山西师范大学：《植物学》课程PPT教学课件（下册）菌类一般特征

真菌的一般特征

真菌的一般特征

一、形态与结构 ➢单细胞 ➢丝状体：多为分枝丝状体 ➢无隔菌丝：多核，例藻状菌纲 ➢有隔菌丝：有横隔；单核或多核；横壁有小 孔原生质可以从一个细胞进入另一个细胞 ➢丝状体构成的组织体：菌核、子座 、根 状菌索

一、形态与结构 ➢单细胞 ➢丝状体：多为分枝丝状体 ➢无隔菌丝：多核，例藻状菌纲 ➢有隔菌丝：有横隔；单核或多核；横壁有小 孔原生质可以从一个细胞进入另一个细胞 ➢丝状体构成的组织体：菌核、子座 、根 状菌索

菌核 ➢ 特点：坚硬 ➢ 组成：外为拟薄壁组织 内是疏丝组织 ➢ 作用：抵御不良环境的休眠体 ➢ 例：冬虫夏草、麦角菌

菌核 ➢ 特点：坚硬 ➢ 组成：外为拟薄壁组织 内是疏丝组织 ➢ 作用：抵御不良环境的休眠体 ➢ 例：冬虫夏草、麦角菌

冬虫夏草子座 麦角菌子座

冬虫夏草子座 麦角菌子座

子座 ➢容纳子实体的缛座 ➢组成：拟薄壁组织、疏丝组织 ➢作用：抵御不良环境，营养阶段到繁殖 阶段的一种过渡 ➢例：冬虫夏草、麦角菌

子座 ➢容纳子实体的缛座 ➢组成：拟薄壁组织、疏丝组织 ➢作用：抵御不良环境，营养阶段到繁殖 阶段的一种过渡 ➢例：冬虫夏草、麦角菌

麦角菌子座 冬虫夏草子座 麦角菌子座纵切

麦角菌子座 冬虫夏草子座 麦角菌子座纵切

根状菌索 ➢特点：外形似高等植物根 ➢组成：由菌丝体互相交织成绳索状 ➢外：拟薄壁组织－皮层 ➢内：疏丝组织－心层 ➢例：短裙竹笋 、马勃、蘑菇 ➢作用：抵御不良环境

根状菌索 ➢特点：外形似高等植物根 ➢组成：由菌丝体互相交织成绳索状 ➢外：拟薄壁组织－皮层 ➢内：疏丝组织－心层 ➢例：短裙竹笋 、马勃、蘑菇 ➢作用：抵御不良环境

短裙竹笋 马勃

短裙竹笋 马勃

二、细胞结构 ➢细胞壁 ➢低等真菌：主要成分为纤维素 ➢高等真菌：主要成分为几丁质 ➢原生质体： ➢原生质：无色透明 ➢液泡：大 ➢核：单核、多核 小(营养细胞)，大 (生殖细胞) ➢后含物：蛋白质、油滴、肝糖

二、细胞结构 ➢细胞壁 ➢低等真菌：主要成分为纤维素 ➢高等真菌：主要成分为几丁质 ➢原生质体： ➢原生质：无色透明 ➢液泡：大 ➢核：单核、多核 小(营养细胞)，大 (生殖细胞) ➢后含物：蛋白质、油滴、肝糖

三、吸收养分的结构 ➢腐生真菌： ➢菌丝直接吸入 ➢假根 ➢寄生真菌 ➢胞内寄生 ➢胞间寄生 吸收方式：产生水解酶，将大分子物质 分解成可溶性小分子物质，成溶液状态， 借助高渗透压吸收

三、吸收养分的结构 ➢腐生真菌： ➢菌丝直接吸入 ➢假根 ➢寄生真菌 ➢胞内寄生 ➢胞间寄生 吸收方式：产生水解酶，将大分子物质 分解成可溶性小分子物质，成溶液状态， 借助高渗透压吸收