河南农业大学：《农业植物病理学》课程教学资源（PPT课件）第二章 小麦病害 WHEAT DISEASES（2.5-2.9）

第二章小麦病害 WHEAT DISEASES Prof&Dr. Li Hongli—河南农业大学植物保护学院植病系

第二章 小麦病害 WHEAT DISEASES Prof. & Dr. Li Honglian ——河南农业大学植物保护学院植病系

第五节小麦赤霉病 Wheat scab 世界性病害。我国过去主要发生于长江流域和沿海麦区 20世纪70年代以后逐渐向北方麦区蔓延。1985年小麦赤霉 病在河南省大流行,发病面积达150多公顷,减产8.85亿kg 小麦赤霉病不仅影响小麦产量,而且降低小麦品质,使 蛋白质和面筋含量减少,出粉率降低,加工性能受到明显影 响。同时感病麦粒内含有多种毒素如脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ( deoxynivaleno1)和玉米赤霉烯酮( zearalenon)等,可 引起人、畜中毒,发生呕吐、腹痛、头昏等现象。严重感染 此病的小麦不能食用

第五节 小麦赤霉病 Wheat Scab 世界性病害。我国过去主要发生于长江流域和沿海麦区， 20世纪70年代以后逐渐向北方麦区蔓延。 1985年小麦赤霉 病在河南省大流行，发病面积达150多公顷，减产8.85亿kg。 小麦赤霉病不仅影响小麦产量，而且降低小麦品质，使 蛋白质和面筋含量减少，出粉率降低，加工性能受到明显影 响。同时感病麦粒内含有多种毒素如脱氧雪腐镰刀菌烯醇 （deoxynivalenol）和玉米赤霉烯酮（zearalenon）等，可 引起人、畜中毒，发生呕吐、腹痛、头昏等现象。严重感染 此病的小麦不能食用

症状( Symptoms): 赤霉病在小麦各生育期均能发生。 苗期形成苗枯,成株期形成穗枯,以穗枯危害最重 穗枯:部分小穗或整穗受害。被害小穗最初在基部变水渍状, 后渐失绿褪色而呈褐色病斑,然后颖壳的合缝处生出一层明 显的粉红色霉层。一个小穗发病后,不但可以向上、下蔓延 危害相邻的小穗,并可伸入穗轴内部,使穗轴变褐坏死,使 上部没有发病的小穗因得不到水分而变黄枯死。后期病部出 现紫黑色颗粒状物。籽粒发病后皱缩干瘪,变为苍白色或紫 红色,有时籽粒表面有粉红色霉层

二 .症状(Symptoms)： 赤霉病在小麦各生育期均能发生。 苗期形成苗枯，成株期形成穗枯，以穗枯危害最重。 穗枯：部分小穗或整穗受害。被害小穗最初在基部变水渍状， 后渐失绿褪色而呈褐色病斑，然后颖壳的合缝处生出一层明 显的粉红色霉层。一个小穗发病后，不但可以向上、下蔓延， 危害相邻的小穗，并可伸入穗轴内部，使穗轴变褐坏死，使 上部没有发病的小穗因得不到水分而变黄枯死。后期病部出 现紫黑色颗粒状物。籽粒发病后皱缩干瘪，变为苍白色或紫 红色，有时籽粒表面有粉红色霉层

M 小麦赤霉病病穗和病粒

小麦赤霉病病穗和病粒

病原物( Pathogens): 1学名及分类 有性态为玉蜀黍赤霉 Gibbere lla zeae,属于 子囊菌亚门球壳菌目赤霉属 无性态为禾谷镰刀菌 Fusarium graminearum, 此外,黄色镰刀菌F. culmorum和燕麦镰刀菌 F. avenaceum等多种镰刀菌也可以引起赤霉病

三 .病原物（ Pathogens）： 1 学名及分类 有性态为玉蜀黍赤霉Gibberella zeae ， 属于 子囊菌亚门球壳菌目赤霉属； 无性态为禾谷镰刀菌Fusarium graminearum ， 此外，黄色镰刀菌F. culmorum和燕麦镰刀菌 F. auenaceum等多种镰刀菌也可以引起赤霉病

