延安大学：《物理化学》精品课程教学资源（教学大纲）《胶体与界面化学》教学大纲

延安大学化学与化工学院 《胶体与界面化学》教学大纲 、课程基本信息 1、课程英文名称: Surface and coiled chemistry 2、课程编号:HczX0272 3、课程类别:选修课 4、课程学时:36 5、学分:2 6、适用专业:应用化学,化工工艺,化工分析,化学教育 二、课程的目的与任务 《表面及胶体化学》是物理化学学科的重要分支,主要研究各种界面的物理 和化学变化规律、多相分散体系的形成规律及特征。其内容涉及近代化学领域的 许多方面,其基本原理、结论和研究方法在化学工业及石油工业中有重要的应用。 因此《表面及胶体化学》课是应用化学专业的一门重要的必修专业课。 本课程的主要任务是使学生掌握表面及胶体化学的基本理论和研究方法,从 而为学习、分析和解决油田化学、石油化工及环境化学等各领域内的表面及胶体 化学问题打下坚实的理论基础。 三、课程的基本要求 本课程应在无机及分析化学、有机化学、物理化学等课程的基础上进行学习 可为油田化学、环境化学、油藏物理等课程提供必要的基础理论知识; 学生应全面、系统地掌握表面及胶体化学的基本内容,着重掌握固体表面的 润湿、吸附以及液体表面的吸附,表面活性剂的性质和应用,胶体分散体系的动 力性质、电学性质、聚沉规律以及凝胶的性质 熟练运用所学的知识,分析和解决石油工业以及其他行业中有关表面及胶体 化学的问题。 四、教学内容、要求及学时分配: 理论教学 绪论 05学时 介绍表面及胶体化学的发展概况及研究方法 第一章表面现象 35学时 内容:表面能及表面张力,弯曲液体的表面现象,润湿作用,接触角及润湿 方程,固体表面的润湿性质,接触角的测定及其影响因素 重点:表面能及表面张力,弯曲液体的表面现象,润湿作用和接触角及润湿

延安大学化学与化工学院 《胶体与界面化学》教学大纲 一、课程基本信息 1、课程英文名称：Surface and coiled chemistry 2、课程编号：HHHGZX0272 3、课程类别：选修课 4、课程学时：36 5、学 分：2 6、适用专业：应用化学，化工工艺，化工分析，化学教育 二、课程的目的与任务： 《表面及胶体化学》是物理化学学科的重要分支，主要研究各种界面的物理 和化学变化规律、多相分散体系的形成规律及特征。其内容涉及近代化学领域的 许多方面，其基本原理、结论和研究方法在化学工业及石油工业中有重要的应用。 因此《表面及胶体化学》课是应用化学专业的一门重要的必修专业课。 本课程的主要任务是使学生掌握表面及胶体化学的基本理论和研究方法，从 而为学习、分析和解决油田化学、石油化工及环境化学等各领域内的表面及胶体 化学问题打下坚实的理论基础。 三、课程的基本要求： 本课程应在无机及分析化学、有机化学、物理化学等课程的基础上进行学习， 可为油田化学、环境化学、油藏物理等课程提供必要的基础理论知识； 学生应全面、系统地掌握表面及胶体化学的基本内容，着重掌握固体表面的 润湿、吸附以及液体表面的吸附，表面活性剂的性质和应用，胶体分散体系的动 力性质、电学性质、聚沉规律以及凝胶的性质； 熟练运用所学的知识，分析和解决石油工业以及其他行业中有关表面及胶体 化学的问题。 四、教学内容、要求及学时分配： 理论教学 绪论 0.5 学时 介绍表面及胶体化学的发展概况及研究方法。 第一章 表面现象 3.5 学时 内容：表面能及表面张力，弯曲液体的表面现象，润湿作用，接触角及润湿 方程，固体表面的润湿性质，接触角的测定及其影响因素。 重点：表面能及表面张力，弯曲液体的表面现象，润湿作用和接触角及润湿

方程。 难点:弯曲液体的表面现象 第二章固体表面的吸附 35学时 内容:固体表面特征,固体对气体的等温吸附方程,多孔性固体的吸附与凝 聚,固体自溶液中的吸附规律。 重点:固体对气体的三大等温吸附方程( Langmuir, BET.Freundlish),固体自 溶液中的吸附规律。 难点:多孔性固体的吸附与凝聚。 第三章表面活性剂的分类和化学结构3学时 内容:表面活性剂的分子结构特点及分类,阴离子、阳离子、非离子和两性 表面活性剂的制备与性质,表面活性剂的亲水性,各类表面活性剂在油田中的应 用 重点:表面活性剂的分子结构特点及分类,表面活性剂的亲水性。 第四章表面活性剂在界面上的吸附 3学时 内容:表面过剩与Gibs吸附定理,表面活性剂在溶液表面上的吸附公式、 吸附状态和吸附速度,表面活性剂在固一液界面上的吸附。 重点:表面过剩与 Gibbs吸附定理,表面活性剂在溶液表面上的吸附速度, 表面活性剂在固一液界面上的吸附 难点:表面过剩与 Gibbs吸附定理 第五章表面活性剂在溶液中的状态 3学时 内容:表面活性剂溶液的一些性质,胶团的形成及其性质,临界胶团浓度的 影响因素及测定,加溶作用。 重点:临界胶团浓度的影响因素,加溶作用。 难点:胶团的形成及其性质 第六章乳状液与泡沫 3学时 内容:乳状液的一般性质,乳状液的类型鉴别及影响因素,乳状液的稳定性, 乳状液的变形和破乳,微乳状液,泡沫的形成和破裂,泡沫的稳定性,泡沫的性 能测量,消泡作用。 重点:乳状液的稳定性,泡沫的稳定性,消泡作用 难点:乳状液的稳定性 第七章胶体的制备和纯化 15学时 内容:胶体的制备,晶核的形成与生长,胶体的纯化 难点:晶核的形成与生长。 第八章胶体的动力学性质 3学时

