上海海洋大学（上海水产大学）：《海洋渔业技术学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 钓渔业技术（2/3）

第五节 主要钓渔业技术 一、金枪鱼延绳钓渔业技术 二、竿钓生产技术 三、曳绳钓渔业技术 四、光诱鱿钓渔业技术

第五节 主要钓渔业技术 一、金枪鱼延绳钓渔业技术 二、竿钓生产技术 三、曳绳钓渔业技术 四、光诱鱿钓渔业技术

一、金枪鱼延绳钓渔业技术

一、金枪鱼延绳钓渔业技术

鲣鱼 • 围网和竿钓是捕捞鲣鱼的主要渔具。该鱼 种是制作罐头金枪鱼的主要原料

鲣鱼 • 围网和竿钓是捕捞鲣鱼的主要渔具。该鱼 种是制作罐头金枪鱼的主要原料

长鳍金枪鱼 • 金枪鱼种类中体形较小的一种，体长为1米左 右，胸鳍特别长，肉近白色，多水分，肉质 柔软，多用于油渍以及制作罐头产品

长鳍金枪鱼 • 金枪鱼种类中体形较小的一种，体长为1米左 右，胸鳍特别长，肉近白色，多水分，肉质 柔软，多用于油渍以及制作罐头产品

大眼金枪鱼 • 主渔场在赤道的南北纬35度间海域，是捕 捞量最多的金枪鱼种类，是常见的制作金 枪鱼生鱼片鱼种

大眼金枪鱼 • 主渔场在赤道的南北纬35度间海域，是捕 捞量最多的金枪鱼种类，是常见的制作金 枪鱼生鱼片鱼种

黄鳍金枪鱼 • 鱼肉呈粉红色，在美国因其高蛋白、低脂 肪而受人们欢迎，是常见的制作金枪鱼生 鱼片鱼种

黄鳍金枪鱼 • 鱼肉呈粉红色，在美国因其高蛋白、低脂 肪而受人们欢迎，是常见的制作金枪鱼生 鱼片鱼种

蓝鳍金枪鱼 • 生长速度最慢的金枪鱼种类，寿命长达20 年或以上主要适于用于作高档生鱼片，其 市场全部在日本

蓝鳍金枪鱼 • 生长速度最慢的金枪鱼种类，寿命长达20 年或以上主要适于用于作高档生鱼片，其 市场全部在日本

马苏金枪鱼 • 分布在澳大利亚、新西兰和南非开普敦外 海等水温较低的海域，寿司店常用高品质 的含脂肪的该种鱼作寿司

马苏金枪鱼 • 分布在澳大利亚、新西兰和南非开普敦外 海等水温较低的海域，寿司店常用高品质 的含脂肪的该种鱼作寿司

金枪鱼延绳钓 • 金枪鱼延绳钓是悬浮于大洋表层，随风漂 移，钓捕个体较大的金枪鱼的一种有效渔 具。 • 捕鱼原理是：从船上放出一根干线于海中， 有一定数量的支线和浮子以一定间距系在 干线上，借助浮子的浮力使支线（一端带 有鱼饵）悬浮在一定深度的水中，用鱼饵 （或拟饵）诱引金枪鱼上钩，从而达到捕 捞的目的

金枪鱼延绳钓 • 金枪鱼延绳钓是悬浮于大洋表层，随风漂 移，钓捕个体较大的金枪鱼的一种有效渔 具。 • 捕鱼原理是：从船上放出一根干线于海中， 有一定数量的支线和浮子以一定间距系在 干线上，借助浮子的浮力使支线（一端带 有鱼饵）悬浮在一定深度的水中，用鱼饵 （或拟饵）诱引金枪鱼上钩，从而达到捕 捞的目的

• 结构主要由干线、支线、浮子绳、浮子、 钓钩、无线电浮标等组成

• 结构主要由干线、支线、浮子绳、浮子、 钓钩、无线电浮标等组成