4 惑:b。 2 小麦赤霉病菌 1分生孢子梗及分生孢子;2子囊壳 3.子囊4.子囊孢子

小麦赤霉病菌 1.分生孢子梗及分生孢子; 2.子囊壳 3.子囊 4.子囊孢子

病原形态 禾谷镰刀菌大型分生孢子多为镰刀形,稍弯曲,顶端钝,基部有 明显足胞。一般有3-5个隔膜,单个孢子无色,聚集成堆时呈粉红 色。一般不产生小型分生孢子和厚垣孢子 有性态产生子囊壳,散生或聚生于感病组织表面,卵圆形或圆锥 形,深蓝至紫黑色,表面光滑,顶端有瘤状突起为孔口。子囊无色 ,棍棒状,两端稍细,内生8个子囊孢子,呈螺旋状排列。子囊孢 子无色,弯纺缍形,多有3个隔膜

2 病原形态 禾谷镰刀菌大型分生孢子多为镰刀形，稍弯曲，顶端钝，基部有 明显足胞。一般有3-5个隔膜，单个孢子无色，聚集成堆时呈粉红 色。一般不产生小型分生孢子和厚垣孢子。 有性态产生子囊壳，散生或聚生于感病组织表面，卵圆形或圆锥 形，深蓝至紫黑色，表面光滑，顶端有瘤状突起为孔口。子囊无色 ，棍棒状，两端稍细，内生8个子囊孢子，呈螺旋状排列。子囊孢 子无色，弯纺缍形，多有3个隔膜

3病原生物学: 禾谷镰刀菌对温度的适应范围很广,菌丝生长的最适温度范 围为22-28℃;分生孢子产生的最适温度为24-28℃,分生孢子 萌发的最适温度为28℃,低于4℃萌发缓慢,高于37℃则不能萌 发。子囊壳形成的适宜温度为15-20℃,子囊和子囊孢子形成的 适宜温度为25-28℃;子囊孢子萌发的最适温度为25-30℃ 基物湿润是子囊壳形成和发育的基本条件,在温度满足的前 提下,田间表土湿度达70%-80%,处于湿润状态的病残体能很快 产生子囊壳和子囊孢子。分生孢子的萌发要求96%以上的相对湿 度,子囊孢子释放则要求相对湿度达到99%以上,低于95%很少 释放。水滴存在对病菌孢子的萌发和释放比较有利

3 病原生物学： 禾谷镰刀菌对温度的适应范围很广，菌丝生长的最适温度范 围为22-28℃；分生孢子产生的最适温度为24-28℃，分生孢子 萌发的最适温度为28℃，低于4℃萌发缓慢，高于37℃则不能萌 发。子囊壳形成的适宜温度为15-20℃，子囊和子囊孢子形成的 适宜温度为25-28℃；子囊孢子萌发的最适温度为25-30℃。 基物湿润是子囊壳形成和发育的基本条件，在温度满足的前 提下，田间表土湿度达70%-80%，处于湿润状态的病残体能很快 产生子囊壳和子囊孢子。分生孢子的萌发要求96%以上的相对湿 度，子囊孢子释放则要求相对湿度达到99%以上，低于95%很少 释放。水滴存在对病菌孢子的萌发和释放比较有利

四.病害循环 Diseases Cycle 病原越冬场所: 传播方式 侵染途径 再侵染:

四.病害循环 （ Diseases Cycle ） • 病原越冬场所： • 传播方式： • 侵染途径： • 再侵染：

l越冬( Over winter): 小麦赤霉病菌腐生能力强,麦收后可继续在麦秸、玉 米秆、豆秸、稻桩、稗草等植物残体上存活,并以子囊壳、 菌丝体和分生孢子在各种寄主植物的残体上越冬。 土壤和带病种子也是重要的越冬场所。病残体上的子囊 壳和分生孢子以及带病种子是下一个生长季节的主要初侵 染源

1越冬 （Over winter）： 小麦赤霉病菌腐生能力强，麦收后可继续在麦秸、玉 米秆、豆秸、稻桩、稗草等植物残体上存活，并以子囊壳、 菌丝体和分生孢子在各种寄主植物的残体上越冬。 土壤和带病种子也是重要的越冬场所。病残体上的子囊 壳和分生孢子以及带病种子是下一个生长季节的主要初侵 染源