《动物营养学》课程PPT教学课件（青岛农业大学）动物营养学 Animal Nutrition（共二十章，主讲教师：林英庭、李文立、姜建阳、王利华）

动物营养学 Animal Nutrition 动物科技学院动物营养教研室 主讲教师：林英庭 李文立 姜建阳 王利华

动物营养学 Animal Nutrition 动物科技学院动物营养教研室 主讲教师：林英庭 李文立 姜建阳 王利华

动物生产 动物蛋白（肉、蛋、奶） 饲养管理 疫病防治 品种 营养与饲料 饲养技术 遗传 育种 繁殖 养猪、养鸡、养牛等

动物生产 动物蛋白（肉、蛋、奶） 饲养管理 疫病防治 品种 营养与饲料 饲养技术 遗传 育种 繁殖 养猪、养鸡、养牛等

动物营养学 Animal Nutrition 饲料学 Feed Science 求 供 •哪些动物的营养 •动物需要哪些营养物质 •为什么需要这些营养物质 •需要多少营养物质 动物需要哪些饲料 为什么需要这些饲料 需要多少饲料 如何合理将饲料供给动物

动物营养学 Animal Nutrition 饲料学 Feed Science 求 供 •哪些动物的营养 •动物需要哪些营养物质 •为什么需要这些营养物质 •需要多少营养物质 动物需要哪些饲料 为什么需要这些饲料 需要多少饲料 如何合理将饲料供给动物

绪 论

绪 论

◼ 营养？ ◼ 营养学？ ◼ 动物营养？ ◼ 动物营养学？ ◼ 为什么要学动物营养？ ◼ 怎样学？

◼ 营养？ ◼ 营养学？ ◼ 动物营养？ ◼ 动物营养学？ ◼ 为什么要学动物营养？ ◼ 怎样学？

第一节 营养及营养学

第一节 营养及营养学

一、营养的概念 1、营养: 是有机体消化吸收食物并利用食物中 的有效成分来维持生命活动、修补体组织、生 长和生产的全部过程。 2、养分: 食物中能够被有机体用以维持生命或 生产产品的一切化学物质，即通常所称的营养 物质或营养素、养分。凡能提供养分的物质叫 食物或饲料

一、营养的概念 1、营养: 是有机体消化吸收食物并利用食物中 的有效成分来维持生命活动、修补体组织、生 长和生产的全部过程。 2、养分: 食物中能够被有机体用以维持生命或 生产产品的一切化学物质，即通常所称的营养 物质或营养素、养分。凡能提供养分的物质叫 食物或饲料

二、营养学 1、概念 ◼ 研究生物体营养过程的科学。 ◼ 通过这一过程的研究，可以阐明生命活动的本 质，并通过营养调控措施维持生态系统的平衡

二、营养学 1、概念 ◼ 研究生物体营养过程的科学。 ◼ 通过这一过程的研究，可以阐明生命活动的本 质，并通过营养调控措施维持生态系统的平衡

2、营养学分支 营养学 植物营养学 微生物营养学 动物营养学 植物生产 人类 动物生产 农业 人类营养学 人类

2、营养学分支 营养学 植物营养学 微生物营养学 动物营养学 植物生产 人类 动物生产 农业 人类营养学 人类

三、动物营养学 1、概念 ◼ 研究营养物质摄入与动物生命活动（包括生 产）之间关系的科学。 ◼ 养分是动物生命活动的物质基础。研究养分 的摄入与动物健康和高效生产的定性定量规 律，不但可以为动物生产提供理论根据和实 践指南，维持动物生产的高效进行，而且有 助于揭示动物生命活动的本质、动物与人及 环境间的互作关系

三、动物营养学 1、概念 ◼ 研究营养物质摄入与动物生命活动（包括生 产）之间关系的科学。 ◼ 养分是动物生命活动的物质基础。研究养分 的摄入与动物健康和高效生产的定性定量规 律，不但可以为动物生产提供理论根据和实 践指南，维持动物生产的高效进行，而且有 助于揭示动物生命活动的本质、动物与人及 环境间的互作关系