安徽科技学院：《种子加工与贮藏》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲教师：牟筱玲）

种子加工与贮薏 主讲放师：车依玲 植物科学学院

主讲教师：牟筱玲 植物科学学院 种子加工与贮藏

课程介绍 【授裸学时】理论课45，实验课9，总学时54。 【裸程性质】高等农业院校种子科学与工程专业 一门十分重要的专业课。 【教学目的】通过《种子加工与贮藏》的教学与 实践，使学生掌握种子加工与贮藏 的基本原理与技术，并利用种子加 工贮藏的原理与技术指导农业生 产实践

课程介绍 【授课学时】理论课45，实验课9，总学时54。 【课程性质】高等农业院校种子科学与工程专业 一门十分重要的专业课。 【教学目的】通过《种子加工与贮藏》的教学与 实践，使学生掌握种子加工与贮藏 的基本原理与技术，并利用种子加 工贮藏的原理与技术指导农业生 产实践

课程介绍 【讲授内容】 种子的物理特性 种子干燥原理与技术 好理白 种子清选原理和技术 五、种子加工工艺流程 六、种子贮藏生理 七、种子贮藏有害生物及其防治 八、种仓与入库管理 九、种子贮藏技术

课程介绍 【讲授内容】 一、种子的物理特性 二、种子干燥原理与技术 三、种子清选原理和技术 四、种子处理与包装技术 五、种子加工工艺流程 六、种子贮藏生理 七、种子贮藏有害生物及其防治 八、种仓与入库管理 九、种子贮藏技术

课程介绍 【基本要求】 一、熟练掌握与种子加工贮藏相关原理与技术， 并能将其应用于农业生产。 二、掌握种子仓库害虫、微生物及其防治方法。 三、熟悉种子的入库、种子仓库及其设备。 四、掌握常温仓库种子贮藏期间的变化和管理。 五、掌握主要作物种子贮藏技术和方法

课程介绍 【基本要求】 一、熟练掌握与种子加工贮藏相关原理与技术， 并能将其应用于农业生产。 二、掌握种子仓库害虫、微生物及其防治方法。 三、熟悉种子的入库、种子仓库及其设备。 四、掌握常温仓库种子贮藏期间的变化和管理。 五、掌握主要作物种子贮藏技术和方法

绪论 【赦学目标】 1、认识种子加工与贮藏在农业生产中的重要性， 2、掌握种子加工与贮藏研究的内容与任务； 3、了解种子加工与贮藏发展概况。 【教学重点】 1、种子加工与贮藏在农业生产中的重要性； 2、种子加工与贮藏研究的内容与任务

绪 论 【教学目标】 1、认识种子加工与贮藏在农业生产中的重要性； 2、掌握种子加工与贮藏研究的内容与任务； 3、了解种子加工与贮藏发展概况。 【教学重点】 1、种子加工与贮藏在农业生产中的重要性； 2、种子加工与贮藏研究的内容与任务

绪论 种子加工贮藏研究的内容和任务 二、种子加工贮藏在农业生产中的重要性 三、中国种子加工与贮藏的发展 四、国外种子加工与贮藏的发展

二、种子加工贮藏在农业生产中的重要性 一、种子加工贮藏研究的内容和任务 绪 论 三、中国种子加工与贮藏的发展 四、国外种子加工与贮藏的发展

一、种子加工贮藏研究的内容和任务 (一)种子加工贮藏研究的周容 ◆ 种子的物理特性； ◆ 种子干燥、清选原理与技术； 种子处理、包装技术； ◆ 种子加工工艺流程； ◆ 种子贮藏生理、贮藏技术； ◆ 种子贮藏有害生物及其防治； 种子仓库及其种子入库管理； ◆ 种子贮藏技术、种质资源保存

（一）种子加工贮藏研究的内容 ◆ 种子的物理特性； ◆ 种子干燥、清选原理与技术； ◆ 种子处理、包装技术； ◆ 种子加工工艺流程； ◆ 种子贮藏生理、贮藏技术； ◆ 种子贮藏有害生物及其防治； ◆ 种子仓库及其种子入库管理； ◆ 种子贮藏技术、种质资源保存。 一、种子加工贮藏研究的内容和任务

(二)种子加工贮藏研宪的任务 ◆了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及与 贮藏环境条件的相互关系； ◆探索不同种类种子的最佳贮藏条件，使种子数 量的损失降到最低的限度。 ◆为农业生产提供高质量的种子，为育种家提供 丰富的种质资源

（二）种子加工贮藏研究的任务 ◆ 了解种子在贮藏期间的生命活动变化规律及与 贮藏环境条件的相互关系； ◆ 探索不同种类种子的最佳贮藏条件，使种子数 量的损失降到最低的限度。 ◆ 为农业生产提供高质量的种子，为育种家提供 丰富的种质资源

二、种子加工贮藏在农业生产中的重要性 保持及提高种子的优良种性。 利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率。 节约种子、粮食，减少保管费用。 为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种 质，创造新物种。 提高种子的商品性，为种子经营提供物质保证

◆ 保持及提高种子的优良种性。 ◆ 利于机械化播种和环境保护，提高劳动效率。 ◆ 节约种子、粮食，减少保管费用。 ◆ 为扩种、备荒提供种子，为育种工作者提供种 质，创造新物种。 ◆ 提高种子的商品性，为种子经营提供物质保证。 二、种子加工贮藏在农业生产中的重要性

三、中国种子加工与贮藏的发展 (一)我国种子加工与贮藏的历史 有关的实物： 河姆涯道址 浙江余姚河姆渡遗址发现距今7000年以前的“杆栏式”仓房 和炭化稻粒。“杆栏式”仓房是我国已发现的最早的仓房遗 迹

三、中国种子加工与贮藏的发展 浙江余姚河姆渡遗址发现距今7000年以前的“杆栏式”仓房 和炭化稻粒。 “杆栏式”仓房是我国已发现的最早的仓房遗 迹。 （一）我国种子加工与贮藏的历史 有关的实物：