上海交通大学：《创新思维与现代设计》教学资源_2016年秋季班_小组答辩_第六组

需求提出：未来食堂设计 第六组：钟宏成，刘晏霖，武宇航

需求提出：未来食堂设计 第六组：钟宏成，刘晏霖，武宇航

目录 CONTENTS 1 食堂与其设计目的 2 现今食堂不足 3 未来食堂设计

1 食堂与其设计目的 2 现今食堂不足 3 未来食堂设计 CONTENTS 目录

食堂与其设计目的 chap

食堂与其设计目的

食堂 在交大闵行，我们有： 一餐 食堂是指设于机关、学校、厂 二餐 矿等企事业单位、为供应其内 三餐 部职工、学生等就餐的非盈利 四餐 性场所。 五餐 六餐 蛤乐

食堂 食堂是指设于机关、学校、厂 矿等企事业单位、为供应其内 部职工、学生等就餐的非盈利 性场所。 在交大闵行，我们有： 一餐 二餐 三餐 四餐 五餐 六餐 蛤乐

食堂的特点： 用餐人群数量大 用餐时间集中 用餐人数稳定

用餐人群数量大 用餐时间集中 用餐人数稳定 食堂的特点：

分析： 很长时间内都为硬性需求 ↓ 提高效率！

分析： 很长时间内都为硬性需求 提高效率！

传统食堂不足 chater?

传统食堂不足

传统食堂弊端分析： 排队、座位问题 ② 吃不到想吃的菜 3 信息交互差 4 耗费大量人力

排队、座位问题 吃不到想吃的菜 信息交互差 耗费大量人力 传统食堂弊端分析：

相信每个同学都经历过11：40下课后各大食堂的人口爆炸， 排队问题* 在漫漫长队中怀疑人生 比如蛤乐 比如一餐

相信每个同学都经历过11:40下课后各大食堂的人口爆炸， 排队问题* 在漫漫长队中怀疑人生 比如蛤乐 比如一餐

座位问题 排完长度感人的队伍，更绝望的是漫步食堂环顾四周。 却无位可坐！

排完长度感人的队伍，更绝望的是漫步食堂环顾四周。 却无位可坐！ 座位问题