北京农学院：《普通植物病理学》课程教学资源（PPT课件）第二章 植物病原真菌（2.1）真菌的一般性状和分类

第意物镜原真菌 节真菌的一般状

第一节 真菌的一般性状 和分类 第二章 植物病原真菌

什么是真菌? 真菌是有真正细胞核,没有叶 绿素的生物,它们一般都进有无性 繁殖和有性生殖,能产生孢子,它 们的营养体通常是丝状的,且有分 枝的结构,具有几丁质或纤维素的 细胞壁,并且常常是进行吸收营养 的生物

一、什么是真菌？ 真菌是有真正细胞核，没有叶 绿素的生物，它们一般都进有无性 繁殖和有性生殖，能产生孢子，它 们的营养体通常是丝状的，且有分 枝的结构，具有几丁质或纤维素的 细胞壁，并且常常是进行吸收营养 的生物

真菌与其它生物相区别,有以下特点 ◆(1)营养体很简单,无根、茎、叶的分化及 维管束组织,但细胞内已有固定的细胞核; 2)细胞壁的主要成分为几丁质,有的为纤 维素; ◆(3)没有叶绿素及其它可以进行光合作用的 色素,营养方式是异养的; ◆(4)典型的繁殖方式是产生各种类型的有性 孢子或无性孢子

真菌与其它生物相区别，有以下特点：  （1）营养体很简单，无根、茎、叶的分化及 维管束组织，但细胞内已有固定的细胞核；  （2）细胞壁的主要成分为几丁质，有的为纤 维素；  （3）没有叶绿素及其它可以进行光合作用的 色素，营养方式是异养的；  （4）典型的繁殖方式是产生各种类型的有性 孢子或无性孢子

真菌与人类的关系 (-)对人类有益的真菌 1、起分解作用 2、菌根的作用 ◆3、生防作用 4、在食品加工业中的作用 ◆5、在化学工业、医药方面的作用 ◆6、食用菌

二、真菌与人类的关系 （一）对人类有益的真菌  1、起分解作用  2、菌根的作用  3、生防作用  4、在食品加工业中的作用  5、在化学工业、医药方面的作用  6、食用菌

真菌与人类的关系 (二)对人类有害的真菌 1、植物传染性病害中,由真菌引起的病 害占85%以上。 2、真菌还能引起人和动物的病害。 3、水霉引起鱼类水霉病是水产养殖业的 大敌。 4、有的饲料发霉或混入麦角菌而引起了 家畜中毒等,屡见不鲜

二、真菌与人类的关系 （二）对人类有害的真菌 1、植物传染性病害中，由真菌引起的病 害占85%以上。 2、真菌还能引起人和动物的病害。 3、水霉引起鱼类水霉病是水产养殖业的 大敌。 4、有的饲料发霉或混入麦角菌而引起 家畜中毒等，屡见不鲜

、真菌的形态 (一)真菌的营养体 (二)真菌的繁殖体

三、真菌的形态 （一）真菌的营养体 （二）真菌的繁殖体

)真菌的营养体 真菌的生长发育过程分为 营养生长阶段和繁殖阶段,营 养生长阶段的结构称为营养位

（一）真菌的营养体 真菌的生长发育过程分为 营养生长阶段和繁殖阶段，营 养生长阶段的结构称为营养体

个营养体的类型 真菌典型的营养体呈丝状叫,菌丝是一分枝的 管状物是孢子萌发后延伸而来,或由一段菌丝 细胞增长出来。菌丝有两种类型: 菌丝以横隔膜把菌丝分成很多 细胞,隔膜上有小孔,细胞间以胞间连丝相沟通, 细胞核及原生质可以通过小孔进入相邻细胞。 ◆(2)无 整个营养体是一个多核的大细 胞 许多菌丝团聚在一起,称为 不同的真菌菌 丝租细差异很天,多数真菌菌丝中在

1、营养体的类型  真菌典型的营养体呈丝状叫菌丝。菌丝是一分枝的 管状物，是由孢子萌发后延伸而来，或由一段菌丝 细胞增长出来。菌丝有两种类型：  （1）有隔菌丝：菌丝以横隔膜把菌丝分成很多 细胞，隔膜上有小孔，细胞间以胞间连丝相沟通， 细胞核及原生质可以通过小孔进入相邻细胞。  （2）无隔菌丝：整个营养体是一个多核的大细 胞。  许多菌丝团聚在一起，称为菌丝体。不同的真菌菌 丝粗细差异很大，多数真菌菌丝中在5－6m之间

间葡线 有隔菌丝

有隔菌丝