方程。 难点：弯曲液体的表面现象。 第二章 固体表面的吸附 3.5 学时 内容：固体表面特征，固体对气体的等温吸附方程，多孔性固体的吸附与凝 聚，固体自溶液中的吸附规律。 重点：固体对气体的三大等温吸附方程（Langmuir,BET,Freundlish），固体自 溶液中的吸附规律。 难点：多孔性固体的吸附与凝聚。 第三章 表面活性剂的分类和化学结构 3 学时 内容：表面活性剂的分子结构特点及分类，阴离子、阳离子、非离子和两性 表面活性剂的制备与性质，表面活性剂的亲水性，各类表面活性剂在油田中的应 用。 重点：表面活性剂的分子结构特点及分类，表面活性剂的亲水性。 第四章 表面活性剂在界面上的吸附 3 学时 内容：表面过剩与 Gibbs 吸附定理，表面活性剂在溶液表面上的吸附公式、 吸附状态和吸附速度，表面活性剂在固—液界面上的吸附。 重点：表面过剩与 Gibbs 吸附定理，表面活性剂在溶液表面上的吸附速度， 表面活性剂在固—液界面上的吸附。 难点：表面过剩与 Gibbs 吸附定理。 第五章 表面活性剂在溶液中的状态 3 学时 内容：表面活性剂溶液的一些性质，胶团的形成及其性质，临界胶团浓度的 影响因素及测定，加溶作用。 重点：临界胶团浓度的影响因素，加溶作用。 难点：胶团的形成及其性质。 第六章 乳状液与泡沫 3 学时 内容：乳状液的一般性质，乳状液的类型鉴别及影响因素，乳状液的稳定性， 乳状液的变形和破乳，微乳状液，泡沫的形成和破裂，泡沫的稳定性，泡沫的性 能测量，消泡作用。 重点：乳状液的稳定性，泡沫的稳定性，消泡作用。 难点：乳状液的稳定性。 第七章 胶体的制备和纯化 1.5 学时 内容：胶体的制备，晶核的形成与生长，胶体的纯化。 难点：晶核的形成与生长。 第八章 胶体的动力学性质 3 学时

内容:扩散与布朗运动,沉降,渗透压。 重点:扩散与布朗运动,渗透压 难点:扩散方程与布朗运动 第九章胶体的电学性质 3学时 内容:胶体粒子表面上电荷的来源,胶团的结构,扩散双电层理论,电动现 重点:扩散双电层理论,电动现象。 难点:扩散双电层理论,电动现象。 第十章胶体的稳定性 3学时 内容:电解质的聚沉作用,D.LVO理论,聚沉动力学,高分子化合物的絮 凝作用,高分子化合物的稳定作用。 重点:电解质的聚沉作用,高分子化合物的絮凝作用,高分子化合物的稳定 作用。 难点:DLVO理论,聚沉动力学。 第十一章凝胶 3学时 内容:凝胶的通性及分类,凝胶的形成,凝胶的结构,胶凝作用及其影响因 素,凝胶的性质,凝胶中的扩散和化学反应 重点:凝胶的分类,凝胶的形成条件和方法,影响胶凝作用的因素,凝胶的 性质。 难点:凝胶中的扩散和化学反应 五、考试考核办法:考试 六、教材及参考书 (一)教材 黄志宇,何雁,《表面及胶体化学》,西南石油学院自编教材,1995 (二)参考书 陈宗淇,戴闽光,《胶体化学》,高等教育出版社,1984 赵国玺,《表面活性剂物理化学》(修订版),北京大学出版社,1991 朱步瑶,赵振国,《界面化学基础》,化学工业出版社,1996 沈钟,王果庭,《胶体与表面化学》(第二版),化学工业出版社,1997

内容：扩散与布朗运动，沉降，渗透压。 重点：扩散与布朗运动，渗透压。 难点：扩散方程与布朗运动。 第九章 胶体的电学性质 3 学时 内容：胶体粒子表面上电荷的来源，胶团的结构，扩散双电层理论，电动现 象。 重点：扩散双电层理论，电动现象。 难点：扩散双电层理论，电动现象。 第十章 胶体的稳定性 3 学时 内容：电解质的聚沉作用，D.L.V.O.理论，聚沉动力学，高分子化合物的絮 凝作用，高分子化合物的稳定作用。 重点：电解质的聚沉作用，高分子化合物的絮凝作用，高分子化合物的稳定 作用。 难点：D.L.V.O.理论，聚沉动力学。 第十一章 凝胶 3 学时 内容：凝胶的通性及分类，凝胶的形成，凝胶的结构，胶凝作用及其影响因 素，凝胶的性质，凝胶中的扩散和化学反应。 重点：凝胶的分类，凝胶的形成条件和方法，影响胶凝作用的因素，凝胶的 性质。 难点：凝胶中的扩散和化学反应。 五、考试考核办法：考试 六、教材及参考书： (一)教材： 黄志宇，何雁，《表面及胶体化学》，西南石油学院自编教材，1995 (二)参考书： 陈宗淇，戴闽光，《胶体化学》，高等教育出版社，1984 赵国玺，《表面活性剂物理化学》（修订版），北京大学出版社，1991 朱步瑶，赵振国，《界面化学基础》，化学工业出版社，1996 沈钟，王果庭，《胶体与表面化学》（第二版），化学工业出版社，1997