四川农业大学动物科技学院：《家畜育种学》课程教学资源（PPT讲稿）第三章 家畜的外形鉴定

第三章家畜的外形鉴定 教材第四章第七节 体型外貌本身并不是经济性状(如产奶 量、产蛋量等),但有些型外貌性状与 产能之间存在一定的关系,但也不是必然 联系,所以通过体型外貌进行选种带有很强 的主观性,并且需要鉴定者丰富的经验

第三章 家畜的外形鉴定 教材第四章第七节 体型外貌本身并不是经济性状（如产奶 量、产蛋量等），但有些体型外貌性状与生 产性能之间存在一定的关系，但也不是必然 联系，所以通过体型外貌进行选种带有很强 的主观性，并且需要鉴定者丰富的经验

外形的概念 令外形 家畜的外部形态,我国古代称之为“相”。外形不仅 反映家畜的外表,而且可反映家畜的体质、机能、生 产性能和健康状况。 二、外形学说 外形学说: 通过外形观察来 的学说。 《相马经》 “铜马相法

一、外形的概念 ❖ 外形: ▪ 家畜的外部形态，我国古代称之为“相” 。外形不仅 反映家畜的外表，而且可反映家畜的体质、机能、生 产性能和健康状况。 二、外形学说 ❖ 外形学说: ▪ 通过外形观察来研究家畜形态与机能间关系的学说。 ❖《相马经》 ❖ “铜马相法

、外形研究的意义 1.根据体型外貌鉴别品种/品系或个体差异。 2.根据体型外貌判断家畜的健康状况及其 适应性。 3.根据体型外貌判断家畜的用途。 4.根据体型外貌判断家畜的年龄和生长发 育状况

三、外形研究的意义 1．根据体型外貌鉴别品种/品系或个体差异。 2．根据体型外貌判断家畜的健康状况及其 适应性。 3．根据体型外貌判断家畜的用途。 4．根据体型外貌判断家畜的年龄和生长发 育状况

四、家畜的外形特点 对家畜外形部位的要求因畜种、用途不同 而各有差异,因此,不同用途的家畜其外 形特征各不相同。 1肉用家畜: ■圭满平滑,四肢短,中躯紧凑,旱长方形或圆 筒形。低身广躯,头小、颈粗短,肩宽广,胸 宽且深,背腰平直,后躯 宽广丰满,四肢短小,皮 肤松软,毛细软

四、家畜的外形特点 ❖ 对家畜外形部位的要求因畜种、用途不同 而各有差异，因此，不同用途的家畜其外 形特征各不相同。 ❖ 1.肉用家畜： ▪ 丰满平滑，四肢短，中躯紧凑，呈长方形或圆 筒形。低身广躯，头小、颈粗短，肩宽广，胸 宽且深，背腰平直，后躯 宽广丰满，四肢短小，皮 肤松软，毛细软

2役用家畜参 ■骨骼健壮,体格魁梧,肌肉发达,四肢粗短。 3乳用家畜 全身清瘦,棱角突出,体大肉少,中躯较长, 后肢较发达。体型一般呈三角形 4毛用家畜 。皮薄、头宽,胸宽肋圆拱,背腰平直,四肢长 而结实,全身被毛密度大、有弹性 5性别差异 公母畜外形差异因畜种不同而异,一般公大母 小,公强母柔

❖ 2.役用家畜 ▪ 骨骼健壮，体格魁梧，肌肉发达，四肢粗短。 ❖ 3.乳用家畜 ▪ 全身清瘦，棱角突出，体大肉少，中躯较长， 后肢较发达。体型一般呈三角形。 ❖ 4.毛用家畜 ▪ 皮薄、头宽，胸宽肋圆拱，背腰平直，四肢长 而结实，全身被毛密度大、有弹性。 ❖ 5.性别差异 ▪ 公母畜外形差异因畜种不同而异，一般公大母 小，公强母柔

五、家畜外形的鉴定方法 1肉眼鉴定 如:伯乐相马,宁戚相牛;观察家畜的正面 背面和侧面。主观性较强。 2测量鉴定 长1W 体尺的测量(教材P99)W 3线性评定 分别对家畜外形的各部位进行评分,然后利用 定加权系数,求得该头家畜的总体评分,从 而判断该家畜的优劣(教材P99-103)

五、家畜外形的鉴定方法 ❖ 1.肉眼鉴定 ▪ 如:伯乐相马，宁戚相牛；观察家畜的正面、 背面和侧面。主观性较强。 ❖ 2.测量鉴定 ▪ 体尺的测量（教材P99） ❖ 3.线性评定 ▪ 分别对家畜外形的各部位进行评分，然后利用 一定加权系数，求得该头家畜的总体评分，从 而判断该家畜的优劣（教材P99-103）