内蒙古农业大学：《植物资源与利用》课程教学课件（讲稿）禾本科

买E巴拿巴子内当士爱常大 Inner Mongolia Agricultural University 禾牵科 Gramineae 赵杏花副教授 内蒙古农业大学沙漠治理学院 不风

禾本科 Gramineae 赵杏花 副教授 内蒙古农业大学沙漠治理学院

三、禾本科Gramineae/Poaceae 草；，6早；P23;A3,A3+3G(23:l:1 ⊙多草本，少木本。秆有节，节间常中空。 ◇叶（互生，两列）=叶鞘（常开放）+叶片（中脉常 明显)+叶舌+叶耳。 。花序=花序轴+小穗→圆锥状、穗状、总状等 花序； ◇ 小穗=小穗轴+2颖片+n小花（无柄）； ◇小花=2稃片+2(3)浆片（鳞被）+3(6) 雄蕊+1雌蕊(2，稀1或3心皮)。 ◇ 颖果

♀♂ ² 多草本，少木本。秆有节，节间常中空。 ² 叶(互生，两列)=叶鞘(常开放)+叶片(中脉常 明显)+叶舌+叶耳。 ² 花序=花序轴+小穗→圆锥状、穗状、总状等 花序； ² 小穗=小穗轴 + 2颖片 + n小花(无柄)； ² 小花=2稃片 + 2（3）浆片(鳞被) + 3（6） 雄蕊 + 1雌蕊(2，稀1或3心皮）。 ² 颖果

禾本科专用术语 。小穗两侧压扁：颖与稃舟状压扁，两侧宽度<背腹宽度 。小穗背腹压扁：颖与稃侧面不压扁，呈鳞片状，使小穗 背 腹面宽度<两侧宽度。 。小穗脱节于颗上：小花成熟后逐节断落，而颖片宿存。 。小穗脱节于颖之下：小花连同下部的颖片同时脱落。 膝曲：指秆的节部或芒作关节状弯曲。 芒：为颖、外稃或内稃的脉向外延伸而成的针状物。 芒柱：芒膝曲以上的部分，细弱而不扭转。 第二外稃：指组成小穗的第一（最下部）小花的外稃。 ⊙ 基盘：外稃基部加厚而变硬的部分

² 小穗两侧压扁：颖与稃舟状压扁，两侧宽度﹤背腹宽度 ² 小穗背腹压扁：颖与稃侧面不压扁，呈鳞片状，使小穗 背 腹面宽度﹤两侧宽度。 ² 小穗脱节于颖上：小花成熟后逐节断落，而颖片宿存。 ² 小穗脱节于颖之下：小花连同下部的颖片同时脱落。 ² 膝曲：指秆的节部或芒作关节状弯曲。 ² 芒：为颖、外稃或内稃的脉向外延伸而成的针状物。 ² 芒柱：芒膝曲以上的部分，细弱而不扭转。 ² 第一外稃：指组成小穗的第一（最下部）小花的外稃。 ² 基盘：外稃基部加厚而变硬的部分

禾本科Gramineae/Poaceae 小麦茎叶与穗状花序 ·秆圆柱形，中空 ■1 叶鞘，开口抱茎 B 小穗，两侧压扁，无 柄，互生于穗轴各节 小穗轴短，生3-6小花 颖片，具短芒 外稃，具长芒

§ 秆圆柱形，中空 § 叶鞘，开口抱茎 § 小穗，两侧压扁，无 柄，互生于穗轴各节 § 小穗轴短，生3-6小花 § 颖片，具短芒 § 外稃，具长芒 禾本科 Gramineae/Poaceae

禾本科Gramineae/.Poaceae 小麦叶和小花 A:叶舌B:叶耳C:外稃D:内稃 E:浆片F:雌蕊 G:雄蕊

A：叶舌 B：叶耳 C：外稃 D：内稃 E：浆片 F：雌蕊 G：雄蕊 禾本科 Gramineae/Poaceae

禾本科Gramineae 大麦穗轴每节有3个 小德(A,B),每小穗含 大麦穗与小麦穗比较 1小花(C)；小麦德轴 每节有1个小穗(D,E), 每小穗含3-5小花(F): 小麦的1朵小花(G)。 C.大麦的1个小穗，内 外颖之上只有1朵小花： F.小麦的1个小穗离析， 内外颖之上有5朵小花 仅3朵发育；G.小麦的 1朵小花，稃片内的颖果 将成熟

大麦穗与小麦穗比较 禾本科 Gramineae

禾本科Gramineae 大麦与小麦的小德 大麦小穗含1花（左），腹背压扁，结出1颗 麦粒；小麦小穗含3-5小花，两侧压扁（中），小 麦的1朵小花结出1颗麦粒（右）。小穗下均有2枚 颖片

大麦小穗含1花（左），腹背压扁，结出1颗 麦粒；小麦小穗含3-5小花，两侧压扁（中），小 麦的1朵小花结出1颗麦粒（右）。小穗下均有2枚 颖片。 禾本科 Gramineae

禾本科Gramineae/Poaceae ◆属颖花目/莎草目。 ◆本科是被子植物中的一个大科，约有700属， 近万种植物，遍布于全球。我国约有200属， 1500种。 ◆是构成草场植被的主要成分。经济价值有： 饲用、粮食作物、建筑、工业原料、绿化等。可 分为禾亚科和竹亚科两个亚科

u 属颖花目/莎草目。 u 本科是被子植物中的一个大科，约有700属， 近万种植物，遍布于全球。我国约有200属， 1500种。 u 是构成草场植被的主要成分。经济价值有： 饲用、粮食作物、建筑、工业原料、绿化等。可 分为禾亚科和竹亚科两个亚科

(一)竹亚科Bambusoideae ◆识别特征：木本。主秆叶 (秆箨即笋壳)与普通叶明 显不同；秆箨的叶片（箨片） 常缩小而无中脉；普通叶叶 片有短柄，且与叶鞘相连处 成一关节，易自叶鞘脱落。 ◆代表植物：毛竹、箭竹等 ◆ 经济价值：建筑、绿化、 家具、食用等

u 识别特征：木本。主秆叶 （秆箨即笋壳）与普通叶明 显不同；秆箨的叶片(箨片) 常缩小而无中脉；普通叶叶 片有短柄，且与叶鞘相连处 成一关节，易自叶鞘脱落。 u 代表植物：毛竹、箭竹等 u 经济价值：建筑、绿化、 家具、食用等

(二)禾亚科Agrostidoideae 识别要点： 草本，主秆叶即普通叶，其叶片中脉明 显，通常无叶柄，不自叶鞘脱落。 ◇ 代表植物：小麦、玉米、水稻、高粱、早 熟禾、结缕草等。 回 经济价值：饲用、粮食作物、工业原料、绿 化等

识别要点： 草本，主秆叶即普通叶，其叶片中脉明 显，通常无叶柄，不自叶鞘脱落。 ² 代表植物：小麦、玉米、水稻、高粱、早 熟禾、结缕草等。 ² 经济价值：饲用、粮食作物、工业原料、绿 化等