深圳大学生命科学学院：《细胞生物学 CELL BIOLOGY》课程教学资源（课件讲稿）第2章 细胞基本知识概要

第二章细胞基本知识概要

第二章 细胞基本知识概要

§1.细胞基本特性( Basic property) 细胞生命活动的基本单位 ●一切有机体都由细胞构成,细胞是构成有机体的 基本单位 ●细胞具有独立的、有序的自控代谢体系,细胞是 代谢与功能的基本单位 ●细胞是有机体生长与发育的基础 ●细胞是遗传的基本单位,细胞具有遗传的全能性 ●没有细胞就没有完整的生命

§1. 细胞基本特性(Basic Property) z 一切有机体都由细胞构成，细胞是构成有机体的 基本单位 z 细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是 代谢与功能的基本单位 z 细胞是有机体生长与发育的基础 z 细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性 z 没有细胞就没有完整的生命 一、细胞—— 生命活动的基本单位

细胞的基本特性 1.细胞有细胞膜( Membrane) ◆ Protoplasm:原生质 被质膜包裹在细胞内的所有的生活物质,包括 细胞核和细胞质。 ◆ Cell Plasma 是指细胞内除核以外的原生质,即细胞中细胞 核以外和细胞膜以内的原生质部分, ◆ Protoplast:原生质体 2细胞有核糖体( Ribosomes) 细胞功能的体现者是蛋白质(包括酶),蛋白 质是在核糖体上合成的

3 二、细胞的基本特性 1.细胞有细胞膜（Membrane) ◆Protoplasm：原生质 被质膜包裹在细胞内的所有的生活物质，包括 细胞核和细胞质。 ◆Cell Plasma: 是指细胞内除核以外的原生质, 即细胞中细胞 核以外和细胞膜以内的原生质部分, ◆Protoplast：原生质体 2.细胞有核糖体（Ribosomes） 细胞功能的体现者是蛋白质(包括酶)，蛋白 质是在核糖体上合成的

3.细胞能产生细胞 细胞能够用一分为二的分裂方式进行增殖, 动、植物细胞、细菌细胞都是如此。 4.细胞有一整套控制遗传信息表达的结构 体系 5.其它特性?? 可进行生化反应 可运动 Motility of Some Type Is a Characteristic of Virtually all Cells 形态、大小、功能

4 3. 细胞能产生细胞 细胞能够用一分为二的分裂方式进行增殖， 动、植物细胞、细菌细胞都是如此。 5. 其它特性??？ 可运动 Motility of Some Type Is A Characteristic of Virtually All Cells 4. 细胞有一整套控制遗传信息表达的结构 体系 可进行生化反应 形态、大小、功能

细胞的大小 →细胞维持体积的相对恒定 ■典型的原核细胞直径平均在0.1~10um之间,而真 核细胞的直径平均为3~30μm;一般地,动植物细胞 比细菌大10倍 ■同类型细胞的体积一般是相近的,不依生物个体的 大小而增大或缩小。如人、牛、马、鼠、象的肾细 胞、肝细胞的大小基本相同。 例外:某些不同来源的细胞大小变化很大,如人的卵 细胞直径只有0.1mm,而鸵鸟的卵细胞的直径则有5cm ■器官的大小主要决定于细胞的数量,与细胞的数量 成正比,而与细胞的大小无关,把这种现象为“细胞体 积的守恒定律

5 三、细胞的大小 ¨ 细胞维持体积的相对恒定 ■典型的原核细胞直径平均在0.1～10μm之间，而真 核细胞的直径平均为3～30μm;一般地，动植物细胞 比细菌大10倍 ■同类型细胞的体积一般是相近的,不依生物个体的 大小而增大或缩小。如人、牛、马、鼠、象的肾细 胞、肝细胞的大小基本相同。 例外：某些不同来源的细胞大小变化很大,如人的卵 细胞直径只有0.1mm,而鸵鸟的卵细胞的直径则有5cm ■器官的大小主要决定于细胞的数量,与细胞的数量 成正比,而与细胞的大小无关,把这种现象为“细胞体 积的守恒定律

吵细胞维持体积相对恒定的两个因素 o Relationship between Cells Volume And cell surface area细胞表面积与体积的关系 o Concentration of Some Important Molecules 一些重要的分子在细胞内的拷贝数很少 当细胞体积增大时,这些分子的浓度就越来 越稀释,一些重要的生化反应需要一定的浓 度才能进行,所以细胞内分子浓度就成了细 胞体积无限增大的一个限制因素

6 ¨细胞维持体积相对恒定的两个因素 ● Relationship Between Cells Volume And Cell Surface Area 细胞表面积与体积的关系 ● Concentration of Some Important Molecules 一些重要的分子在细胞内的拷贝数很少， 当细胞体积增大时，这些分子的浓度就越来 越稀释，一些重要的生化反应需要一定的浓 度才能进行，所以细胞内分子浓度就成了细 胞体积无限增大的一个限制因素

■细胞不仅对其体积的增大有限制, 而且对细胞变小也有限制。为什么? 个生活细胞要维持正常的独立生 活功能,最低限度需要500~1000种 不同类型的酶和蛋白质

7 ● 一个生活细胞要维持正常的独立生 活功能，最低限度需要500～1000种 不同类型的酶和蛋白质。 ■ 细胞不仅对其体积的增大有限制， 而且对细胞变小也有限制。为什么？

→细胞的计量单位 细胞大小的计量单位,一般都用微米计算 自使用电子显微镜后又提出埃( Angstrom,A) 为超显微结构计量单位。现在常用的国际单位 是纳米( nanometre)。 1毫米=1000微米(um) 1微米=1000纳米(nm) 10000埃(A 1纳米(nm)=10埃 1埃=0.1纳米(nm)

8 ¨ 细胞的计量单位 细胞大小的计量单位，一般都用微米计算。 自使用电子显微镜后又提出埃(Angstrom, Å) 为超显微结构计量单位。现在常用的国际单位 是纳米(nanometre)。 1毫米=1000微米 (μm) 1微米=1000纳米(nm） =10000埃(Å) 1纳米(nm)=10埃 1埃=0.1纳米（nm)

四、细胞的物质组成 细菌和哺乳动物细胞的化学组成百分比 物质 细菌 哺乳动物 水 70 70 无机盐 代谢物 3 蛋白质 18 磷脂 其它脂 多糖 2261 322 RNA DNA 0.25

9 四、细胞的物质组成 细菌和哺乳动物细胞的化学组成百分比 物质 细菌 哺乳动物 水 70 70 无机盐 1 1 代谢物 3 3 蛋白质 15 18 磷脂 2 3 其它脂 — 2 多糖 2 2 RNA 6 1.1 DNA 1 0.25

→各物质在细胞内的作用?? 水:游离水和结合水, Chemical reactant and solvent 无机离子

10 ¨各物质在细胞内的作用 ??? 水: 游离水和结合水, Chemical Reactant and Solvent 无机离子: