上海海洋大学（上海水产大学）：《海洋渔业技术学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 张网渔业技术

Friday, November 1, 2024 1

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Friday, November 1, 2024 2 主要内容 • 第一节 张网作业原理和特点 • 第二节 张网渔具分类 • 第三节 张网渔具的结构与装配 • 第四节 张网生产技术

Friday, November 1, 2024 2 主要内容 • 第一节 张网作业原理和特点 • 第二节 张网渔具分类 • 第三节 张网渔具的结构与装配 • 第四节 张网生产技术

Friday, November 1, 2024 3 第一节 张网作业原理和特点 • 一、张网作业原理 • 二、张网作业的生产特点 • 三、我国张网渔业发展和存在的问题

Friday, November 1, 2024 3 第一节 张网作业原理和特点 • 一、张网作业原理 • 二、张网作业的生产特点 • 三、我国张网渔业发展和存在的问题

Friday, November 1, 2024 4 一、张网作业原理 • 张网是最主要的定置渔具之一，也是我国分布最 广、种类最多、数量最大的传统定置渔具。 • 张网作业的原理是根据捕捞对象的生活习性和作 业水域的水文条件，将囊袋型网具，用桩、锚或 竹竿、木杆等敷设在海洋、河流、湖泊、水库等 水域中具有一定水流速度的区域或鱼类等捕捞对 象的洄游通道上，依靠水流的冲击，迫使捕捞对 象进入网中，从而达到捕捞目的

Friday, November 1, 2024 4 一、张网作业原理 • 张网是最主要的定置渔具之一，也是我国分布最 广、种类最多、数量最大的传统定置渔具。 • 张网作业的原理是根据捕捞对象的生活习性和作 业水域的水文条件，将囊袋型网具，用桩、锚或 竹竿、木杆等敷设在海洋、河流、湖泊、水库等 水域中具有一定水流速度的区域或鱼类等捕捞对 象的洄游通道上，依靠水流的冲击，迫使捕捞对 象进入网中，从而达到捕捞目的

Friday, November 1, 2024 5 • 其作业过程一般是： 将网具定置在适合作 业的水域中，之后定 期或根据水流的变化 从网囊中获取渔获物， 最后在该次作业结束 时将整个网具收起。 图为帆张网作业示意 图。 1 2 3 4 1 铁锚 2 纲索 3 帆板 4 网身

Friday, November 1, 2024 5 • 其作业过程一般是： 将网具定置在适合作 业的水域中，之后定 期或根据水流的变化 从网囊中获取渔获物， 最后在该次作业结束 时将整个网具收起。 图为帆张网作业示意 图。 1 2 3 4 1 铁锚 2 纲索 3 帆板 4 网身

Friday, November 1, 2024 6 • 张网作业的捕捞对象主要有：内陆水域的 鲚、鳗、鳊、鲤、鲫、银鱼、虾，鲢、鳙 等；海洋中主要有：大黄鱼、小黄鱼、带 鱼、鮸、鲽、黄鲫、虾以及其它小杂鱼和 一些经济水产动物的幼体等

Friday, November 1, 2024 6 • 张网作业的捕捞对象主要有：内陆水域的 鲚、鳗、鳊、鲤、鲫、银鱼、虾，鲢、鳙 等；海洋中主要有：大黄鱼、小黄鱼、带 鱼、鮸、鲽、黄鲫、虾以及其它小杂鱼和 一些经济水产动物的幼体等

Friday, November 1, 2024 7 二、张网作业的生产特点 • 张网属过滤性定置渔具，依靠水流的冲击 力迫使捕捞对象进入网内，因此必须敷设 在具有一定水流速度的水域中。此外，为 了便于在敷设网具时打桩、插杆或抛锚， 一般要求作业水域的地质以泥或泥砂底等 较软的地质为好。这种对水流速度和地质 的要求使得张网渔具的作业位置比较固定， 渔期较长，可与其它渔具兼作或轮作

Friday, November 1, 2024 7 二、张网作业的生产特点 • 张网属过滤性定置渔具，依靠水流的冲击 力迫使捕捞对象进入网内，因此必须敷设 在具有一定水流速度的水域中。此外，为 了便于在敷设网具时打桩、插杆或抛锚， 一般要求作业水域的地质以泥或泥砂底等 较软的地质为好。这种对水流速度和地质 的要求使得张网渔具的作业位置比较固定， 渔期较长，可与其它渔具兼作或轮作

Friday, November 1, 2024 8 • 除敷设网具和起网的两个生产阶段外，张 网作业过程中需要的劳动力较少；通常作 业技术比较简单。 • 除了少数在海洋中作业的张网渔具，大多 数张网类渔具的作业生产对渔船的性能要 求一般较低，作业规模较小。因此渔业投 资小，经营管理方便

Friday, November 1, 2024 8 • 除敷设网具和起网的两个生产阶段外，张 网作业过程中需要的劳动力较少；通常作 业技术比较简单。 • 除了少数在海洋中作业的张网渔具，大多 数张网类渔具的作业生产对渔船的性能要 求一般较低，作业规模较小。因此渔业投 资小，经营管理方便

Friday, November 1, 2024 9 • 就捕捞小型鱼、虾类而言，张网和其他渔 具相比效率较高、成本较低。但同时对鱼、 虾等水生动物的幼体的捕捞效率也很高， 从而对一些渔业资源的繁殖保护产生不利 影响。为此，应对张网渔具进行严格的控 制，包括网具规格、结构和作业规模

Friday, November 1, 2024 9 • 就捕捞小型鱼、虾类而言，张网和其他渔 具相比效率较高、成本较低。但同时对鱼、 虾等水生动物的幼体的捕捞效率也很高， 从而对一些渔业资源的繁殖保护产生不利 影响。为此，应对张网渔具进行严格的控 制，包括网具规格、结构和作业规模

Friday, November 1, 2024 10 三、我国张网渔业发展和存在的问题 • 张网渔具结构简单，作业技术要求不高， 作业成本低廉，使用小型渔船就可在沿岸 和近海从事生产，而且可当天根据潮水涨 落时间收取渔获物，随即进行销售，渔获 物新鲜度高。此外，我国沿海广阔的大陆 架区域，有许多潮流显著、鱼虾类资源丰 富的渔场，而且不少渔场岛礁星罗棋布， 这为发展张网渔业创造了良好的自然条件

Friday, November 1, 2024 10 三、我国张网渔业发展和存在的问题 • 张网渔具结构简单，作业技术要求不高， 作业成本低廉，使用小型渔船就可在沿岸 和近海从事生产，而且可当天根据潮水涨 落时间收取渔获物，随即进行销售，渔获 物新鲜度高。此外，我国沿海广阔的大陆 架区域，有许多潮流显著、鱼虾类资源丰 富的渔场，而且不少渔场岛礁星罗棋布， 这为发展张网渔业创造了良好的自然条件