸 甘油

一、TG 的水解 • 三种脂肪酶参与：甘油三酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油一酯脂肪

限速酶:脂肪酶(甘油三酯脂肪酶)可受多种激素调节,故称为激素敏感性脂肪醯。 脂解激素 肾上腺素、胰高血糖素 抗脂解激素 胰岛素、前列腺素E1 (+) 腺苷酸环化酶 脂肪酶活性 LCAMPI 脂肪酶活性

限速酶：脂肪酶（甘油三酯脂肪酶）可受多种激素调节，故称为激素敏感性脂肪酶

甘油的命运 在脂肪细胞中,因为没有甘油激酶,所以无法利用脂解产生的甘油,只有通过血液运至肝 脏,甘油才能被磷酸化利氧化生成磷酸二羟丙酮,再经异构化,生成3-磷酸甘油醛,然后可经 酵解途径转化成丙酮酸继续氧化,或经嚮异生途径生成萄萄糖。甘油转化成磷酸二羟丙酮的 反应如下 CH,OH ATP ADP CH2OH NAD+ NADH H CH,OH EO→C一H Ho→cH 0=C 甘油激酶 磷酸甘油脱氢酶 CH2OH CH2OPO] CH2OPo]- 甘油 3-砖酸廿油 磷酸二羟丙醒一·糖异生 (磷酸酶) (还原) 酵解或有氧氧化 6测出被

二、甘油的命运 （磷酸酶） （还原） 糖异生 酵解或有氧氧化 （糖、脂代谢联系点之一）

三、脂肪酸的氧化 (一)饱和偶碳脂肪酸的β一氧化作用 (二)不饱和脂肪酸的氧化 (三)奇数碳脂肪酸的β-氧化作用 四)脂肪酸的其他氧化途径

三、脂肪酸的氧化 （一）饱和偶碳脂肪酸的β-氧化作用 （二）不饱和脂肪酸的氧化 （三）奇数碳脂肪酸的β-氧化作用 （四）脂肪酸的其他氧化途径

(一)饱和偶碳脂肪酸的β-氧化作用 早在1904年 Franz Knoop提出了脂肪酸氧化的假说,他将不同长短的直键脂肪酸趵 甲基)-碳原子与体内不被氧化的苯基连接并喂狗,然后检查尿中的最终产物。结果表明,用 苯基标记的含奇数碳原子的脂肪酸饲喂动物,尿中排出的是苯甲酸衍生物马尿酸,而用苯基标 记的含偶数碳原子的脂肪酸饲喂动物,尿中排出的是苯乙酸衍生物苯乙尿酸(表152)

（一）饱和偶碳脂肪酸的β-氧化作用

给予的化合物:(奇数碳苯脂酸) (偶数碳苯脂酸) OOH. OHCOOH 苯甲酸 苯乙酸 <>呼goux 苯丙酸 ch2CH pH COOH >2HCH小HOOH 苯了酸 苯戊酸 coNHoH JO0H 尿排出物: OH2 CONTICFI2CxO红 马尿酸 苯乙限酸

给予的化合物： （奇数碳苯脂酸） （偶数碳苯脂酸） 尿排出物：

Knoop由上述实验推论,脂肪酸的氧化是从 羧基端的β-碳原子开始,每次分解出一个二碳 片段。至1954年,β-氧化过程已基本搞清。后 来通过同位素标记实验证实。脂肪酸的氧化过 程包括以下几个步骤: 1、脂肪酸的活化 2、脂酰辅酶A转运入线粒体 3、脂肪酸β-氧化过程:在线粒体基质中进行的 4个循环步骤:脱氢、水化、再脱氢、硫解

1、脂肪酸的活化 2、脂酰辅酶A转运入线粒体 3、脂肪酸β-氧化过程：在线粒体基质中进行的 4个循环步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解。 Knoop由上述实验推论，脂肪酸的氧化是从 羧基端的β-碳原子开始，每次分解出一个二碳 片段。至1954年，β-氧化过程已基本搞清。后 来通过同位素标记实验证实。脂肪酸的氧化过 程包括以下几个步骤：